繼上次中秋燒肉品嘗過蘭亭和牛燒肉後，完全就是被蘭亭圈粉， 蘭亭可說是和牛界服務、品質相當好的餐廳，如果你想吃燒肉、頂級鍋物， 又是和朋友慶生、男女朋友約會吃大餐的話! 錯過蘭亭系列就可惜啦~ 這次來蘭亭鍋物割烹餐廳，嚴選日本頂級和牛搭配玉露茶湯，以蒸、煮方式將牛肉的鮮美逼出來， 可真是讓moni大開眼界，原來和牛鍋物料理也能這樣搞!? 來到蘭亭用餐，就是欣賞美食秀，總是會讓人驚喜連連，服務一樣到...
蘭亭燒肉 和牛極緻料理是今年吃到最令我感動的一間餐廳， 有沒有這麼浮誇?其實看過我文章的粉絲都知道，moni不走浮誇路線， 但對於和牛這樣東西，就是有股難以抵擋的魅力，讓我不得不屈服~ 自從去年在日本沖繩吃到目前最令人難忘的日本和牛以後， 今年一直在尋找令我魂牽夢縈的和牛料理，即便吃過很紅的大腕燒肉， 還是難敵這一次的感受，因為蘭亭燒肉價格、服務、感動一次到位。 尤其如果想去日本吃和牛的你，不用擔...
近年來很長跑中部，偶爾來一下新社走跳，除了新社花海季、新社古堡，還有許多你所不知道的景點!! 新社充滿了各式各樣的植物莊園、咖啡廳、網美拍照景點，可謂台中後花園， 往東就是一片綠意盎然的景點之地，這次moni把森林系女孩的路線都列下來了， 帶著你們一次好好當森林仙女囉~走訪千樺莊園、中和社區、桃李河畔、安妮公主花園，入住木佃軒民宿， 兩天一夜絕對讓你玩得過癮，深度走訪新社園區，選擇兩天適合你的旅遊...
來到楠梓發現南臺灣少數的北方點心-陳記荊州鍋盔，moni之前還沒看過這樣的小吃， 長得像燒餅卻又不是燒餅，原來鍋盔可是在大陸相當出名的點心， 它從戰爭期間以軍糧流傳下來，變成北方一代的點心，甚至在中國有連鎖店。 相傳唐朝李世民帶兵從陝西到南方打仗，因為當時西北兵愛吃麵餅， 就有人突發奇想，把頭盔當成鍋，烙出餅來，沒想到就變成他們愛的軍糧啦! 鍋盔是由北方獨特的老麵所製作出來的，口感、嚼勁都很不一樣...
2019亞洲50最佳餐廳在3/26日揭曉，這次居然是MUME打敗我心中的No.1 「RAW」。 MUME 在去年已經是亞洲50大最佳餐廳，也榮登歐陸菜色的米其林一星， 在北上台北時早已立定志向要來把想吃的清單掃一下，MUME就是第一間首選， 原因就是訂位相對容易一點，廚師更是來自四面八方的異國，因而造就了MUME的驚艷。 自從閱讀美食家的自學之路文章後，開始了解「fine dining」精緻餐飲的...
moni正值適婚年齡，身邊的朋友一個個開始步入禮堂，近年來紅色炸彈可收了不少， 加上這兩年當了兩次伴娘，發現結婚的東西還真的是傷財又傷神， 這次參加新娘物語雜誌的活動來到台北福華飯店參觀婚宴場地、試當季的婚宴菜色， 想必大家都知道福華本身就是個老字號的飯店，會選擇這間飯店的新人，通常都是長輩的推薦。 記得以前我也常常來到福華飯店吃飯，他們家的菜色一直都有一定的水準， 尤其能夠在婚宴市場中站足老字號...
睽違好久的RAW，網路始終訂不到，終於在生日+情人節松露大餐當天品嘗到啦! 幸運的我們，親見江振誠名廚，留下親筆簽名T，一切太令我感動拉~ 自從開始了解fine dining後，就follow著米其林名廚江振誠一陣子， 除了他為國家的餐飲帶來一陣旋風外，更欣賞著他對料理的態度與熱忱， 我很尊敬每一位主廚，他們經過了許多的國家、餐廳，才會開設到自己的夢想餐廳， 就如同人生的路上，大家都會走很多條路，...
來到高雄，一定必逛的瑞豐夜市，這次moni挖到了一個很特別的美食小吃-熱壓千層烤餅， 大家應該會覺得，阿不就是熱壓吐司??! 哪裡特別..... 仔細看一下，人家明明就寫千層烤餅，那種酥脆的口感絕對是跟烤土司大大不同的> < 在國外，很常會看到他們以餅類為主食，烤餅的技術，餅的厚薄度，酥脆度就會大大影響到口感， 像是印度烤餅、墨西哥烤餅都有不同程度的技術，今天要來品嘗的是千層熱壓烤餅，...
乾杯可是我大學時代很喜歡的一家燒肉店，當時也曾一度要去裡面打工， 因為乾杯燒肉店能帶給人的感覺除了歡樂以外、還有吸引人的再次上門的氛圍。 以「好食材、好啤酒」為定位，推出親親五花肉，熱鬧客人，的確是一個創新的舉動， 乾杯品牌站穩後，執行長也以牛肉為核心，乾杯的頂級品牌，和牛專賣的''老乾杯''， 事隔多年，2016年上海的老乾杯得到米其林一星的殊榮，這也使得我更加敬佩乾杯品牌啦！！ 所以這次來到高...
網美餐廳最近可是一間間的開，一間比一間厲害，一間比一間花俏，有故事、有設計， 每次到訪一間餐廳，我總是會先被餐廳的裝潢設計、布置給吸引住， 其次是餐點以及用餐服務與氣氛， 這就像是人一開始會先看外表， 再決定要不要與你交談， 了解你的深度、故事、內涵一樣。 (感覺好現實///) moni這次挑選了北、中、南共五家，自己去過覺得非常好拍 (是會讓你不自覺拿起手機拍不停的那種> <) 環境...
