台南安平異國美食-格萊姆餐酒館Glamor Bistro來份大根阿根廷牛肋排! 探戈音樂表演/阿根廷葡萄酒餐廳/台南約會餐廳

沒辦法出國又想品嘗道地的阿根廷美食,常常跑安平景點,這次來到格萊姆餐酒館,是一間阿根廷主題的美食餐酒館,地點在台南地方法院對面,格蘭姆的創始人因為旅居阿根廷30多年的時間,因此將最喜歡的阿根廷美食帶回來熱情的台南,醞釀出葡萄莊園的小天地。選在安平古蹟這,也能更增添此處的異國風味,格萊姆餐酒館除了提供道地的肉類、牛肋排料理外,更在假日五六有阿根廷的探戈音樂表演,讓大家可以一邊吃飯,一邊享受真正的阿根廷熱情,實在是個超適合帶朋友家人一起踩點的好餐廳,重點是不貴啊!!!

開車前往的朋友不用擔心,格蘭姆餐酒館鄰近府平公園,旁邊有一個免費的停車場,所以開車來很方便,而且招牌以阿根廷粉藍色的國旗為設計,招牌明亮好認。

大家不要看它好像在一棟豪華住宅區,其實用餐價位真的不高,很適合大家一起聚餐的好地點。


格萊姆餐酒館Glamor Bistro

電話:06-2995552

地址:台南市安平區健康路三段311號

營業時間 :12:00-15:00/18:00-22:00

紛絲團:https://www.facebook.com/GlamorBistro/

格萊姆餐酒館的空間環境很明亮,以多種繽紛色彩設計,也迎合了阿根廷熱情洋溢的民族風格。

前方有一個阿根廷探戈的舞台,在周末五六晚上會有現場的駐唱,完全不用額外加價,就可以享受更好的氣氛呢~~

餐廳內望向天花板還能看到像是葡萄藤蔓的造景,也象徵著阿根廷的特產-葡萄酒,

如果想要喝好酒,來到格萊姆就絕不能錯過,因為老闆除了長期旅居阿根廷外,

也跟當地較有特色的酒廠簽上代理,一般洋酒行不容易看到的特色阿根廷酒,

特殊產區、年份,在這都可以挖到寶。

因為阿根廷也是葡萄酒盛產的重要產區,但與歐洲的葡萄酒產區較不相同,

在阿根廷的紅酒,不是年代越久遠越好喝,反而是依照著每年的季節所判定的,

因為氣候早晚溫差大,葡萄的甘甜、水分就都不一樣,

當天我們點了一瓶2018年相當棒的紅酒,的確是讓我們都很喜歡^^

菜單menu

格蘭姆餐酒館並非只有晚上營業,中午下午也都有輕食、下午茶,環境也很舒適。

主食的部分包含肉食的雞排、燉飯和義大利麵,牛排、鮭魚等等。

如果愛吃牛排、海鮮、肉類料理的朋友,絕不能錯過的牛排區,

不像牛排館那種,反而是以阿根廷的碳烤方式來呈現,別有特殊風味呢~

特選主食套餐均附麵包、特選沙拉、濃湯、飲品、甜點

特選沙拉

這是主廚特製的凱撒沙拉醬汁,不會太過於油膩,非常清爽,讓大家先開開胃、清喉。

餐前麵包

主廚自製的起士軟法,外表裹上了帕瑪森的起士,咬下去每一口都能吃得到起士的香氣,

軟法外皮脆,內餡柔軟札實,再搭配旁邊特製的蝦醬,也是用台南安平這的鮮蝦製作,

完全跟想像中的蝦醬口感不同,屬於清爽不油膩,帶有點香甜的味道,跟麵包是完美的搭配啊!!

