moni正值適婚年齡，身邊的朋友一個個開始步入禮堂，近年來紅色炸彈可收了不少， 加上這兩年當了兩次伴娘，發現結婚的東西還真的是傷財又傷神， 這次參加新娘物語雜誌的活動來到台北福華飯店參觀婚宴場地、試當季的婚宴菜色， 想必大家都知道福華本身就是個老字號的飯店，會選擇這間飯店的新人，通常都是長輩的推薦。 記得以前我也常常來到福華飯店吃飯，他們家的菜色一直都有一定的水準， 尤其能夠在婚宴市場中站足老字號...

說到高雄單點燒肉，非前地主中堂燒肉莫屬啦!不過隨著價位逐年攀升，品質有待商榷?! 為什麼這樣說呢?! 基本上高雄的單點燒肉風慢慢崛起，可是跟中堂大有關係， 在茶六、SHOJO、1928還沒開時，中堂在高雄可說是赫赫有名的單點燒肉， 好吃的不僅是在單點較高品質的肉質上，當然還有日式服務的專業烤肉人士， 這一次品嘗中堂燒肉，真的有發現，好吃真的不用太打廣告，口耳相傳也能一間間開。 中堂燒肉，跟許多現在...

睽違好久的RAW，網路始終訂不到，終於在生日+情人節松露大餐當天品嘗到啦! 幸運的我們，親見江振誠名廚，留下親筆簽名T，一切太令我感動拉~ 自從開始了解fine dining後，就follow著米其林名廚江振誠一陣子， 除了他為國家的餐飲帶來一陣旋風外，更欣賞著他對料理的態度與熱忱， 我很尊敬每一位主廚，他們經過了許多的國家、餐廳，才會開設到自己的夢想餐廳， 就如同人生的路上，大家都會走很多條路，...

走訪許久未來的大稻埕，發現除了歷史的軌跡、紅磚瓦文創再生的建築外， 更挖掘到了這一家令人感動的台灣魂法式料理，初見豐舍B.B.R (豐饒薌舍)外觀， 看不太出來是法式餐館，比較像是私人招待的無菜單料理。 運用了台灣書法字體的「豐舍」招牌，原來是法式料理中將台灣食材注入其中， Brasserie Bonne Recolte在法文中是美好豐收的餐酒館，這也是「豐饒薌舍」的緣由。 豐舍B.B.R在離台北...

來到高雄，一定必逛的瑞豐夜市，這次moni挖到了一個很特別的美食小吃-熱壓千層烤餅， 大家應該會覺得，阿不就是熱壓吐司??! 哪裡特別..... 仔細看一下，人家明明就寫千層烤餅，那種酥脆的口感絕對是跟烤土司大大不同的> < 在國外，很常會看到他們以餅類為主食，烤餅的技術，餅的厚薄度，酥脆度就會大大影響到口感， 像是印度烤餅、墨西哥烤餅都有不同程度的技術，今天要來品嘗的是千層熱壓烤餅，...