CLAM CLAM淡定の蚌在前鎮區，以燒蚌、蛤蠣等海鮮與在地農產為主題的西式料理餐廳，想吃新鮮海鮮來這準沒錯， 這家店不大，卻讓我回想到在澳洲那種小店的感覺，充滿異國風味。 朋友推薦之下跑到前鎮的小角落嘗鮮 小小的店 只有大約6~8人的位子 沒有先預約大概都會空手而歸 就在前鎮漁港旁新鮮的漁貨 再經過簡單的調理 新鮮就是好吃 滿滿的鮮味 蛤蜊大顆且肉餡肥美，每一顆裡面還帶著滿滿醬汁， 帶有酒感的提...

又來嘗鮮無菜單料理囉，這間是位在四維路上低調的無菜單料理 只有六個位子，所以一定要事先預約喔 店名ABURI是日文炙燒的意思 以前這邊是燒烤店 中西式的料理細緻口感唇齒留香，搭配上店家自製的辣椒醬令人驚艷 用最新鮮的食材，經過多道程序精心調味， 加上木炭炙燒後，呈現食物最豐富的美味。 簡單不複雜，這裡的調味都是「沾醬」，並非直接在食材上「刷醬」。 舒肥牛肉口感真的是恰到好處，不經讚嘆師傅的炙烤功夫...

最近無菜單料理一家接著一家開，大都以西式或日式為主，今天來到的是一間很特別的台式無菜單料理 互動開放式吧台 ，把台式料理用精緻化方式呈現。 無菜單套餐方式今天也是選擇了吧台位子，除了味覺 還有視覺上的享受，相當好。 標榜以台灣二十四節氣春夏秋冬台灣食材搭配台灣飲食文化， 你每次來都能感受到一年中4分之一美味的記憶，以季節調整菜色， 也依照台灣當地小農食材來做搭配，身為餐飲本科班的老闆，運用了創意結...

高雄少數的無菜單料理，出自於ㄧ對香港夫妻之手，沒想到居然吃到這麼到地的台灣味， 懶廬 lǎn lú是一間很愛變換菜單的餐廳，兩夫妻很有想法，也喜歡將自己的故事帶入餐點內， 每一季有不同的主題，建議大家可以看牠們粉專或IG來確認喜歡的主題囉! 吃這頓飯好像重新述說台灣，讓我們重新認識台灣的感覺! 懶廬 lǎn lú一個用餐時段最多只接六個客人， 因為吧檯也就只有六個人的位子而已， 所以如果要吃懶廬 ...

高雄的網美瘋不減，吃早午餐、下午茶就是不能沒有拍照打卡的好地方! 這次來到了文藻大學、三民高中附近的美食商圈，擄獲夏佐廚房都市叢林風美店一枚， 大理石紋桌面、森林綠葉吊燈、餐點美味擺盤都不輸給附近的網美店， 提供早午餐、義大利麵、排餐、帕尼尼餐點，從早到晚都有得吃。 中間給愛拍照的文青附上高腳座位和美牆多人拍照沙發區， 姊妹聚餐、朋友、同學會都是個相當不錯的地點。 而且，他們以開放式的無油煙廚房設...

走訪許久未來的大稻埕，發現除了歷史的軌跡、紅磚瓦文創再生的建築外， 更挖掘到了這一家令人感動的台灣魂法式料理，初見豐舍B.B.R (豐饒薌舍)外觀， 看不太出來是法式餐館，比較像是私人招待的無菜單料理。 運用了台灣書法字體的「豐舍」招牌，原來是法式料理中將台灣食材注入其中， Brasserie Bonne Recolte在法文中是美好豐收的餐酒館，這也是「豐饒薌舍」的緣由。 豐舍B.B.R在離台北...

moni沒想到在高雄也能參加美酒美食高檔料理課程，以往這種課程都是在北部居多， 這次是由新鮮便宅配網所舉辦的御廚料理課程，教你如何在家也能使用宅配食材製作出傲人的法式料理， 新鮮便宅配挑選的生鮮食材大多來自國外進口或是台灣，由老闆精心挑選，品質優越， 讓你吃到外面較少見的頂級食材，所以想吃好料的你，不用去外面花冤枉錢，反而可以上官網挑選，自己製作囉!!   新鮮便的料理教室的設立，除了教...

坐落在高雄漢神百貨、新崛江商圈附近，鬧中取靜處，有著這麼一間特別的餐館－小義樓， 在幾年前來訪時就深深喜歡上他們家義大利麵，醬汁有特色收的適當， 這次卻有幸來訪試試他們的餐酒館菜色，更體驗到小義樓的創意料理獨特， 融入了泰式風味，義式道地口味卻依然不減，晚上九點後餐館搖身一變為微醺小酒館， 更適合三五好友下班來小酌一杯，暢談、放鬆。 外觀如居家環境的低調讓人路過都不太會注意， 但紮實的創意美味是數...

今天讓我們來到歐洲最美麗的國家－克羅埃西亞，品嘗美食一下， 這裡可說是肉食族的天下，沒有菜，只有肉!!!!太興奮了~~ 傳統道地的克羅埃西亞美食，沒想到在高雄的莎曉廚房就可以吃得到。 店名''莎曉''就是根據男老闆的克羅埃西亞原名—熊莎曉取的， 雖然用台語唸有些不妥，但是男老闆很堅持原味，執意用它，也希望大家能知道這就是他開的店， 就像他對傳統克羅埃西亞料理的堅持，原汁原味的呈現給客人。 店位於在...

誰說廣播電台FM只能廣播音樂，來到FM食樂讓你邊吃邊直播音樂到手軟 8-) 每週三五六晚上來，都有現場廣播點歌表演，讓你身歷其境，又能跟演唱者互動喔! 這間FM食樂除了主打音樂特色外，食物也都是樣樣用心， 食材是大家環島用心挑選而來，有著花蓮純淨的蓮貞豬、美國頂級1855安格斯牛、苗栗牧場的珍珠裸頸雞， 看到這些優秀食材，價位卻不到五百的排餐，可讓饕客占盡便宜! 這間FM食樂位於在三多商圈捷運站附...