[台北] 東區 日式拉麵–麵通屋(原誠屋拉麵)—冬天暖呼呼

                 
  
天氣實在一天比一天冷，在路上逛著看到了拉麵屋，
位於在市民大道與復興南路的交口處，
由原本人人皆知的誠屋拉麵變為麵通屋，
不變的古法就是對拉麵品質的堅持，
古樸木紋的長門和外面大大的燈籠有著濃厚的日本味。
 
                
 
本身從事導遊業從事二十多年的李先生，在旅程中巧遇一間平價拉麵店，口味令人感動，
其後他決定引進日本師傅的正統日本拉麵的風味，在2011年自創品牌麵通屋拉麵，為了帶給大家最棒的味蕾。
 
                  
 
一進門就是濃濃的日式風味
連看板上都是滿滿的日文字，非常有日本的原味感，
老闆堅持湯頭的燉煮使用牛骨豬骨雞骨三種大骨經30小時燉煮熬製而成的濃郁白湯。
並運用火逼出上層的黃油，形成香醇無負擔的好湯底。

                   
 
老闆主張不做傳統的拉麵經營，反而營造出高格調的氣氛
店滿滿的盤子都是名人的簽名喔~
可見這間店有多熱門，我們去的時候也有稍微等一下，
老闆娘很親切地問候我們，服務很不錯喔!!
 
               

一進門後看到的畫面就是這樣，一個是一間一間的隔間，一個是收銀區，
 店內的空間其實算蠻小的
不過這也非常符合日本的風味，占地小卻一堆人的概念，
空間設計也像極日本擁擠的感覺呢~
 
                
 
一開始只有吧檯的位置，還好我們說要等，
才能做到四人的包廂位置，不然還要跟別人一起併桌呢。
不過包廂位置真的很寬敞，還有可以掛衣服的衣架呢~超貼心的!
用布簾隔起來也相當不錯，雖然店內聲音不小，但有這樣的設計比較有與世隔絕之感。
 
                           
麵通屋的menu

               
菜單設計非常的簡單，菜色變沒有特多，
不會讓你眼花撩亂，價位從單點的170元到套餐組合240元都有
比起最近火紅的一風堂和山頭火拉麵，一碗就要快三百的價位實在是相當便宜。
 
                            
 
迷你叉燒肉丼飯套餐240元  (有一碗拉麵飯和飲料)
 
這是套餐附的飯，蠻大一碗，有蔥花肉燥以及半熟蛋，可將但攪碎流汁到飯中這是我最喜歡的吃法，再加上拉麵絕對飽的。
 
                   

牛骨白湯拉麵，他搭配的是最便宜的拉麵，但是湯頭相當好喝

會讓人發出咻咻的聲音，可見得真的是老闆的堅持，燉煮30小時製成的湯頭，

味道相當濃郁呢!!!那天天氣冷，吃起來又相當好吃。蛋也很棒，是溫泉蛋類型。
 
                                      

          
 
奶油味噌拉麵190元
 
是有帶點辣味的湯頭喔，裡面還有完整的溫泉蛋，和玉米粒，
濃濃的湯頭，是大骨熬製而成的味噌湯頭，口味比較鹹一點
但是我個人覺得這個比較好喝，個人比較重口味啦!!!
 
                                    
 
他的麵條算蠻Q的，不過比起手打麵來說是有差一點啦!!

              
 
冬天還是該來拉麵一下，

台灣的風拉麵我覺得已經可以為拉麵辦一個拉麵節了啦!!

不過目前吃過北投有名的滿來滿拉麵和東區的鳥華拉麵以及天母的二子山拉麵還有永康有名的樂麵屋，
 
比起來這間排在鳥華之後的第二名與樂麵屋並排喔~

 {店家資訊}
 
麵通屋 めんつや らーめん 
 
地址 : 台北市市民大道四段17號
電話 :  02-2752-9393
營業時間:am11:00~pm10:00
 
 麵通屋網站

拉麵大集合:  [台北東區] 東京最強拉麵。鳥華

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