北高雄壽喜燒又新增一枚吃到飽選項拉，位於在南屏路上的小林食堂，原先一樓以日式丼飯為主的餐廳，現在二樓開啟了火鍋吃到飽形式，讓最熱門的火鍋戰場又多了一名實力戰將拉~小林食堂的壽喜燒吃到飽提供五種個人鍋湯底，和風涮涮鍋雞湯底、日式壽喜燒等涮肉口味，七種牛、豬、雞肉嚴選食材，採用原塊現切肉片包含美國choice等級的牛肉、國產溫體豬以及合格大廠-卜蜂雞腿肉等，附餐包含獨創野炊飯、多種當季蔬菜、義美冰淇淋...

說到高雄單點燒肉，非前地主中堂燒肉莫屬啦!不過隨著價位逐年攀升，品質有待商榷?! 為什麼這樣說呢?! 基本上高雄的單點燒肉風慢慢崛起，可是跟中堂大有關係， 在茶六、SHOJO、1928還沒開時，中堂在高雄可說是赫赫有名的單點燒肉， 好吃的不僅是在單點較高品質的肉質上，當然還有日式服務的專業烤肉人士， 這一次品嘗中堂燒肉，真的有發現，好吃真的不用太打廣告，口耳相傳也能一間間開。 中堂燒肉，跟許多現在...

最近大量接觸了各行各業後，想著自己曾有過的夢想－開一間店。 才發現我認識了這麼多成功的大老闆，或者是料理界的師傅們都有著一個令人敬佩的特質， 那就是:「研發屬於自己獨特的專業，努力持續的朝著目標邁進，不斷堅持下去，不放棄!!」 而這中間我覺得給人最大的關鍵在於－堅持下去的毅力!! 北海魚丸店讓我看到了對魚丸這樣複雜又看似簡單小品的堅持， 強調自製手工魚丸，每天上午的時間製作新鮮魚丸，不添加化學膨鬆...