moni很幸運的能吃到來自香港的知名品牌La Rose Noire的馬卡龍， 其實一開始moni對黑玫瑰這品牌並沒有很熟悉，黑玫瑰是由瑞士人所成立的公司，不過成立於香港。 在北部吃過許多家知名甜點店的馬卡龍，其中對tartine bakery的撞色馬卡龍給吸引了一段時間， 甚至很希望以後生日可以定製他們家的馬卡龍蛋糕（超貴！！）