高雄豆漿-吉豆有機工坊新光總店,催芽無濾渣黃金豆漿以及超健康美味手工水餃!

人長越大,越會開始要求品質,因為環境的惡劣,黑心食品的興盛,

也使得我們對於健康、養生的資訊、食品更加重視,

 

這次想要介紹一個自己超喜歡的不濾渣豆漿品牌,也是moni認識的娟姊開的店,

從2003年創立吉禾園自現在,2015年成立吉豆苓雅店,到去年底成立新光總店,

老闆娘非常注重健康的飲食,時常會看健康方面的資訊,對於豆漿的用心堅持,讓人感動。

認識吉豆有機工坊的老闆娘其實是幾年前的事,因為本身很愛喝豆漿,

再喝遍許多早餐豆漿,濾渣豆漿後,其實我更喜歡不濾渣的香濃、飽足感,

所以當時喝到吉豆的豆漿時,真的完全愛上了,10多種天然又營養的口味,

催過芽的豆漿更營養,喝了不會脹氣,普林也更低,

而且從催芽到完成都使用小分子鹼性活水,原色冰糖製作豆漿。

讓豆漿愛好者絕對愛不釋手,最近吉豆又開了新的據點,在85大樓附近的新光路上,

新光總店一整個走小溫馨的木質風,店內還有販賣有機咖啡,手工水餃,種類多元又美味。

新光總店沒有原來的店面大,不過木質風的清新風格,讓人看了就想走進去。

老闆娘很多才,一開始看她從早到晚都自己做豆漿就覺得很辛苦,

現在又推出超美味手工水餃,開放電話訂購,真的是讓人佩服她的創新以及敬業呀!!

簡約北歐風帶點工業風的燈飾,半鏤空的模樣,相當有質感。

每個木箱裡面都有產品,像是有機醬油、藍藻、天然玫瑰鹽、咖啡等,

這些都是老闆娘的朋友和自己試過覺得很不錯的產品。  

其實新光總店像是老闆娘的DIY室,空間不大,給人很溫馨的感覺XD

老闆娘是水瓶座的,喜歡不一樣風格的她,牆面也漆成不同的粉色系,也呈現出有點跳脫的風格。

老闆娘很愛喝咖啡,精選咖啡豆、濾掛式咖啡等。

先來杯咖啡醒醒腦,佳典的咖啡是屬於黑咖啡,我之前其實蠻不敢喝黑咖啡的,

但是因為老闆娘有強調這款喝起來不苦、不澀、又不酸會回甘,讓我們嘗試看看,

沒想到喝起來的確是沒有這樣的感覺,反而讓人覺得咖啡香氣很香~很順口呢~

佳典咖啡 有分為耳掛式、咖啡豆等包裝,用豆子現磨會更香呀!!

後面的小空間就是採用天空藍色調,上面還寫上LUKY BEANS 幸運豆子的英文,給人蠻俏皮的感覺

吉豆有機豆漿常常會研發出新口味,現在目前已經有10種口味,

包含大眾所愛的芝麻、南瓜、抹茶、紅豆、蔓越莓、杏仁、枸杞、養生蜜紅豆、蜜綠豆都有拉~~

重點是吉豆的有機豆漿是催芽無濾渣的豆漿,選用頂級雙認證有機黃豆,

且催芽豆漿有很多對人體的好處,不管是針對孕婦、小孩子、男性和減肥族群,

優質蛋白可提供大腦營養素攝取,幫助腦部運作讓思路更清晰呢!

大家猜猜看一瓶大約多少?

其實豆漿的價格真的蠻平價的,驚人的一瓶只要90~100元之間。(依不同口味而定)豆漿從催芽,換水到做到好都用Vitaway小分子鹼性活水製作,豆漿更健康溫潤好喝!

另外,大家可能以為裡面的口味是不同味道調配而成的,

其實不然,每個口味都是經過天然萃取所研發出來,口味自然又不會有化學感,相當棒!!

