桃園石門水庫美食懶人包｜石門水庫散步＋「大石門活魚老店」五吃，必買黃大目大溪豆干

石門水庫是位於桃園市大溪區與龍潭區交界，不僅是北部主要水源地，在地人與旅客也愛來這裡享受自然山水、放鬆散步休閒的小旅行。

水庫周邊的環湖步道與自行車道是最常見的散步／踏青路線，全長環繞湖畔的路線線條優美、視野開闊，特別是秋冬季節轉涼，空氣清新，更能細細欣賞湖面與山巒倒影的靜謐美景。

這裡的步道大部分地勢平坦，就算是秋冬來訪，也適合穿著輕便鞋、帶上外套漫步放鬆。沿途還有多處景觀拍照點與涼亭，適合邊散步邊休息欣賞湖面波光。

• 適合飯前走走，看看湖景、放空
• 不用特別排行程，隨走隨停最舒服
• 吃活魚前先消耗一點熱量（很重要）

桃園石門水庫活魚推薦｜大石門活魚老店，烏鰡活魚五吃必點

說到石門水庫美食，活魚絕對是重頭戲。
這次選的是在地人也會來的——
大石門活魚老店，只有假日有營業唷!

門口對面就有停車的空地，生意很好建議早點來以免沒位子唷!

現撈活魚最刺激！先到活魚池挑魚

一坐下，店家會先邀請你到活魚池挑魚，
現場看烏鰡活跳跳，再秤重計價，真的很有儀式感。

• 2026年價格：每台斤 190 元
• 活魚尺寸多落在 6～7 台斤
• 我們 5 個人，選了 6.5 台斤烏鰡活魚

小提醒：
這家店真的人多比較划算，
建議 4～5 人以上來，才能一次吃到多種料理方式，最多甚至可以吃到「七吃」。

活魚料理怎麼選？五吃／七吃自由搭配，加工費超佛心

這裡的活魚料理方式非常多元：

店家提供的活魚料理選項

• 鮮味魚湯（淡味增湯底＋白菜豆腐）
• 豆瓣魚（微辣）
• 蒜泥魚片
• 糖醋魚
• 酥炸魚塊
• 剁椒蒸魚
• 樹子蒸魚

以上 7 種任選
每一道料理加工費只要 120 元

我們這次選的是「五吃組合」
推薦程度是: 樹子蒸魚>酥炸魚塊>鮮味魚湯>糖醋魚>蒜泥魚片

烏鰡活魚五吃真實心得排名（必看）

 樹子蒸魚（強力推薦）

清甜到不行！
樹子的鹹香完全襯托出魚肉本身的新鮮，
沒有多餘調味，口味淡雅、舒服、耐吃，
是那種吃完會默默點頭的好吃。

 酥炸魚塊（驚艷款）

真的要說一句——
完全超越英式炸魚薯條！

比我在英國、加拿大吃過的排隊炸魚名店還好吃，
外酥內嫩、魚肉細緻。

唯一缺點：有刺
拜託不要因為太好吃就吃太快，可能會樂極生悲。

 鮮味魚湯（秋冬必點）

淡淡味增湯底，加白菜與豆腐，
魚頭肉嫩、鮮味很夠，
如果是秋冬來，這道真的很加分。

 糖醋魚

這道的醬汁很有記憶點，
吃起來有點像麥當勞麥克雞塊的酸甜醬，
根本是「台版麥克魚塊」，輕鬆討喜。

 蒜泥魚片（相對普通）

是我們這次唯一沒吃完的一道。
可能因為偏水煮作法，
相比樹子蒸魚的去腥留香，這道的味道融合度稍弱。

除了活魚，時蔬、配菜也別錯過

自家種時蔬｜一盤 170 元，份量超大

店家說蔬菜是自己種的，
我們一口氣點了兩盤，完全掃光。

這家走的是「份量十足路線」，人少來真的會吃不完。

其他加點建議

• 甘蔗雞 半隻 500 元：
  看別桌點很誘人，但建議 8 人以上再點
• 剁椒魚：
  喜歡吃辣的朋友可以試，看起來超下飯
• 蔥油餅：
  偏厚、外脆型，喜歡這路線的可以點

回程必買｜黃大目大溪豆干，在地人推薦百年古法

吃飽後，我們沒有進大溪老街人擠人，
而是順路停黃大目大溪豆干，直接把晚餐兼消夜帶回家。

為什麼推薦黃大目？

• 門口廣場 免費停車位多
• 百年古法製造，獨家滷汁調味蔥花、香菜、蒜末層次豐富
• 無添加化學物質

必買品項!

• 熱滷豆干、豆皮、素火腿、菜頭、海帶
• 純手工素雞：口感好、滷汁順口，加一點辣更好吃！

桃園石門水庫一日遊總結｜吃好、走走、不累人

這趟行程真的很適合：

• 想吃好一點，但不想跑太遠
• 朋友聚餐、家庭聚會
• 喜歡「邊看風景邊吃在地美食」

石門水庫散步＋大石門活魚老店＋黃大目大溪豆干
完全是一條可以無腦照抄的桃園美食路線。

大石門活魚老店

營業時間: 僅周六日營業，平日不營業!

10:30–15:00(午場)  17:00–19:00(晚場)

地址:桃園市龍潭區佳安里佳安西路5之6號電話:0919921637

黃大目大溪豆干

營業時間: 周一~周日 09:00–19:00

地址:桃園市大溪區勝利街229號

電話:033873228