高雄 日式炸豬排| 樹太老日式專賣店 爆漿起士豬排 / 左營彩虹市集店

 

                  堅持日式定食傳統，以平民價美味，創造幸福感動。

樹太老之前在台北就覺得這間名子很酷，仔細看了菜單才發現原來是在賣日式料理的。

不過當時的店面走的是養生的裝潢，現今卻因應時代變遷改革成可愛又現代的插畫風格。

樹太老源自於日文:如樹之長老，成長茁壯，生生不息，開枝散葉，向下札根之意。

秉持著這樣的信念，爺爺輩的師父們憑藉著這份堅定友情所創造出平價的美味料理。

   

樹太老日式定食其實是北澤國際餐飲集團旗下的品牌之一，另外還有光麵、北澤等三個品牌。

之前moni也曾吃過北澤壽喜鍋一次，價位中等3、400元左右，湯頭偏鹹，不過肉的品質很好。

  

樹太老發源的故事”來自於一位年輕人去到了日本攻讀法律，在生活的磨練中，

難免遇到些挫折，而此時品嘗美食成了他最好的排解方法。

年輕人回到台灣後，希望將他在日本品嘗到的感動傳回台灣，毅然決然的在2004年公益路成立第一家樹太老。”

  

店內的風格營造出微弱的燈光，反而帶有點居酒屋的日式風情。

牆面上可以看到可愛的小柴犬以及樹太老爺爺，這都是現今樹太老為營造出更貼近人的插畫風格。

                      

看著樹太老的logo，賦予生動的小柴犬，讓整個畫面溫馨感人，這也是此品牌想傳達給大家的感動。

    

先翻開菜單來看看，所有的食材皆由主廚嚴選，光是米飯就選自日本皇室御用的月光米、

肉品也是採用畜牧人精選的優質肉品、以及每日新鮮配送的台灣高麗菜，

而每份餐點卻只要2、300元的價格，真的很實惠!!!

   

看到了炸豬排藍帶起士定食才230元，比起台北有名的幸子豬排，一份卻要3百多元的價格，

真的親民多了，重點是他們家的豬排還是來自同一個原物料廠商喔~~~

    

除了炸物的定食之外，還有日式燒烤物定食等等。

   

冬季壽喜鍋定食是最近冬季限定的新菜喔~感覺真的很划算了，想想看去吃壽喜鍋吃到飽動輒就是要三四百。

這裡一碗只要兩百多也可以吃得很滿足又很飽。

     

   

定食套餐有附上甜點、飲料。

  

 日本特調的濃郁豬排醬汁，連盛裝豬排的醬汁都這麼的講究，醬汁很濃郁搭配豬排都很夠味。

  

 茶碗蒸50元

大家一定很少吃過用喝的蒸蛋八~連妹妹這位蒸蛋達人都讚不絕口，說實在是極品呢!!

滑嫩嫩的蒸蛋，估溜一下就滑進嘴裡，那種滋味真的很少見~

  

炒綜合時蔬60元

大陸妹、a菜、小白菜等綜合的青菜，健康無負擔，因應著不同的時節有不同的蔬菜喔! 

烤鯖魚定食290元

烤鯖魚，是日本料理店內必點的一道美食，配上籮蔔泥沾醬，以及蒟蒻絲，不同凡響的組合。

 肥嫩嫩的鯖魚配上日本獨特的黑豆，一口口的又香又嫩。

而且因為是選用挪威的鯖魚，所以富含油脂，吃起來不會很乾很柴有腥味喔!!

豬肉壽喜蓋飯定食160元

壽喜蓋飯算是樹太老裡面最划算的一種類，用料多又能吃的飽，價格最實惠，堪稱cp值最高。 

看看裡面的肉真的是滿滿的鋪在上面，再搭配洋蔥、蔥以及蛋液，拌炒而成，香氣撲鼻。

豬肉片都是嚴選最好的品質，咬下去不會帶筋，反倒很新鮮。

豬肉壽喜鍋定食260元

冬季限定版的壽喜鍋，不過老實說這道菜，比較跟想像的擺放有點落差。

裡面有一顆半熟的蛋，再搭配上Q嫩的烏龍麵，以及時疏、豬肉片。

不過豬肉片比起蓋飯的肉少了些，但是壽喜鍋的味道比較濃郁，吃起來會暖呼呼的。

起士豬排炸雞餐定食290元

我點的招牌豬排，這間店最主打的豬排，一定要點來吃看看啦XD

來感受一下與杏子豬排的差異在哪裡??不過，還想吃吃看炸雞，所以很貪心的點了組合定食。

根本覺得自己點對了，這一份炸豬炸雞份量真是多，根本就超過一半的豬排，炸雞也是好幾塊呢~

炸雞顏色炸得比較深，裡面的肉非常的嫩，不會有外面那種鹽酥的的乾乾肉，

反而有點像是繼光香香雞的香味。真的很鮮嫩，比起來炸雞還比炸豬排更贏得我心~~

炸豬排可以看到裡面金黃色的起士，流溢出來，金黃色的脆皮在豬肉的外層，這個厚度根本就太犯規。

吃下去發現，的確他們兩家的豬肉真的沒差太多，想要吃杏子卻排不到的，可以考慮吃吃看喔！！

 

不小心吃到第二塊時，才發現這裡的起士根本就跟瀑布一樣，不停的流洩出來，

真是讓人太傻眼了，第一次吃到這樣的豬排，裡面的起士真的很濃郁，好香好鹹好喜歡ＸＤ

一整份的豬排都有分一些給別人吃，但最後還真的是吃不完，分量真的很多。

本以為吃飽了要結束時，才想到還有甜點呢～

黑糖葛切

葛切這名子還真特別，其實就是寒天的意思，加了黑糖的寒天，夏天來吃的話應該還蠻清涼鎮熱的。

冰淇淋

一球大大的香草可克力冰淇淋，看到這一球雪白透亮的冰淇淋，很適合當飯後一口的甜點。

黑糖麻糬

一大科的黑糖麻糬，裡面還有黑糖的內餡呢，甜點小小一個，卻也同時滿足飯後來點甜的滿足感。

 

玫瑰蘋果醋飲  葡萄汁

這飲料有點看不出來是酒紅的是葡萄汁，黃的是醋飲，當配飯喝得剛剛好。

樹太老品牌雖已很久，但現今的裝潢風格營造出更多可愛逗趣的插畫，

貼近人，讓人更能記得，平價美味的感動。

炸豬排的口感不輸給有名的杏子豬排，裡面的起士也真的是非常的濃郁，

平價的日式定食樹太老不失為一個好選擇喔！！！ 

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{店家資訊}

樹太老日式料理

地址:高雄市左營區高鐵路115號4樓           

電話:(07)350-3166 

營業時間: 11:00~22:00

官網:http://www.kitaro.tw/kitaro.htm