義法料理、披薩

好吃不淡定-CLAM CLAM淡定の蚌,海鮮小農直送

好吃不淡定-CLAM CLAM淡定の蚌,海鮮小農直送
CLAM CLAM淡定の蚌在前鎮區,以燒蚌、蛤蠣等海鮮與在地農產為主題的西式料理餐廳,想吃新鮮海鮮來這準沒錯, 這家店不大,卻讓我回想到在澳洲那種小店的感覺,充滿異國風味。 朋友推薦之下跑到前鎮的小角落嘗鮮 小小的店 只有大約6~8人的位子 沒有先預約大概都會空手而歸 就在前鎮漁港旁新鮮的漁貨 再經過簡單的調理 新鮮就是好吃 滿滿的鮮味 蛤蜊大顆且肉餡肥美,每一顆裡面還帶著滿滿醬汁, 帶有酒感的提...

四維路千元內預約制無菜單料理-ABURI

四維路千元內預約制無菜單料理-ABURI
又來嘗鮮無菜單料理囉,這間是位在四維路上低調的無菜單料理 只有六個位子,所以一定要事先預約喔 店名ABURI是日文炙燒的意思 以前這邊是燒烤店 中西式的料理細緻口感唇齒留香,搭配上店家自製的辣椒醬令人驚艷 用最新鮮的食材,經過多道程序精心調味, 加上木炭炙燒後,呈現食物最豐富的美味。 簡單不複雜,這裡的調味都是「沾醬」,並非直接在食材上「刷醬」。 舒肥牛肉口感真的是恰到好處,不經讚嘆師傅的炙烤功夫...

高雄無菜單料理-4分之一Percent_Restaurant,運用二十四節氣春夏秋冬台灣食材搭配,千元套餐有找!

高雄無菜單料理-4分之一Percent_Restaurant,運用二十四節氣春夏秋冬台灣食材搭配,千元套餐有找!
最近無菜單料理一家接著一家開,大都以西式或日式為主,今天來到的是一間很特別的台式無菜單料理 互動開放式吧台 ,把台式料理用精緻化方式呈現。 無菜單套餐方式今天也是選擇了吧台位子,除了味覺 還有視覺上的享受,相當好。 標榜以台灣二十四節氣春夏秋冬台灣食材搭配台灣飲食文化, 你每次來都能感受到一年中4分之一美味的記憶,以季節調整菜色, 也依照台灣當地小農食材來做搭配,身為餐飲本科班的老闆,運用了創意結...

高雄無菜單-懶廬lǎn lú,預約制無菜單,香港人手藝中的台灣原創料理!

高雄無菜單-懶廬lǎn lú,預約制無菜單,香港人手藝中的台灣原創料理!
高雄少數的無菜單料理,出自於ㄧ對香港夫妻之手,沒想到居然吃到這麼到地的台灣味, 懶廬 lǎn lú是一間很愛變換菜單的餐廳,兩夫妻很有想法,也喜歡將自己的故事帶入餐點內, 每一季有不同的主題,建議大家可以看牠們粉專或IG來確認喜歡的主題囉! 吃這頓飯好像重新述說台灣,讓我們重新認識台灣的感覺! 懶廬 lǎn lú一個用餐時段最多只接六個客人, 因為吧檯也就只有六個人的位子而已, 所以如果要吃懶廬 ...

高雄早午餐-夏佐廚房,文藻商圈新開幕,網美都市叢林、約會聚餐好地方!

高雄早午餐-夏佐廚房,文藻商圈新開幕,網美都市叢林、約會聚餐好地方!
高雄的網美瘋不減,吃早午餐、下午茶就是不能沒有拍照打卡的好地方! 這次來到了文藻大學、三民高中附近的美食商圈,擄獲夏佐廚房都市叢林風美店一枚, 大理石紋桌面、森林綠葉吊燈、餐點美味擺盤都不輸給附近的網美店, 提供早午餐、義大利麵、排餐、帕尼尼餐點,從早到晚都有得吃。 中間給愛拍照的文青附上高腳座位和美牆多人拍照沙發區, 姊妹聚餐、朋友、同學會都是個相當不錯的地點。 而且,他們以開放式的無油煙廚房設...

