日本人料理

台南赤崁美食-來自日本的白活鰻,宝鰻「道地鰻魚飯-日式定食-專賣店」,日本人眼中的有錢人都在吃!

台南赤崁美食-來自日本的白活鰻,宝鰻「道地鰻魚飯-日式定食-專賣店」,日本人眼中的有錢人都在吃!
平日午時走入剛開幕不久的宝鰻,沒想到一入內客人幾乎滿座, 讓我實在好奇,到底是平價還是它本身的美味度真的有所不同? 讓人想一探究竟。 鰻魚飯真的是自己相當喜歡的一項食物,在高雄也吃了不少間專賣店, 鰻魚飯不僅是因為蒲燒鰻的醬汁吸引人以外,鰻魚的新鮮品質更是關鍵, 以前就常邊吃鰻魚飯邊聽餐廳老闆說,做鰻魚飯真的都是賠本賣,要不是自己愛吃鰻魚也不會賣。 的確,不論是在成本上,醬汁調製,烘烤上都是很大的...