[新書] AOW首席品酒師新書:葡萄酒明日之星 中國絲路葡萄酒文化之旅

             
            

愛喝酒品酒的各位,一定有聽過AOW吧?
 
AOW珍愛葡萄酒公司,是個專門培訓品酒師的認證管道。

今天要介紹的是AOW首席品酒師翁曉蕾(Sherry Weng)最近剛發表的新書,
世界葡萄酒明日之星.中國絲路葡萄酒文化之旅

主要是在告訴各位品酒的人士,中國是世界葡萄酒的明日之星場地啦!!
走訪歐洲、北美洲、澳洲到南美洲,下一個葡萄酒的明星產區在哪??
作者藉由旅行遊記的方式來告訴大家中國的河西走廊將成為下一個明星產區,中國的用心在這裏面你感受
的到。
 
                         
 
The Rising Star for the Global Wine Market: Wine & Culture Journey of The China Silk Road

看這本書時並沒有覺得很厲害,因為是中國的葡萄酒,不過大家印象中還是法國的葡萄酒還是最有名的吧!!
怎會提中國呢??   這就是厲害之處啦!!!
              
                 
                 
 
開場先來一些厲害的推薦者,左邊這位女士是同亞瑟頓業務總監Vivian投入葡萄酒已經有十七年,曾經在聯合晚報擔任葡萄酒餐搭、投資專欄作家,舉辦過大大小小國際級葡萄酒講座。
右邊這位喝過波特酒的各位,一定知道這位赫赫有名的前輩,國際波特酒知名作家Godfrey Spence。


                    
 
主角終於登場囉,氣質美麗的翁曉蕾看不出來是品酒界的權威!!
簡單介紹一下她的背景
 
翁曉蕾(Sherry Weng)

 
曾旅居法國波爾多,並於英國和香港學習葡萄酒品飲藝術,為台灣第一位擁有領隊執照的國際品酒師,
更是兩岸第一位深入研究中國葡萄酒的台灣專業品酒師, 
出身葡萄酒世家,為英國WEST國際認證課程授課講師,多項國際葡萄酒大賽的評審委員。

 
                
               
以中國絲路悠長的歷史深度加持河西走廊葡萄美酒文化的內涵。
 
喝了第一支中國的冰酒,因此展開了這趟葡萄酒的文化之旅,從西方回到東方,台灣是個品飲文化相當濃厚的地方,她相信葡萄酒會再次成為中國的產物。她將自己成為這葡萄酒的橋樑帶領我們一窺中國的葡萄酒。


                  
 
中國的酒莊並不輸給歐洲各大精品莊園。

                                  
這本書的發表我相信會震撼許多喝葡萄酒品酒的人士,就連我初淺的我都被她感動了,
台灣人推動中國酒莊的文化,想將中國發揚光大,而不是一昧的推崇法國的精品葡萄酒。

從小就坐在父親腿上聞葡萄酒的女兒,成為未來帶動中國葡萄酒產業的人,真的很偉大。
其實本書的出版遇到許多挫折,畢竟大家都並不相信中國真的有好的葡萄酒,但是你仔細的看這本書就會發現
中國真的有很好的葡萄酒莊園,讓我恨不得趕快也飛去中國瞧一瞧。
不過大家可以先去考個品酒師證照再去也不遲,最近我的哈尼也要去考品酒師檢定
珍愛葡萄酒有國際葡萄酒 WSET品酒認證課程

有分(WSET Level 1、WSET Level2、WSET Level 3),

希望大家也可以成為一個發掘明日之星的品酒師囉!!

購書網址: 博客來:http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010568970

品酒師考照網址: AOW網站:http://www.wineaow.com/

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原味覺醒 moni moni*
 


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一般留言

  1. 逃げる ε=ε=┏( ・_・)┛ すたこら

  2. ⦵ᛙ𗰟𗪛밆
    幫我看看這件衣服適不適合我穿?謝謝
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