【台北試吃】公館美食-茄子洋廚–走入童話中的洋蔥馬車(茄子咖哩前身)

 

               日式咖哩 ~ 歐式裝潢 ~ 濃濃的和風洋食風味    充滿在童話味道的夢幻咖哩殿堂!!

今日很幸運的來到了公館的茄子洋廚，感謝長得很美的關關邀請囉~

這間茄子洋廚其實根moni也有一些小情素在….

因為他的前身茄子咖哩是我在打過第一個餐飲工作的餐廳，所以二話不說就也來這裡好好的一探究竟囉~

這間開在台大附近的學生活動中心附近，也就是龐德羅莎附近，台灣好食旁，位於二樓的餐廳

有一陣子沒來這附近，發現又換了許多新店了呢，台大的學生又多了許多新選擇。

       

茄子洋廚全新的法文名稱“La Maison du Aubergine”就是“家”的意思喔，希望來到這裡的客人把這裡當家。

一開始看到招牌，還以為走錯了，這裡根本就是童話故事中的王國，門口也太夢幻了，

竟然是亮黃色系，與之前的高貴的紫色走的是完全不同的風格，裡面的造景，

不論是樓梯口牆面上都充滿了神秘的神燈以及灰姑娘的洋蔥馬車呢~

         

茄子洋廚以推出正統和風洋食的新面貌，新風格、新菜色，帶給大家全新升級的歐風饗宴。

店內雖然少了一些夢幻的布置，不過燈光與桌椅都與以往不同，走的是更為明亮的挑高風格，

以純白的桌子搭配綠紫錯綜的椅子，讓色調搭配起來顏色更鮮明。

      

後面還有茄子洋廚的大看板，上面滿上插畫風格呢~

       

 比較靠窗這邊則是以牆壁燈以及後方的壁畫來營造插畫夢幻風。

         

還蠻喜歡這樣風格的裝潢，走的是有點簡約藝術風格。

        

         

櫃檯是大紫色，旁邊的窗戶也有霧面整理過，上面都是新鮮的蔬菜圖案呢~

       

連菜單都設計的好有質感呢，漂亮的洋蔥馬車在揮揮手囉~

         

因為菜單蠻多頁的，所以附上了幾頁給大家看看，他的價位沒有以往高，定在一般人可以接受的範圍內。

這個餐點是目前的招牌，也是店家的特色餐點喔~

         

         

還有咖哩蛋包飯、藍帶豬排咖哩、雙料咖哩等等多樣餐點可選擇。

加70元可以享有湯、飲料、甜點的套餐，加90元則可以多選一項沙拉。

            

湯單點 NT.60         (有巧達、洋蔥和蔬菜湯可以選擇)

我們個點了一份巧達和洋蔥清湯，巧達湯裡面有很多蔬菜與菇菇，味道是濃郁的奶香味。

洋蔥清湯，裡面滿滿的洋蔥，燉的很透徹，相當的香，帶有點甜甜的洋蔥味，湯頭更是好喝，我個人比較愛這款。

        

封烤漢堡咖哩排 NT.290

看起來像極了爆米花一般膨脹得很誇張，讓人不經以為裡面是隻大大的烤鴨還是甚麼龐大的食物。

這款是目前店家推出的新菜色喔~

     

裡面是大塊的漢堡排喔 ， 沾上咖哩濃郁的醬汁，略煎過的漢堡排搭配菇類

以及蔬菜濃郁的醬汁及紅燉紅燴牛肉封在鋁箔紙中，放進烤箱烘烤。

      

雖然外觀看起來沒有很大塊，但是漢堡肉是厚厚的一大塊喔~高度大約有2公分多，上面還有香菇、洋蔥

裡面的咖哩醬汁是店家熬煮多日的精華所製成的喔~所以有濃濃的咖哩味，帶有點甜甜的意味。

     

漢堡排配上奶油香白飯，這個是越光米飯，不過老實說他的奶油味並不重，可以香一點會更好。

     

海鮮焗烤通心粉 NT.250

現在很多焗烤飯都喜歡用這種烤盤，很像網球拍，超可愛的。

大份量的焗烤起士鋪在上面，通心粉看起來超大份的，因為想吃起士的關係所以就點了這份。

     

     

盤子超溫熱的，起士好濃郁，還不停的牽絲呢，超愛牽絲的起士，不僅熱量高，油膩度適中，鹹味也很棒。

焗麵裡的海鮮還蠻豐富的，有小蝦仁、蟹肉絲等等。

醬汁是濃郁的奶油味，裡面的麵條有一些貝殼麵與螺旋麵，還有綠油油的蔬菜喔~

                        

         

藍帶起士豬排NT. 160

因為起士的關係，又點了一份起是豬排，我們口味真相似 ^^ 呵呵~不怕胖兩姊妹。

複上了調味的檸檬以及塔塔醬，這份豬排份量跟外面的差不多，不過看看不一樣的地方就知道他的厲害之處囉!!

     

裡面是流出來的起士喔~是不是很吸引人?不過大家要趁熱吃，冷掉起士就不好吃。

外皮相當的酥脆部會很厚很硬，裡面還有火腿以及豬排肉，豐富的滿足感阿~~

              

趕緊來吃一塊，起士都快噴出來了拉!!

熱水果茶NT.60  和焦糖布丁NT.60

熱水果茶是使用三角茶包沖泡的，主要是以莓果類為主，顏色呈現鮮豔的紫紅色，我的愛阿!!

再搭配甜甜的焦糖布丁，外表看似土通，實際卻很好吃，雞蛋味很香，實在很滿足，又酸又甜。

                 

芒果汁 NT.60

最後還是點了一杯冰飲，因為看到旁邊的客人都是銅杯，所以發現是冷飲才會用這個杯子，

趕緊加點了一杯冷飲，這杯式濃縮還原的果汁，所以喝起來芒果的新鮮度不夠。

   

幕後花絮時間:關關真的好有氣質，不過也聽說我們兩個有某部分很像??  要好好珍惜聚餐的好時光囉~

        

咖哩，是女人最愛的食物之一，與咖哩對話，好像在談一場永遠都不會膩的戀愛。

神奇的夢幻咖哩殿堂，等著你來挖寶。

         

最後還是不忘要跟洋蔥馬車合照一下，來當一下洋蔥公主。

茄子洋廚小故事:

老闆旅居日本期間請益於日本正統歐風洋食料理主廚，自日本帶回正統的洋食做法，花時間訓練專業廚師在台灣的每一家分店，

以較傳統耗工費時的手工方式，用心為每一位顧客精心製作每一份料理。——————–截自官網

---

 {店家資訊}

 

茄子洋廚

電話:02 2366 1258

• 地址:台北市大安區羅斯福路四段85號2樓
• 營業時間: 一~日1:30 am – 9:30 pm
• 粉絲團

•  

  歡迎喜愛美食、玩樂、旅遊的大家來faccebook上面找我聊聊天喔~

  也歡迎提供新景點、新店家，好店給我囉!!

  寫文真的很辛苦，所以不吝嗇的話給我一個讚和推囉~  感激^ ^