台北最知名的小吃料理，莫過於牛肉麵了，在臺北大街小巷處，都看得到牛肉麵的蹤影， 我個人也很喜歡牛肉麵，因為每一次喝湯、吃牛肉、麵條都是一種台灣人的享受， 那是跟你吃異國美食大大不同的差異感。反而是油然而生的台灣本統土味， 牛肉麵之所以好吃，除了文化本身外，更有著傳承的湯底差異化呢！ 這一間台灣郎正宗牛肉麵，看名字還覺得很親切， 他們家的牛肉麵湯底可是用牛大骨熬煮三天三夜而成的純精華湯頭，有番茄/清...