台北遠百信義店A13-ROSE HOUSE Cafe史上特厚草莓舒芙蕾登場!復古天燈,戲台下的網美咖啡廳!(象山站))

古典玫瑰園集團旗下的「ROSE HOUSE Cafe」新品牌,先在台中港三井Outlet開幕造成轟動後,

接著馬上又到台北新開幕的遠百信義A13設櫃!! 草莓季戰況激烈,看到特厚三層舒芙蕾鬆餅,

讓超愛草莓舒芙蕾的moni不得不衝一發,而且這次ROSE HOUSE Cafe用餐環境和以往大不同,

在四樓的天燈戲台造景區,大面採光玻璃下的網美咖啡店,看來又是一處網美打卡吃舒芙蕾的新景點囉!

ROSE HOUSE Cafe位於在新開幕的遠百信義A13的四樓,

平日中午用餐的人可是相當多呢~真的要早一點來比較舒服。

古典玫瑰園是moni大學時代很喜歡和姊妹去的下午茶店,因為旗下好幾家餐廳都有不同設計裝潢、餐點,

加上他們家的花茶真的很獨特又好喝,讓moni其實已經去了不少次呢~

近期古典玫瑰園開始發展其他品牌,包括「先喝道」茶飲、英式下午茶、「ROSE HOUSE Cafe」咖啡都是他們家的喔!


ROSE HOUSE Cafe

地址:台北市松仁路58號4樓

營業時間:日~四11:00~21:30 、五六 11:00~22:00


ROSE HOUSE Cafe主要以超值的價格提供最優質的咖啡和美味甜點,

櫃位就在Häagen-Dazs哈根達斯冰淇淋旁。

ROSE HOUSE Cafe menu 菜單 

主要提供高地咖啡、精品咖啡、英國茶、舒芙蕾鬆餅、蛋糕點新、氣泡飲等等。

價位比起下午茶店來得更為親民,實在是太吸引人了拉~

旁邊大面採光區都是可以座的位置,當然中間也有比較高的木桌,不過要吃下午茶當然要愜意一點拉~

ROSE HOUSE Cafe必點的明星甜點「特厚三層舒芙蕾鬆餅」,是目前最厚舒芙蕾喔!!

身高高達15公分,由三快舒芙蕾交疊在一起的拉~太可愛拉!!

原料全部來自日本,奶霜是選來自北海道十勝的特級十勝奶霜,

麵粉使用日本製粉株式會社所製作的北海道鑽石低筋麵粉,

聽起來就覺得很厲害吧?! 之前光是看北海道十勝鮮奶就貴的買不下手,這裡可是直接選用呢~

看舒芙蕾的製作過程實在太療癒了拉~這軟綿綿澎澎的甜點真的很萌

最後再灑上來自沖繩、鹿兒島等地栽培的甜菜所製作的精選上白糖,這樣的美味居然不用300元就吃得到。

我們點了一份草莓舒芙蕾、特厚鮮奶油水果蛋糕、比利時特濃巧克力蛋糕,耶加雪夫精品黑咖啡、薇薇特南果拿鐵咖啡。

特厚三層舒芙蕾鬆餅 (粉紅草莓奶霜) $250

真的很少看到舒芙蕾可以堆疊成這麼高的模樣,台灣史上最高可真不是蓋的阿~~

這高度大約快到15公分,通常隨著時間會慢慢消,不過ROSE HOUSE Cafe他們家這款可真強,

我們拍了蠻久時間,基本上都沒有太大消減,旁邊一球跟上面的就是十勝奶霜,不是冰淇淋喔!

一開始看還以為是冰淇淋,不過拍久了發現它都沒有融化,才知道原來是奶霜阿~~

早上來真的環境清幽又舒服,還可以欣賞一下商業大樓景緻呢~

旁邊一顆顆的草莓都有挑選過,每一顆都相當大又飽滿,完全不會讓鏡頭難以掌握。

可以添加旁邊的蜂蜜,雖然上面已經有灑上糖霜,但是蜂蜜的香味更是讓我喜歡,還有莓果可以一起搭配喔!!

舒芙蕾本身的口感鬆軟綿密,不會過於溼潤,但也不會太乾燥,奶香味很夠,添加奶霜能讓曾次更加提升。

特厚鮮奶油水果蛋糕 $145

這個主廚特製高達14公分的奶油水果蛋糕,很像傳統的水果蛋糕,讓人回味,

使用進口鮮奶油+5層蛋糕+3層水果(新鮮草苺,奇異果,水蜜桃)交疊在一起,

水果本身很相容,也讓整個蛋糕體不至於過於甜膩。

蛋糕體鬆軟綿密,奶油拿捏得剛好,不會過於油膩。

比利時特濃巧克力蛋糕 $145

這款看似普通的可克力,卻是最經典的代表。

使用比利時Callebaut 100% Dark可可含量100%純苦黑巧克力,

吃起來有點溼潤、焙烤、堅果香氣,太愛這可可的苦甜滋味,

友人說它最愛這款,簡約的外表,卻是最深厚、層次感的內在。

最後兩杯飲品分別是選用耶加雪夫精品咖啡豆、薇薇特南果的莊園咖啡豆,

二款來自瓜地馬拉高海拔咖啡豆,口感濃郁香氣柔軟溫順,卻有多層次的咖啡酸度,

薇薇特南果來自高海拔,能孕育出獨特的柑橘風味,茉莉花香,美式中杯55元起,實在太實惠拉~

不到一杯星巴克的價格,可真是cp值超高的咖啡飲品呢~

旁邊也有擺放了古典玫瑰園經典的花茶系列,可以細細聞一下不同的花茶香氣。

古典玫瑰園的新品牌ROSE HOUSE Cafe可真是讓人眼睛一亮,

不僅餐點價位符合小資女外,在咖啡飲品的品質上更加細緻,

從中再次讓我愛上ROSE HOUSE Cafe這個新品牌,

讓網美們不用再花太昂貴的費用,也能在戲台下當不一樣的網美囉!


ROSE HOUSE Cafe

地址:台北市松仁路58號4樓

營業時間:日~四11:00~21:30 、五六 11:00~22:00


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