全直火柴燒炭烤

高雄文山美食-APIS Grill北歐風餐酒館,全台唯一全直火柴燒炭烤,節日慶祝跨年餐廳!!

高雄文山美食-APIS Grill北歐風餐酒館,全台唯一全直火柴燒炭烤,節日慶祝跨年餐廳!!
聽說又有北歐風新店APIS Grill開了,迫不急待去嘗鮮 開在高雄文山特區熱門直火料理,一進門就被室內高級質感的裝潢嚇到了 選了吧台的座位,可以看到料理過程,部份料理主廚是用稻草做為直火,稻草的直火秀,好特別呀 法式麵包用碳火烤的外酥內軟,搭配店家栗子奶油、農夫蔬菜濃湯 口感豐富 還好有看各網友建議  點了最特別的鹿肉、和牛橫隔膜 這烤過後的風味 可真不是表面上看起來的簡單 鹿肉沾上水果沾醬 口...