台北大稻埕聚餐-鯉魚the carp,全台唯一烏魚子創意料理餐廳,RE紅包現金回饋店家,老菜新吃/下午茶聚餐/台北橋美食!

第一次聽到以烏魚子為主題開的台菜西吃創意料理餐廳,還真的是讓我喜出望外,

因為moni從小就很愛吃烏魚子,以前外公外婆也很愛吃,每逢過年都會吃一點沾沾旺氣,

送禮偶爾大家也常會贈送烏魚子,這個昂貴又營養價值高的聖品還真的是讓人又愛又恨啊!!

在充滿文青、歷史、台灣文化的大稻埕裡,就有著這麼一間-鯉魚the carp餐廳呢~

以烏魚子所製作出的創意料理,有干貝XO醬麵等熱門的台菜料理,

也因此鯉魚the carp在平日用餐時段人潮不斷,喜好者還真不少呢~

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大稻埕在台北以前就是相當熱門的過年必逛之地,如今南北貨的時代過去了,

不少店面都開始轉型成為文青、歷史故事、創意發想的伴手禮、餐廳、咖啡館,

每次來到大稻埕都讓我很驚訝,這裡常常會有那種你沒看看過的小店,

各種復古、文化、歷史堆疊的交錯背景,走在大道上就會讓人慢慢喜歡上這裡。

而且這種特有的衝突感,只有台北西區才看得到,真的是很難得的地點!!


鯉魚餐廳 The Carp

地址:台北市大同區迪化街一段169號  (捷運台北橋、北門站)

電話:02-2557-7660

預約訂位請點我

營業時間:11:30-21:00

粉絲團:https://www.facebook.com/thecarp169


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鯉魚the carp餐廳,一到門口就覺得很有質感,除了店面整個翻新外,還融入了原先老屋的架構在裏頭,

再佐以現代的竹子、流線型來做藝術裝飾搭配,整體曲線拉的很美~

前面有單人的用餐座位,旁邊則是多人、四~六人以上的聚餐餐桌。

沒想到在這樣一個狹長形的空間,還能用竹子打造出這麼具有大型藝術館設計的布置,

對於一個熱愛看建築、美術的我來說,這實在會讓人用餐心情特好啊~~

比較後方的座位區,也是多人的沙發用餐區,用竹子包覆住,卻沒有完整的圍住,

讓人有一點隱密卻又沒這麼封閉的感覺,這設計真的是太絕拉~

後面拓出去就是大稻埕昔日建築物必有的空曠綠地,

大稻埕早期的建築物都是以狹長式的屋瓦為主,

後面通常會有一個通風的空曠地,店家拿來規畫庭園綠地也是相當棒的設計呢!

看來下午茶必來這坐坐拉~

來看看鯉魚the carp的菜單menu

主要餐點有分成套餐形式跟單點菜色,主要可以看到台灣道地的台菜料理,

像是鮑魚粥、香辣拌麵、XO炒飯、櫻花蝦飯、烏魚子飯等等。

套餐299元起,主要包含配菜三品、味噌湯或是可抵50元飲品。

烏魚子創意拼盤,建議多人分食可以點喔!!各種特別的烏魚子都看得到~

還有下午茶套餐

當然鯉魚餐廳還有招牌套餐,以及預約的私廚料理,價位880元起。

我們這次三人分食,所以點了兩份套餐,其他單點一些肉類、烏魚子菜色。

一份套餐點了鯉魚招牌套餐、另一份是干貝XO醬拌麵套餐。

干貝鮮蝦沙拉

這個是鯉魚招牌套餐的開胃沙拉,裡面有豐富的海鮮包含大顆干貝、鮮美的草蝦兩隻,

口感十足鮮美,淡淡的香料醬汁,讓整個沙拉口味清爽又不油膩。

鯉魚前菜三品(這裡的三品就是套餐有附的三品喔!有很多種類可以任挑~)

這裡因為我們有兩份套餐,所以也有兩份三品的前菜,

基本上因為圖示照的真的太美了,我就隨手選了兩個組合,

不過這裡的小菜其實都是單點菜色的縮小版,等於是可以間接品嘗到呢!

用百合、烏魚子蔓越莓、混搭甜甜的醬料,口感真的有夠好,又脆又鹹又甜,

真沒想到可以這樣做搭配,的確是很有創意的結合。

去骨油雞是我們兩個前菜都有的,不過後來因為真的太好吃,又在單點了一份,

另一個用菠菜包覆的是櫻花蝦、以及涼菜的涼拌海蜇頭,

鯉魚的前菜真的屬於精緻又用心的,不管是在調味還是細節搭配上,都很有自己的原則、創意。

不實的吃得出,老菜新味的創新口感。

烏魚子綜合拼盤(五品)$260

看到烏魚子系列的單點盤,其實基本上都很想點,

這時只要點綜合版,基本上每一個都吃得到囉!!

