陳記荊州鍋盔

高雄楠梓美食-令人回味的荊州鍋盔點心,外國人口中的「中國披薩」!

高雄楠梓美食-令人回味的荊州鍋盔點心,外國人口中的「中國披薩」!
來到楠梓發現南臺灣少數的北方點心-陳記荊州鍋盔,moni之前還沒看過這樣的小吃, 長得像燒餅卻又不是燒餅,原來鍋盔可是在大陸相當出名的點心, 它從戰爭期間以軍糧流傳下來,變成北方一代的點心,甚至在中國有連鎖店。 相傳唐朝李世民帶兵從陝西到南方打仗,因為當時西北兵愛吃麵餅, 就有人突發奇想,把頭盔當成鍋,烙出餅來,沒想到就變成他們愛的軍糧啦! 鍋盔是由北方獨特的老麵所製作出來的,口感、嚼勁都很不一樣...