高雄美食| 慈香庭 蔬食餐廳 素食與港式飲茶的創新結合 (目前優惠活動至9/12止喔)

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突破傳統蔬食料理       將素食創新與港式小飲茶結合

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幾乎沒在吃菜的我,這次居然意外之下得知這一間好好吃的素食料理,讓我對素食料裡的豐富度大開眼界,剛好碰上了他們家得23年周年慶活動,港點三樣一百元(你沒看錯,就是三樣100,通常一般港點大點一樣就要一百多,這價錢實在太划算了。),兩人吃下來可以吃得很飽又超級划算,在此也鼓勵愛吃肉的朋友可以來這裡吃點菜、素食養養身,免得體內太多毒素排不掉,也要讓身體均衡一下才好。 

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 慈香庭 蔬食餐飲集團 在高雄科工館對面,一間帶有點巴洛克式、宏偉飯店的建築,很難想像原來裡面是在賣素食的。

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一推開門走進去就像來到五星大飯店一樣,華麗的裝潢,讓人很難想像是在這裡吃素食。

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裡面的座位擺設像是港式飲茶一樣,是大大得圓桌八個大座椅,另外他們也有製作宴客菜色,如果需要都可以是先跟餐廳預定。

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 通往廁所的牆面上擺滿了各個名貴的藝術雕刻作品,也帶有點素食得”禪意”。

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 餐廳用餐的空間還蠻大的,且座位數很多,適合多人、家庭式一起來用餐,moni這天來的時候就看到許多中老年的家族客人在這用餐。

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慈香庭在餐桌上來會擺放著美麗的落葉美景,讓人在吃飯前也能賞心悅目一番。

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moni很幸運得碰上他們家得周年慶,到9/12為止,歡慶他們23周年,推出各項餐點得優惠價格,聽說差不多打了半價呢!!大家趕緊來嚐鮮。熱炒單點為100元、港點三樣100元

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另一面是港點的部份,總類很多,還有甜點,而且都會是讓你想不到它的呈現方式是如此得特別。

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 慈香庭在開飯前會附上得開胃醋飲,很像王品的方式,先讓腸胃開開胃,也可以飯中間在喝,促進消化。

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微甜微酸得醋飲,真得是夏日開胃得好物。

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京醬打拋若 

其實一開始若不是知道它是間素食餐廳,我還真以為這是泰式打拋豬呢~

他們的外觀長得非常像,但其實是用菇類代替,它比一般得熱炒還大盤,附上五小片高麗菜,搭配著一起吃。

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帶有點Q脆的菇類扮炒著小番茄、四季豆、筍子、九層塔等讓整到菜得香味提升,他的口味還蠻香甜得,也很開胃,放在第一道料理,一下就被我們吃完了。

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微甜的清翠高麗菜,包覆著微甜得京醬打拋若,口味好美味,好好吃吶!!

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松露炒飯

因為好奇點了這款松露炒飯,卻讓我們吃到比想像中好吃好幾倍的美味炒飯。這款松露炒飯,它將松露得提味香氣散發得淋漓盡致,味道真香濃呢~讓我們吃了好幾碗,一下就吃完了。

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 在素食料理界,蠻常會看到這一道,上面帶有著酥脆配料,下面拌炒著一些玉米、四季豆、紅椒等,完全呈現出松露濃郁的香氣,超美味。

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梅川細麵 (港點三樣一百中得其中一樣)

粉紅色的麵,讓我這個熱愛粉紅的人看了好喜歡,帶有著紫蘇梅般的特殊香氣,這麵的特殊味道,至今仍難忘,它帶有淡淡的香氣,還可以搭配哇撒米讓口感更為豐富。

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 小小碗的份量,才不會讓我們一下就飽了。

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淋上獨特的醬汁,讓細麵的口味度更高。

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竹笙腸粉100元

愛吃港飲必點的腸粉,不過這次裡面包裹的是竹笙,真的好有趣呢~而竹笙其實也屬於一種菌類,富含高營養價值。

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 乍看之下還覺得竹笙的樣子有點像是小蝦仁,這裡將竹笙果在腸粉裡面,口感Q鮮嫩,熱熱的湯汁真得很夠味呢~

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京醬珊瑚168元 (陶板類新品)

這道料理是衝著珊瑚兩個字點的,不過這道菜可不是吃得到珊瑚喔~是這裡有綜合的菇,且整體樣子很像珊瑚。

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 跟之前的京醬不太一樣的地方在於他這款是陶板熬烤的,味道比較濃郁些,裡面有著各種多元的菇類,還有金針花呢~沒看成金針花得我,這下吃得到金針花也開心。

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南瓜濃湯(個人盅50元)

這樣一碗可愛的南瓜盅,盛裝得碗相當有質感,理面可以看到它屬於沒有帶奶味的南瓜濃湯。

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裡面有著滿滿的配料,有菇菇、綠蔬菜、紅蘿蔔等,每挖一匙都是滿的配料,實在不能小看個人盅阿!!

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一次點了好幾種小點,因為太划算,所以不小心點的有點多。

分別是起士蒸餃、青江弦月餃、南瓜什錦包、雪菜蒸餃等四樣港點。

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起士蒸餃

一上桌還熱騰騰的,且它的外皮是淡黃色的,裡面包覆著滿滿的餡料。

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起士的部分沒有很多,但有提味的作用,第一次起士口味的蒸餃呢,蠻特別的口感。

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 雪菜蒸餃的部分,就是包裹著很多菜的餡料,口感吃起來還蠻Q的。

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弦月餃內餡也算蠻多很豐富,不過以韭菜居多,韭菜香氣濃烈。

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南瓜什錦包是很特別的一道外表長的像金黃色的小籠包,非常可愛的南瓜外觀。 

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 它有點像什錦包,裡面甚麼都有,利用各種菌菇類擔任肉燥的元素,這款應該是裡面我最喜歡的第一款了。

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 甜點:桑梅巧克力慕思 乳酪黑旋風

沒想到素食餐廳的甜點做得這麼精緻,聽說都是師傅自己手工製做得呢,實在讓人吃驚。還用著小木盤盛裝,相當有質感呢~

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桑梅巧克力慕思 

主要有著女孩最愛的兩大元素,莓果和巧克力,冰鎮過後的莓果,比較不那麼酸,帶甜味,有著冰棒的口感。下層的巧克力慕思則是帶有點牛奶巧克力的滑順綿密滋味,真得很棒呢!

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乳酪黑旋風 

上方看似像巧克力慕思,其實是採用提拉米蘇的方式,將巧克力炫風餅乾屑鋪在上層,在放上大大的覆盆子,吃起來帶有黑岩乳酪得冰淇淋感。

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芋香西米露

最後雖然很飽了,但是看到西米露必點得我,還是加點了一碗試試看。果然不失我的期望,去高雄最有名的Dua都喝不到如此濃郁且還帶有芋頭顆粒的純西米露,奶味和芋頭得相搭配得剛剛好,真的超好喝。

三款甜點都表現得在水準之上,慈香庭不僅在港點、熱炒等異國料理方麵口味創新獨特好吃,在最後的甜點也不失期望,相當值得來試試看。


慈香庭 蔬食料理

地址:高雄市三民區九如一路613號 

電話:(07)392-9607 ; (07)396-4778

營業時間:am11:00~pm02:00、pm05:00~pm09:00

官網:http://www.xn--3xtw1d094f.tw/

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