台北陽明山-亞尼克夢想村1&2號店,亞尼克生乳捲-芒果粒粒新口味(附簡易交通說明)

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陽明山有著這麼一處世外桃源、夢幻野餐的甜點教室-亞尼克夢想村!!

之前就看了不少朋友前往,現在假日人潮仍然絡繹不絕,

還好我和妹妹是平日前往,才不至於人擠人!

亞尼克夢想村融入了台北的文創風格,以舊有的美軍歷史背景,創造出這個女孩們都嚮往的甜點村。

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夢想村建議還是搭乘大眾交通工具前往,比較簡單,假日容易塞車!

1.搭捷運至台北車站搭乘260公車到文化大學站,步行抵達。

2.搭捷運至劍潭站,搭乘紅5到文化大學站,步行抵達

3.搭捷運至劍潭站,搭乘小15到山仔后派出所站(不塞車大約半小時),步行抵達

4.搭捷運至劍潭站,搭乘UBER前往,車資兩百內。

亞尼克夢想村選在舊有的美軍宿舍這裡開啟他們的甜點教室、戶外野餐等甜點相關活動,

美式鄉村風情,也帶動了這個地區,讓歷史建築被看見,

也同時讓文化大學周邊,不再只是看夜景、吃餐廳的地方,又多了夢幻甜點的點綴。

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亞尼克夢想村在陽明山上有1、2號店,兩間店就在隔壁。

我們先來到的是2號店,有製作生乳捲的地方、甜點教室、用餐座位比較少。

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陽明山上這兩間店是完全不同的風格,2號店走的是親子、溫馨、童趣風。

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櫃檯旁可以看到有個復古小書桌,前方擺了兩箱服飾喔!

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其實這就是給小朋友、參加甜點製作的朋友穿的,

橘色、綠色都很亮眼,不過橘色有小花邊特別萌囉~

DIY手作課程可以參考官網,小朋友還有冬夏令營可參加呢!

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相比兩間店的風格,我個人比較喜歡2號店囉~

採光比較好,戶外也有很多綠植物呢!

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等不及來看繽紛的甜點櫃,夢幻逸品就是在蛋糕體上擺上各種漂亮的水果奶油裝飾,

就如同杯子蛋糕一般,不過吃起來又是完全不同口感,這可比杯子蛋糕好吃太多囉!!!

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檸檬、草莓、藍莓、抹茶、巧克力、芒果、泡芙等,

聽說泡芙是主打商品,大家不妨點一款來試試囉~

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生乳捲這可是亞尼克2號店的主打商品,使用北海道生鮮奶油、極上日本昭和麵粉等高成本製作,

當然也使得這個生乳捲風味大大的不同,不定時會有試吃,大家可以先品嚐看看囉~

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亞尼克生乳捲-原味  380/盒

其實吃來吃去,原味生乳捲還是有他獨霸的地位,因為口感綿密,滑順又不膩,一陣清爽!

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亞尼克生乳捲-新口味  芒果粒粒485/盒   訂購請點我

現在也有因應芒果季節,選用愛文芒果所製作出的芒果粒粒生乳捲。

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趕緊來看看生乳捲是如何製作出來的吧! 師傅每天新鮮現做的芒果生乳捲。

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首先,先將日本昭和麵粉製作的定型蛋糕體拿出來,

另一邊則開始準備芒果醬製作的鮮乳餡料!一陣芒果香氣撲鼻而來,實在太誘人了拉~

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接下來,將剛打好的芒果生乳餡料放一部分在蛋糕體上,開始塗抹均勻。

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塗好以後,就放上產地直送切好的愛文芒果,一個個排列,最後將蛋糕捲一整個捲起,就完工。

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一份蛋糕捲可以分成兩個,以18CM為長度去切,先將不規則的邊緣切掉,再開始對半切。

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挖~原來芒果粒粒就是這樣製作出來的,是不是看了就想趕緊品嚐一下!

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最後,幫新鮮的芒果粒粒包上漂亮的透明包裝。

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芒果生乳捲,連內餡都是芒果的,主要是愛文芒果當季的又甜又香,

生乳捲用芒果口味製作,吃起來更清爽不膩口,反倒有香氣迎面而來~

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另外2號店還有讓客人自己擠霜淇淋的機器,買甜筒即可自己按壓!!

此時,關鍵擠壓技術就是慢慢來,慢慢轉,輕踏腳踏板!

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夢想村後方是一大塊戶外野餐的區域,店內也有準備野餐籃、野餐墊,天氣好時亦可在外乘涼,

目前國內有許多野餐活動,但是卻沒有甜點店有這樣的空間可以利用,亞尼克真的很有創意!

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一塊塊的木板就是一組客人,大家可以選擇自己喜歡花色的野餐墊鋪上。

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當然,這麼好的機會我們怎能錯過!!  我跟妹妹當然要來野餐一下囉!

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不過要看氣候,如果怕蚊蟲的話還是在室內比較好囉~

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因為戶外還是有些蚊蟲,所以我們跑到1號店接續著享用甜點。

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1號店走的就是美式復古味,許多車牌、舊式電話筒。

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1號店用復古的燈具、舊照片營照出一個相當有味道的空間。

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1號店主要以水果塔派類為主,可以看到檸檬、櫻桃、巧克力、提拉米蘇、蘋果、

奇異果等塔派,還有賣鹹派喔!

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櫃檯旁也有老沙發椅區,非常的舒適,不過到晚上人潮會慢慢變多。

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來介紹一下我們今天點的產品

左上:野苺私語108/片左下:草莓園115/份、

右下:酥菠蘿蘋果派90/片、右上:芒果奶酪

我很喜歡野莓私語這款塔派,比起其他塔派,多了覆盆莓果、藍苺等,新鮮果酸,

卻有糖分中和,塔派酥軟,超好吃。

草莓園用到新鮮的草莓奶油,口感一點都不油膩,超清爽的~

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芒果WELL、25度N檸檬派塔

這次亞尼克出了很多款用愛文芒果製作的甜點,讓熱愛吃芒果的我,不由自主的點了許多芒果產品。

還有這款25度N檸檬派塔真的是必推薦阿~~我和妹妹都認為這目前吃到最好吃的,

不會太酸也不甜,檸檬味特別香,上面還有檸檬糖奶霜,口感中軟度,超優秀!!

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非常滿意這次的甜點行,和妹妹來了一場夢幻的姊妹下午茶,

亞尼克的塔派類個人覺得還蠻優秀的,餅皮夠獨特,

還有這次看到芒果粒粒生乳捲的製作過程,品嚐完塔派、蛋糕類甜點後,

生乳捲最後還是獨占我心阿~很適合夏日的口味,完全不會太甜阿~

不管是買回家送禮還是自己品嚐都很值得!!


亞尼克夢想村1、2號店

地址:台北市士林區長春街4巷481號

電話:(02) 2862-5609 

營業時間:

一~五10:30–20:00

六、日09:30–20:00

粉絲團    官網:http://sweetvillage.yannick.com.tw/

交通方式:搭捷運至台北車站搭乘260到文化大學站,步行抵達。

搭捷運至劍潭站,搭乘紅5到文化大學站,步行抵達

搭捷運至劍潭站,搭乘小15到山仔后派出所站,步行抵達

搭捷運至劍潭站,搭乘UBER前往,車資兩百內。


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