【新竹】北埔客家擂茶導覽實作體驗 南埔100分橋 追分好去處

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這次來參加{農業好伴手 旅遊袋著走的}活動到北埔(竹北),最具有客家風情的地方,不過這次沒時間好好參訪百年歷史的北埔老街,道地的客家小吃都在裏頭喔~

這次來到北埔鄉農會體驗客家擂茶實作,之前在美濃時有體驗過一次,農會裡面販賣了不少在地特色的農業伴手禮,所以大家要買伴手禮不妨到此參觀。

擂茶又名三生湯,他還是來自於三國時代的歷史典故呢,現今為客家人專門招待貴客飲用的茶點。

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這次由民歌擂茶店老闆和達人彭耀烽為我們來解說如何製作擂茶。

桌上也都擺好了體驗擂茶的食材以及器具。

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擂茶的主要食材,裡面有富含營養價值高的五穀雜糧、堅果類,芝麻等等,難怪如此的香。

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在體驗之前,先來嘗嘗有名又Q軟的麻糬吧!!超大一份的,大家分著吃,花生粉好香。

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還有一些小餅乾點心和芭樂乾,都是很適合一邊配茶一邊嗑的小食品。 

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說到茶品,北埔有名的膨風茶,是台灣烏龍茶高品質的代表呢,還使用了不打翁杯飲用,這個杯子讓我玩了好久,真的不會倒呢~很可愛的設計。

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 擂茶既營養又好喝的來源,就是這個主食材囉。

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 擂為研磨之意,將茶葉、花生、芝麻等原料放入陶製擂缽研磨後沖入沸水調勻即可。

所以大家開始用木棍研磨。

 

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 一開始先磨茶葉,再來是花生芝麻等堅果類,其實在研磨的過程會受到手臂喔~因為食材並不好磨,真的要蠻費力。

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讓我們來看看肉魯大哥的正確示範。

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 終於磨好囉,裡面有點呈現泥巴狀時就可以加入沸水囉~

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因為擂茶本身只有茶葉和堅果香氣,味道很香,不過在加入紅豆以及糖水,讓擂茶喝起來更香更甜更好喝。

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農業伴手禮中的好產品:客家擂茶、冷壓苦茶油、立體茶包(膨風茶、紅茶) 、東方美人 

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養生好飲品,擂茶分為綠茶和紅棗口味,一盒中有16包,算是蠻重量級的包裝,裡面已經是磨好的,之接沖熱水即可飲用,很方便。

且還有提供宅配服務呢。

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 接著經過了南埔大橋百分橋,是為了慶祝北埔國小100周年所建的,相信這裡也是有追分成功的意涵!!!!

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百分橋祈福卡

大家想要考試滿分,追分成功,祈福順利都可以來這裡走一遭囉~

這次的客家體驗讓我再次感受到客家人的熱情,以前總覺得新竹這裡沒甚麼景點,不過慢慢發現還是有許多古典的風情值得一一探訪。


 {店家資訊}

新竹縣北埔農會

地址:新竹縣北埔鄉北埔街94號

電話:03-5803448

官網:http://www.bps.org.tw/

農業好伴手粉絲團:https://www.facebook.com/agri.specialty

民歌擂茶

地址:新竹縣北埔鄉北埔街41號

電話:03-5801111

南埔百分橋

地址:新竹縣北埔鄉南埔村南埔大橋

歡迎喜愛美食、玩樂、旅遊的大家來faccebook上面找我聊聊天喔~

也歡迎提供新景點、新店家,好店給我囉!!

寫文真的很辛苦,所以不吝嗇的話給我一個讚和推囉~  感激^ ^

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一般留言


  1. 哈,我很喜歡喝茶耶,每天都要來個二杯
    只是擂茶我喝不慣XD
    PS.照片我有傳上去囉不知道妳看到了沒?(FB)

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