2013.03.30

【台中】串町居酒屋~居酒屋也能如此平價、美味、獨特

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又跑去台中玩了，現在台中好像變成我的家鄉，我回這裡的時間都還比較長。
不過因為沒有車子的關係，導致我還是有很多地方都沒去過呢!!
中社花市、薰衣草花園之類的偏遠地方，不曉得有沒有台中的格友們下次可以接待一下~
一早去吃了台中有名的紅廠，品質相當不錯，媽媽也吃得很開心，環境好食物不賴的地方!!
接著晚餐又有吃居酒屋的行程，感覺一整天吃下來相當的飽呢~

moni很愛吃居酒屋，之前也吃過台北不少間，品質都不賴，不過價位相對高許多。這間串町的價位蠻平價的，而且細心的老闆還為單身客人著想，將串燒一隻隻的賣，給客人多樣化的搭配，而不是一份就一定要制式化的兩串。

發現居酒屋的色調都很喜歡用紅和黑來表示，不知道有何特殊意涵??
燒酌，裡面真的有不錯的喔~等等就可以看到囉!!

外面門的牆柱上，印著這些字樣，看起來有種高雅的感覺，也覺得老闆蠻用心的。

店內的燈飾，比較像是日式的燈籠，上面的牆上擺了許多的酒瓶，還有可愛的line娃娃。
下面還有掛勾，方便掉包包和衣物喔!! 真的很貼心的設計。
平常包包很大一個，放旁邊又要多占一個位置，老闆真是聰明阿!!

另一邊則是用比較日式的招牌，擺上店內的一些招牌餐單。

一邊是吧台區，另一邊則是小桌椅，空間小小一間，座位數卻不少呢~

後頭的牆面上，日式的字樣，簡單大方的樣式，讓大家看了也很舒爽~

我座位旁就是這個冰箱，裡面有各式的清酒燒酌，也有許多老闆與客人珍藏的好酒喔。

招待小菜，毛豆莢，，我真的蠻愛吃這個的，隔天去了蓮心冰又吃了一次。

清香柚子燒酎
愛喝酒的我一定要點一下拉，女性同胞們，一定超愛喝的拉!!
柚子的香味很清香，也產生了一股淡甜，酒精的味道相當淡，畢竟這只有9%左右，男生來喝一定會說是水果汁拉!
不過女生一定很愛這種柚香柚甜的水果酒。

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看看菜單，都是一百以內的食物呢，用料豐富，都是以一串一串的方式，可以讓大家體驗不同的種類喔!!



焗烤明子馬鈴薯120元
兩片厚厚的馬鈴薯片，上面厚厚的一大層起士，愛吃起士的我，第一道菜就吃這個實在很幸福，
上面有灑上特殊的香料粉，友看到他的香料比較長，不同於一般碎碎小小的那種。

明太子想必裡面就是有滿滿的明太子囉~ 常常聽到這個稱呼，但一直不知道是甚麼?
後來查了一下發現原來是醃製過後的鱈魚子，鹹鹹香香的味道絕對讓你一吃就愛上。
明太子和美乃滋的組合真的很優，國內很常出現這種料理，美乃滋可以包融明太子的強勁，明太子的重鹹又能將美乃滋的奶味帶出。


爆漿杏胞菇40元香嫩雞肉50元

有沒有發現，他一串都是扎扎實實的四塊肉，有的店會將雞肉中間串一些蔥或菜，
然後兩串給你跟你收一百左右的價位，而老闆的分量是比較實際且佛心的多份，一串就讓你很滿足。

雞肉的外皮有點小焦，不過金黃色的皮，吃起來相當的香脆，雞肉很嫩，
加上了特殊的烤醬以及香料粉，味道蠻特別的~

爆漿杏胞菇，顧名思義就是會爆漿阿，
原來是燒烤的方式，將杏胞菇的水分都集中在內部，一咬下去滿滿的汁液就會流入口中，很棒吧!!

串町烤飯糰50元

以前去吃燒烤店時常常會有烤飯糰，我覺得這道料理我相當喜歡，因為脆硬的外殼裡面卻又是軟綿綿的米飯，
很喜歡這種外酥內軟的食物，

金黃色的焦度，飯型相當的立體飽滿而圓潤，外面在搭上一片海苔，很可愛呢。
吃起來味道有點焦焦的香味，也帶了燒烤的香氣，裡面不會乾乾的，潤潤的很入口!!

忍不住合照了一下，三角形果然是飯糰的經典。

麻糬小丸子40元
看那盤子的色澤，其實食物不僅需要外觀美，裝盤也美，東西更是美味，根本就是色香味俱全。
這個麻糬是黑糖口味的喔~我還滿喜歡吃黑糖的，外面淋上甜甜的煉乳，這麻糬因為是烤的，外面也是酥酥的口感。
是一道蠻容易一口就解決的甜品~

松阪豬60元孜然羊肉50元分成四小塊的松阪豬，更容易一口入口，很香很嫩。

孜然羊肉串吃起來非常的嫩，很香!
有種新疆羊肉的香氣，老闆還撒上了特殊的香料，今個羊肉的口感非常的Q彈，相當喜歡這道串燒。

牛小排70元

我本來印象中的牛小排應該是會帶骨的那種，結果他的樣子出乎我意料，看起來更美呢。
取自於牛肋骨的部分，吃起來會比較嫩，沒有帶骨的牛肉，讓你更方便一口一口吃掉
5 ~7分熟度是牛肉最好吃最入口的熟度，有點帶紅的牛肉最嫩。

烤得相當均勻，油花也分布的剛剛好，算是裡面我很推薦的一道，真的蠻值得一試的，口感很嫩，很好入口。

鹽烤魚下巴80元
這會不會太大一份了，不是八十元嗎?? 怎是兩分魚下巴?
老闆會不會人太好了。

魚下巴，是很好吃的部位。大家都吃這個部分，鮮嫩的魚肉，裡面還新鮮的魚汁喔!!
Q
魚翅膀拿起，外皮烤得剛剛好，不會過焦。

香烤饅頭40 元(甜)

以為饅頭是橢圓狀的嗎?這個可愛的片狀饅頭，相當吸引人的目光~上面淋上了甜滋滋的煉乳外皮竟然吃起來是酥酥脆脆的!!
另一面是鹹鹹的口感喔~真的超特別的。
大家一定要嚐嚐看，老闆說這是特殊作法，不透露出秘方，不然真想學一下，金黃色的表面烤得相當均勻美麗呢。

薑絲蛤蜊湯80元
這一碗湯也太大了，看到後面兩個小萬就可以知道，他的分量真的很多，老闆根本就是佛心來著。
本來想說大約是一碗牛肉湯的份量，沒想到這根本就是三到四人分阿!!

不僅湯的份量多，裡面也是滿滿的料呢，肥美新鮮的蛤蜊，熬出來的湯頭就是很鮮。
少量的薑絲將蛤蜊的腥味去除，看到滿滿的蛤蜊，實在讓我們很滿足，媽媽超愛喝蛤蜊湯的~