挑出三罐我個人覺得還蠻不錯又熱賣的口味:

蔓越莓,豐富維他命,女性最愛的。

南瓜,有助於男性,又有多重營養價值。

蜜紅豆,小朋友最愛的甜蜜蜜口味。

抹茶口味,選用有機抹茶粉,抹茶味不會過重,不過愛喝抹茶的你也可以試試看唷!

原味口感其實就很佳,吉豆有機豆漿的口味不會落差太大,

主要是每個口味的基底都是原味豆漿,本身就很香濃、又有一點豆泥的口感,喝起來很容易有飽足感,

所以喝豆漿前,別吃太多東西呀!!如果要減肥,其實喝多一點豆漿少吃點飯也無妨XD

蜜紅豆喝起來比較甜一點,也是小朋友最喜歡的口感,喝得到豆渣跟紅豆口感真的相當讚~

南瓜口味我個人也蠻愛,主要是南瓜的順口感,其實很起來不會突兀,也很像果汁的感覺XD

 

枸杞口味,這個口味個人覺得最妙,很少看到豆漿會出現枸杞口味的,

本以為會喝起來很奇怪,沒想到喝起來不會有那種太濃的味道,反而也蠻順口的~

其實喝完很多口味,都蠻不錯的,所以看看自己喜歡的口味,挑一瓶來試試看吧!!

可愛的透明袋子快外帶回家喝喝看吧!!

剛剛有提到老闆娘真的超有才,會製作好喝豆漿外,連自己手工做水餃都不放過,

原因也是因為老闆娘很愛吃水餃,可是老闆娘真的很注重健康,

所以對於外面那種添加味精、防腐劑或是化學添加物的水餃真的很怕~

決定自己做水餃自己吃,做著做著就有興趣,乾脆開放來訂購。

現在水餃130~200元/20粒一包 ,moni沒有特別愛吃水餃,都會被吉豆的手工水餃給驚艷到,

光是看看他的水餃盒就知道,老闆娘的水餃真的超優質,一顆顆的精美包裝。

且水餃是個很方便下廚又吃得飽的東西,所以也很推薦給家庭主婦!

吉豆手工水餃的水餃皮真的很厲害,超Q有彈性的~完全不輸給菜市場的水餃攤耶!

主要分成高麗菜鮮肉、高麗菜鮮蝦、韭菜鮮肉、韭菜鮮蝦水餃、發財素餃等五種口味。

另外,還可以搭配吉豆私房辣椒醬,這也是出自於老闆娘隻手呀!!

沒太會吃辣的我,也能接受的香辣口感,個人覺得還蠻搭的~~

包的超漂亮的手工水餃,老闆娘的手真的超巧~~

高麗菜水餃

韭菜水餃

真的不用我說,他們家的韭菜搭配新鮮的豬絞肉,韭菜香氣濃郁,湯汁還在旁邊,真的是有Q度以及啾C度。

高麗菜鮮蝦,大家可能會懷疑我說這個手工水餃到底有多厲害?!!

光是看看頗面圖就知道,一整隻鮮美的鮮蝦在每一顆水餃裡面耶!

全都是自己親手現撥,無泡化學藥劑,也難怪養出許多老主顧。

連老闆娘都說做這個真的是興趣,沒賺錢的拉~~看看成本也知道,真的很高呢!

韭菜鮮蝦,個人其實蠻推薦他們韭菜口味,因為真的是超香的拉~

如果不敢吃韭菜在嘗試高麗菜口味吧!

沒想到現場要訂的時候,老闆娘說他這批都訂滿了,要下個月啦!

不過說真的,我吃過蠻多家水餃的,還真是覺得姊的手藝很優秀,也難怪吃過一次就會愛上。

老闆娘講求健康、有機,真的是很多地方都注重到,

對於營養健康的資訊也會不時的更新學習,這也是讓我相當佩服的地方~~

現在做美食已經不是王道,反而因應著環境的改變,注重健康的飲食才是王道呀!!


吉豆有機工坊新光總店

地址:高雄市苓雅區新光路2829

營業時間:AM10:00~PM6:00

每週六日國定假日休

訂購專線:07-333 0058   也可

ID:@mfp6818u

0988077815 林子娟

加入賴、電話皆可訂購

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