南瓜海鮮濃湯

一定要大推一下,因為自己本身就很喜歡南瓜濃湯,而格萊姆餐酒館的濃湯也是非常香醇不加水,

喝起來濃郁,添加過鮮奶cream後讓口感香醇濃密,沒有錯就是那種具有奶香味的濃湯。

大家可能還無法想像,裡面除了鮮甜新鮮現打的南瓜顆粒,

主廚還增添了海味,把干貝、小卷、鮮蝦的料都加進來,讓海鮮的鹹香更增添了跳動的味蕾。

拿破崙雞排 $320

使用牛番茄+起司+油煎雞腿肉,當咬下去後滾燙的肉汁瞬間流出,

讓我的味蕾瞬間醒來,雞肉未曾體驗過的鮮嫩令我內心雀躍不已,

再搭配牛番茄的清爽讓人食指大動一口接著一口停不下來。

番茄與起士交織下好似在吃早餐,卻又有多汁的脆皮雞肉讓你內心十足滿意~~

阿拉斯加雞排  $320

使用濃郁主廚特製的玉米醬,看似像是濃湯,卻是香濃稠帶有奶油香氣的玉米醬,

淋上雞排後完全顛覆了我的三官,面對如此罪孽的誘惑真是讓我動彈不得,

耐不住內心的悸動大快朵頤起來,濃、純、香、脆、讚!!!

阿拉斯加果真讓人吃完就有種壯闊的感動XD

巨斧牛肋排 (含骨頭27oz )$880

最後是重量級的巨斧牛肋排上桌拉~~還真沒看過這樣的牛肋排,完好一整塊,也是店家精挑切好的原塊,

所以基本上大家拿到的肉塊會不大一樣!!

一上桌後就聞到那窯烤出來的龍眼木香氣,果真是阿根廷知名的碳烤肉排,這香氣實在太逼人。

這麼大份量,基本上可以2~3人分食,等不及來好好切一下囉!!

非常這麼大個一塊戰斧牛排最怕的一點就是「柴」,但令人驚豔的是入口滑嫩多汁一點都不柴,

一口咬下軟嫩的瞬間讓我忘卻了矜持,直勾勾的想把整塊戰斧牛排抓起來啃啊!!

咀嚼間油脂緩緩流出但不油膩,直叫人停不下嘴,厚實的嫩肉讓人超滿足~

讓人不禁讚嘆這烤過後的熟嫩度,居然如此得恰到好處。

看到紅肉,就想到紅酒,此時專業的服務人員也為我們送上了一瓶非常搭的紅酒。

店員挑的這支Desquiciado Garnacha 狂人酒莊 野豬

來自阿根廷2018最好年份的一支葡萄酒,以一股女孩們愛的莓果香氣襯底,

雖然酒精濃度有高達14%,但卻是以花香、青草大地系的輕盈酒體呈現,帶有一定甜度。

將葡萄進行二次發酵,喝起來更有夏日的口感,平常對紅酒沒有特別喜愛,

這款卻深得我心,也非常搭配今天的食物。

(喝酒不開車,開車不喝酒)

(喝酒不開車,開車不喝酒)

據說是最完美的紅酒,飽含它的濕度、天氣、氣溫、土壤狀態等…非常「講究」,經過30分鐘的甦醒,

裊裊花香慢慢自紅酒中甦醒過來,抿了一口滑順的口感帶著花果香來到胃中,

整個人彷彿來到美食的仙境,幸福無比,果然~~對於美食的講究小女子還是相當堅持的。

(喝酒不開車,開車不喝酒)

餐酒之後,別忘了還有最後一個甜點胃,黑巧克力布朗尼,柔軟濕潤的布朗尼蛋糕實在是太完美啦!

這次帶了家人、親戚一起來用餐,大家都直呼優秀,每個都好喜歡,也印象深刻,

好久沒有來異國餐廳體驗一下這麼道地的美食和服務拉~

格萊姆是我對安平另眼相看的一家餐酒館,如果吃膩了小吃,

不妨來這試試美酒與紅肉,絕不會讓你失望的~


格萊姆餐酒館Glamor Bistro

電話:06-2995552

地址:台南市安平區健康路三段311號

營業時間 :12:00-15:00/18:00-22:00

紛絲團:https://www.facebook.com/GlamorBistro/

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