【台北】忠孝復興 筷の鍋 六星級蔬果精緻刷刷鍋 shabu shabu 新境界(微風店)

      

  甜蜜浪漫的 ”我可能不會愛你”偶像劇場景，高級微風購物區進駐的六星級的好品質鍋物

 

天氣就算是大熱天還是少不了火鍋店的生意，原本的筷子餐廳改成筷鍋囉~可見國人有多愛吃火鍋。

之前看到是我可能不會愛的的偶像劇場景才一直非常想來看看，畢竟moni對火鍋的吸引力並不高，除非它的裝潢或是肉質非常吸引我不然….

這間店在忠孝復興捷運站的微風廣場斜對面，也就是MOT概念店附近的一間火鍋店，開在KIKI(我想吃的川菜館。)附近。

 

                                        

 標榜採用六星級的蔬果靚湯，離火慢煲，萃取鮮甜精華，

並搭配特調的日式水果沾醬，柚香清香，以及上等肉質的供應，品質把關在所不惜。

               

很少看到火鍋店居然是用這樣的方式，帶有日式的意味，蠻高檔的裝潢，禪林的感覺，

印象中的火鍋店大多都是使用紅色的招牌裡面也都紅紅的，可能是因為要表示火鍋火熱的樣子吧。

             

馬上就揭曉我可能不會愛你中的偶像劇場景囉~這個長型的木桌，的確很適合拍戲呢~

           

這幕居然是我的愛  大仁哥跟可愛的MAGGIE一起吃火鍋的橋段，真想趕緊來回味一下!!

           

一樓的位置比較少，也蠻特別的，中間就是長型的十人座位，旁邊有一個四人的小木桌。

一旁白白的牆壁，相當有高雅的感覺，火鍋店能有這樣的裝潢真的不愧是六星級呢~

         

二樓的座位區比較寬大，連中間的樓梯造景我都很喜愛呢，日式的禪林風格絕對不能少的地方。

        

二樓的座位區比較大上面都有大型的紅色罩燈喔~一旁的壁紙還是可愛的大花呢~最靠窗邊的位置比較亮，不過六人座位真的也夠大了拉。

         

這樣看過去氣勢很澎派呢~很喜歡他們的裝潢，應該算是我看過很不錯的火鍋店了拉!!

       

菜單選項，有套餐和單點，套餐主要分為涮涮鍋套餐和崩山麻辣鍋套餐 ，套餐是附上副餐(月光米、烏龍麵、冬粉)、和甜點。

單點則可以點肉品和火鍋料，不過大家應該還是習慣點套餐囉~

          

安格斯黑牛牛小排套餐NT.580

價位其實不低喔~不過品質來說真的也很不賴呢!!

湯頭是用大量的蔬果(洋蔥、甘蔗、高麗菜等)和水果(蘋果、番茄、鳳梨等)熬煮6-8小時才出來的，

湯頭富含豐富健康美人維生素，也因此稱為果香涮涮鍋喔!!

        

附上烏龍麵和日本的月光米，以及果香沾醬，選用鰹魚醬搭配新鮮的檸檬、金桔，柚香的味道讓醬料變得相當清爽符合夏日口感。

還有一旁的一杯式水果醋，搭配火鍋來配置清爽解膩。

           

他們家的豆腐上面和石二鍋一樣有印製可愛的logo，滿滿的料，配菜盤的擺放方式也有點像石二鍋的樣子。

        

裡面有芋頭、南瓜、金針菇、花椰菜、很多種類的菇菇們。

          

安格斯黑牛來囉~ 本身這種肉的品種就是比較貴一些，因為油脂分布比較均勻，油花也是，看看他大理石花紋般的紋路就知道~

           

它的色澤相當鮮豔，不會像一般火鍋店的肉片呈現淡粉紅色，鮮紅色才是真正好吃的阿!!

肉質真的很香，味道與肉感都不錯，不過以價位來說高了些。

旁邊的我被煙燒到了，一陣霧茫茫。

          

將菜盤到入，看看許多色澤的菜色，感覺很健康的蔬菜。

           

海鮮五品NT.580

裡面有鮮蚵、蝦子、鯛魚、蛤蜊、以及花枝等海鮮品，擺盤相當精美，這個的價位比較符合經濟。

        

 

海鮮都蠻新鮮的，鯛魚很嫩，蛤蜊更是鮮美多汁，生蚵更是滿滿一堆，極致的新鮮。

 

            

以為只有這樣你就大錯特錯囉~還有一隻大明蝦呢，真是出乎意料之外~

明蝦一隻的價位都很高，這組海鮮套餐的價位還比較划算呢~

            

真的蠻大一隻的，只差沒有活跳跳了，不然真的會嚇死人。

         

 

熟的鮮蝦還是一樣大，並沒有縮水，他的肉質非常的壯碩，跟剛剛擺盤中的蝦子比就知道，很Q，也很有嚼勁呢~

           

他的湯頭真的很香，泡上新鮮的蔬菜盤，更是好喝，我很愛喝火鍋湯，所以一碗接著一碗囉!!

           

最後的甜品有綠豆薏仁湯和咖啡冰淇淋可以選擇個點了一份，綠豆薏仁就很適合夏日涼品，不過稍微甜了些。

        

這個咖啡香草冰淇淋，是自己淋上的喔~

之前cold ston也有一款咖啡冰淇淋，我也很愛，果然咖啡搭配冰淇淋這種苦中帶甜的滋味最令人喜愛。

黑黑的苦咖啡，搭配綿綿密密的香草冰淇淋，這種纏綿的甜味我最愛了。

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 {店家資訊}

筷の鍋

地址：台北市復興南路一段20號(kiki川菜旁，微風斜對面)

電話：02-2776-5859

營業時間: 一~日早上11:40~14:30 晚上17:40~22:00(五、六到22:30)

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