因為他們家的烏魚子製作是走創意、藝術路線,光擺盤就看起來超美阿~~

花瓣烏魚子薯泥夾心

把烏魚子做成花瓣樣,裡面夾了滑順的馬鈴薯薯泥夾心,非常可愛的一道小點,會捨不得吃呢!!

經典原味烏魚子

左圖中間那個就是平常我們常吃烏魚子的方式,搭配一片蘋果口感更為清爽~

烏魚子堅果起司

以堅果、起司、花生搭配烏魚子,完全像在吃豐富口味的起士片,

起士豐富香氣中還夾雜著堅果、烏魚子的鹹香氣實在太獨特了~

烏魚子戀百合

右邊這一小道,看起來和剛剛前菜很像,脆脆的百合搭配上酸甜醬汁,真的很開胃啊!!

烏魚子棒棒糖

這個是我最好奇的可愛彩色棒棒糖,用繽紛酥脆的米菓將烏魚子、蘋果丁一起串起來,

有如可愛的糖果般,卻是脆又清爽的口感,真的是相當有創意的搭配阿~

經典原味烏魚子(四組)$210

這就是我們傳統最愛的搭配,簡單的烏魚子切片,搭配洋蔥,其實原味也是最耐人尋味呢!

來到鯉魚吃烏魚子就不用擔心,他們家的就是有挑選過的,品質真的好,還有炙烤過,真的是香~~

去骨油雞$160

剛剛有說我們真的太愛吃肉,尤其去骨雞腿的肉特別嫩又香,

淋上了油蔥酥、雞油後,完全就是天國佳餚。

鯉魚還很用心地幫大家去骨切片,方便咬食入口喔!

去骨油雞優點就是他完全很嫩,入口就有種酥軟的感覺XD

炙燒松阪豬$190

結果沒想到他們家的肉品單點也是很厲害呢!

本以為只有小菜厲害,沒想到炙燒松坂,切片炙燒過後,口感也完全不輸給許多居酒屋,

光是看它的肉質就知道,鯉魚不管在小菜還是單點肉類上,都真的很用心挑選食材。

香Q彈就是松阪豬最迷人的地方拉~

干貝XO拌麵套餐的主食

剛剛吃完了這麼多菜,大家還沒看到主食,

其實鯉魚的菜色是屬於精緻,但不會讓大家吃得很粗飽的那種。

所以饕客特別愛來這裡,因為可以吃到的是真正的料理手法,而非味道而已。

他們家的干貝XO醬會有點微辣,但是卻是我個人很推薦的一道,有點爽勁,

年輕人應該超愛,麵條也是特製的超Q阿~

烏魚子炒飯

分量沒有扮麵這麼大份,不過裡面會有一顆顆的烏魚子粒,基本上炒飯好吃就是在配料跟炒得香拉~

鮑魚雞湯

欸欸~我只能說鯉魚餐廳給我的感覺是,他們家還蠻注重養生的,

裡面有不少菜色是燉湯,尤其這一盅,看到時還以為來了香港餐廳呢!

真正的大鮑魚片以及雞腿肉呢! 湯頭不油,反而是熬煮多時的精華湯底,相當健康啊~

中式甜點三品 (桂花凍、蜜芋頭、蔓越莓堅果酥餅)

看到久違的中式甜品真的很令人感動,好久沒吃中式的甜點了~

而且還有我好愛的桂花香系列茶凍,清香的桂花真的是太對我胃,

再來就是蜜芋頭,老實說我真的很愛芋頭,可是吃多了又怕膩,

鯉魚the crap就是有注意到這點,用的份量就是一湯匙,

讓大家淺嘗又難以忘懷的香甜滋味,太美味拉~

最後的蔓越莓堅果酥餅,帶有鬆軟的口感,堅果的香氣還蠻涮嘴的!

養生元氣茶

這個是服務生推薦的,因為看我帶長輩一起來用餐,

覺得點他們家熱門茶很好,的確這個選擇很正確,

而且他們家茶品還可以回沖兩三次都不會過淡喔~

以烏甜葉、含羞草、車前草、甘草、菊花、薄荷草本養生茶葉為主體的茶包,

不會像許多下午茶店的熱茶,回沖一次就很淡,鯉魚就連茶包的精細度也不放過。

回甘回甜就是養生茶最美味的茶香,剛好在吃飽飯後來一杯,消銷脹感,太舒服啦!

這一次來鯉魚用餐,除了被他們家創意的烏魚子菜色給震懾到以外,

還真的是覺得他們對於小品、茶飲、甜點都相當用心,

真心推薦蓋台菜又想吃點不一樣味道的你們喔!

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鯉魚餐廳 The Carp

地址:台北市大同區迪化街一段169號  (捷運台北橋、北門站)

電話:02-2557-7660

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營業時間:11:30-21:00

粉絲團:https://www.facebook.com/thecarp169


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