台北大稻埕-豐舍B.B.R台魂法料,讓你吃出土地親切的法國菜!! 台北法式料理推薦

台北大稻埕-豐舍B.B.R台魂法料,讓你吃出土地親切的法國菜!! 台北法式料理推薦
走訪許久未來的大稻埕,發現除了歷史的軌跡、紅磚瓦文創再生的建築外, 更挖掘到了這一家令人感動的台灣魂法式料理,初見豐舍B.B.R (豐饒薌舍)外觀, 看不太出來是法式餐館,比較像是私人招待的無菜單料理。 運用了台灣書法字體的「豐舍」招牌,原來是法式料理中將台灣食材注入其中, Brasserie Bonne Recolte在法文中是美好豐收的餐酒館,這也是「豐饒薌舍」的緣由。 豐舍B.B.R在離台北...

高雄新鮮便宅配-不當貴婦也要知道如何製做假掰的法國料理! (五星私廚上場,不要看,你會怕…..)

高雄新鮮便宅配-不當貴婦也要知道如何製做假掰的法國料理!  (五星私廚上場,不要看,你會怕…..)
moni沒想到在高雄也能參加美酒美食高檔料理課程,以往這種課程都是在北部居多, 這次是由新鮮便宅配網所舉辦的御廚料理課程,教你如何在家也能使用宅配食材製作出傲人的法式料理, 新鮮便宅配挑選的生鮮食材大多來自國外進口或是台灣,由老闆精心挑選,品質優越, 讓你吃到外面較少見的頂級食材,所以想吃好料的你,不用去外面花冤枉錢,反而可以上官網挑選,自己製作囉!!   新鮮便的料理教室的設立,除了教...

高雄小義樓-是泰非泰;是義也非義,顛覆你味蕾的創意泰式義大利餐酒館!(2017最新菜單)

高雄小義樓-是泰非泰;是義也非義,顛覆你味蕾的創意泰式義大利餐酒館!(2017最新菜單)
坐落在高雄漢神百貨、新崛江商圈附近,鬧中取靜處,有著這麼一間特別的餐館-小義樓, 在幾年前來訪時就深深喜歡上他們家義大利麵,醬汁有特色收的適當, 這次卻有幸來訪試試他們的餐酒館菜色,更體驗到小義樓的創意料理獨特, 融入了泰式風味,義式道地口味卻依然不減,晚上九點後餐館搖身一變為微醺小酒館, 更適合三五好友下班來小酌一杯,暢談、放鬆。 外觀如居家環境的低調讓人路過都不太會注意, 但紮實的創意美味是數...

高雄苓雅美食》為愛走天涯,全台唯一克式料理-莎曉克羅埃西亞美食Croatian Kitchen

高雄苓雅美食》為愛走天涯,全台唯一克式料理-莎曉克羅埃西亞美食Croatian Kitchen
今天讓我們來到歐洲最美麗的國家-克羅埃西亞,品嘗美食一下, 這裡可說是肉食族的天下,沒有菜,只有肉!!!!太興奮了~~ 傳統道地的克羅埃西亞美食,沒想到在高雄的莎曉廚房就可以吃得到。 店名''莎曉''就是根據男老闆的克羅埃西亞原名—熊莎曉取的, 雖然用台語唸有些不妥,但是男老闆很堅持原味,執意用它,也希望大家能知道這就是他開的店, 就像他對傳統克羅埃西亞料理的堅持,原汁原味的呈現給客人。 店位於在...

高雄三多商圈》FM食樂,嚴選法國珍珠雞,音樂互動拉近你我的距離!!

高雄三多商圈》FM食樂,嚴選法國珍珠雞,音樂互動拉近你我的距離!!
誰說廣播電台FM只能廣播音樂,來到FM食樂讓你邊吃邊直播音樂到手軟 8-) 每週三五六晚上來,都有現場廣播點歌表演,讓你身歷其境,又能跟演唱者互動喔! 這間FM食樂除了主打音樂特色外,食物也都是樣樣用心, 食材是大家環島用心挑選而來,有著花蓮純淨的蓮貞豬、美國頂級1855安格斯牛、苗栗牧場的珍珠裸頸雞, 看到這些優秀食材,價位卻不到五百的排餐,可讓饕客占盡便宜! 這間FM食樂位於在三多商圈捷運站附...