食譜分享|勤億幸福雞高湯 海鮮蔬菜雞湯麵 做給家人的好味道

 

又來分享食譜料理囉，其實moni比較少在家開伙，所以每每喝到阿姨做的雞湯就會很感動，因為自己真的很愛喝雞湯呢!!不過這次與勤億合作雞高湯的料理，不用花好幾小時燉湯，簡單幾步驟就能品嘗到健康雞汁的原味，太適合我這種要求速率的人了。

    

 勤億幸福雞高湯讓年輕的妹妹也能簡單的誌做出高湯料理，給心愛的家人享用。勤億幸福雞高湯是一盒裡面有兩大包，一份是500cc，如果不用時記得要放置冷凍櫃內。

     

幸福雞高湯採1倍肉比1.8倍水精煉(坊間多為1倍肉加3倍以上水)，感覺濃度比較香醇些，顏色也比較澄黃喔!

  

幸福雞高湯盒後面也有詳細的料理介紹，可以有五種方式去使用，像是高湯即食、製作營養粥品、美味燉飯、濃郁湯麵或者是火鍋湯底等等。moni這次來煮比較簡單點的濃郁湯麵囉~

    

先準備好需要的湯麵材料，可以依自己喜好去選擇需要的食材。這邊是一人份食譜喔!!

花椰菜——-3朵

金針菇——-3串

玉米粒——-少許

紅蘿蔔——-4小片

香菇———一顆

小蝦仁——–10-15個

蔥花———少許

昆布———少許

家常麵——一小把

雞高湯塊—–1/3份或1/2都可

準備好食材後，記得先切好香菇、紅蘿蔔、花椰菜等蔬菜，可以在香菇上方切上十字讓它更美觀，紅蘿蔔也可以沿著邊邊切出花狀。

因為是濃郁湯麵，可以再添加點日本的昆布喔!

 

蝦仁的部分挑選小一點的蝦仁，大約10-15個浸泡以退冰。

                    

moni是選用好勁道家常麵，大家也可以依自己喜好選擇。

先拿出一小把，大約是整包的三分之一。

再來是勤億幸福雞高湯，先不用倒入整塊，可以切成三分之一或二分之一即可。

將雞高湯放入鍋中加熱，這裡可以將一點點水分和一點鹽，以免鍋子乾燒。不到幾分鐘的時間就好囉~所以建議是在所以料都處理好完再來加熱。

第二個鍋子先放入熱水來煮食材，先將紅蘿蔔放入，因為這個需要煮比較久的時間，再放入麵條。

是是麵條的Q度，再將麵撈起。

 

再放入花椰菜和蝦仁，燙一燙一下就好囉!!

 

將麵先撈起放入碗中，再開始擺放旁邊的配料，擺好後再灑上點五味粉，味道更特殊喔!

一碗濃郁香噴噴的雞高湯拉麵就完成囉!!

 

是不是很想趕緊來品嘗看看?!

                      

麵條的Q度融入點雞高湯的濃郁香味，味道蠻香的。

 

雞高湯本身的湯頭有一定的濃郁度在，所以不建議加太多水，反倒可以添加點鹽份，讓它味道再明顯些。雞高湯的做法很簡單，也可以讓懶人族自己下面再添加湯頭，味道就很不錯了。這次換你做高湯給家人喝吧!!

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勤億幸福雞高湯

《用勤億幸福雞高湯做幸福料理》

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