台北中山女高最愛飲料店-侍茶匠,沏一壺好茶,真正茶的原味,學生好康優惠多!!

好久沒來寫新的飲料店,由於近期夏日炎熱,每天都想喝涼飲,身邊也有不少朋友想投資飲料店

帶大家來看看坐落在中山區松江南京站這一家蠻新的飲料店-侍茶匠

周邊有熱鬧的四平商圈、滿堂紅、Tank Q、老四川、養心茶樓等知名餐廳

因為地點坐落在商業商辦區,也因為鄰近中山女高,會有不少上班族、學生前往囉

侍茶匠,名字是源於鈴木大拙的《禪與茶道》,講述日本17世紀一位茶匠

全神貫注泡茶時的心境舉起劍令挑事的惡棍武士拜服的故事

顯示出這間茶飲店,不只單單是一般的涼茶飲品,反倒更是專注在茶葉品質上的茶飲店

而侍茶匠其實地點離捷運松江南京站有一段距離,在建國北路一段,車水馬龍的大馬路邊

所以開在商辦的他們將店面多製作了一層阻隔透明玻璃,原因也是讓客人可以避免受到空氣的污染

當然還有一點就是室內買飲料很涼快,針對這幾點的確蠻貼心的,因為不少飲料店都是開放式


侍茶匠

地址:台北市中山區建國北路一段58號

電話:02-2515 2259

營業時間: 星期一到星期五:10:30~19:30   星期六:11:00~18:00

粉絲團

看著門口就發現侍茶匠也有和熊貓外送、Uber eats合作過喔~

走進店內一看,發現侍茶匠在整體的設計感給人日系溫馨風格

木質的吧檯讓人很有清新的感覺,後方就是一整面的侍茶匠茶杯並列而成的背景

侍茶匠主打茶類,拿古法紅茶來說就是裡面有決明子、麥子,喝起來帶有點咖啡香氣

光是基本款的紅茶就跟別人不同

當然也有依照著大家喜歡的手搖飲系列來去做變化

侍茶匠特調以紅、綠茶類為基底調出鮮奶茶,也有以花果茶為主推的水果茶系列

今天點了五杯茶飲

分別是初雪洛神(微甜、冰量固定)夢幻水果茶(微甜)大馬士革綠茶拿鐵(熱)古法黑糖紅茶拿鐵(甜度固定)洋甘菊金萱(無糖)

櫃檯提供免費的行動電源租賃,如果忘了帶行動電源的話,可以來這裡充電

侍茶匠的牛奶是採用光泉鮮奶

因為學生很多,店內也有許多多元支付方式,更加推出出示學生證打折10元的優惠!

看到這一排擺列在前排的茶飲杯,發現上面的彩畫圖樣真的頗美呢

製作茶飲的空間屬於乾淨明亮,基本上茶飲的部分,我點的金萱是用漩茶方式製作而成

可說是相當專業的製作方式

第一杯初雪洛神是以錫蘭紅茶為基底,添加洛神花、玫瑰花以及柳橙汁,丟入果汁機中攪拌

剛起杯時還有滿滿綿密的泡沫,顏色呈現橘黃色

初雪洛神(微甜、冰量固定) $60

以錫蘭紅茶為基底,搭配一點洛神花、玫瑰花,讓整個飲品的酸度、香度提升

最後輔以一點柳橙汁,畫龍點睛一下,整杯飲品的酸甜度剛剛好,我個人還蠻喜歡的^^

第二杯夢幻水果茶,顏色反而更像洛神花,主要是因為水果顆粒茶包是略呈現紫紅色的

夢幻水果茶(微甜)$55

我都沒有選太甜,主要也是想喝出這個茶飲真正的味道

以花果茶包下去沖泡後,本身帶有藍莓、蘋果、芙蓉花、玫瑰果、檸檬等香氣

讓整個水果香氣充滿其中,其中還包含了檸檬微酸的口感,比較不像一般水果茶這麼甜膩

古法黑糖紅茶拿鐵(甜度固定)$60

這杯是運用了寶山的黑糖+鮮乳,可能因為冰塊的關係,讓整體的甜、濃郁度都沒這麼高

加上紅茶本身也不甜,所以口感反而多了黑糖,炒香味在。如果再添加珍珠我想更適合啦!

大馬士革綠茶拿鐵$55

最後這杯因為想多喝出大馬士革中的玫瑰香氣,用熱飲沖泡的方式

更能將茶葉中的那股花香逼出,我想這杯是我當時最愛的一款,雖然天氣炎熱

但能讓人喝得到那種像是抹茶牛奶,茶味卻不重的口感,實在難得呢

重點是很順口,越喝越上口

侍茶匠,擁有難得的沏茶功夫,能夠製作出的茶飲的確是很有那款茶的特色

也保留了許多茶葉的原味,因而搭配出一些不損害茶葉本身香氣的方式

我想手搖飲以前強調的花俏、繽紛,在這都看不道,唯一的就是那順口的茶,不傷胃的茶飲

侍茶匠坐落在中山女高附近,在邊喝邊聊天時也有不少學生族陸續進來

我想炎熱的夏日,不想喝太貴又不解膩的飲品,來這就對了!


侍茶匠

地址:台北市中山區建國北路一段58號

電話:02-2515 2259

營業時間: 星期一到星期五:10:30~19:30   星期六:11:00~18:00

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