高雄餐酒館｜Nooice 餐酒館＆Brunch　熱血青年掌廚，工業風創意餐酒館

 

最近到訪了幾間餐酒館，發現高雄的餐酒館都相當有水準，這次跟朋友約在這間有工業主題風格的nooice餐酒館，之前就看過不少朋友去這間，一直覺得店內餐點名子、擺盤都相當有創意，也想一探究竟呢！！以工業為主軸的餐廳還是第一次看到～老闆該不會以前是做黑手的吧？讓我們趕緊來往下看囉～

 

nooice 開在桂林街上，門口給人卻是賣時尚衣服的感覺，不仔細看根本很難發現他是間餐酒館呢！

　　　　　　　

店內走的是金屬暗黑風格，帶有強烈的工業主題風格，招牌牆面都帶有金屬感。

仔細一看就發現原來這裡就是以前有來過的fira coffee，大致的格局沒太大的變化，不過金屬系列的椅子擺設都成了酒館的微醺風格。

店內有著強烈的工業建築風，卻又不會給人那種工廠破爛的感覺，反而是相當有質感的裝潢。

nooice餐酒館是由三個大男孩所打造出的夢想小店，三人各司其職負責料理、設計、鐵工藝等，餐廳內的擺飾、燈飾、餐具等等，都可以看到他們所想要呈現的特色，讓人也不禁羨慕起年輕男人創業的熱血感情。

 

另一邊的座位是多人聚餐的長桌形式，座椅上都鋪上了軟椅墊，椅子下方還有放置包包的地方，貼心的設計，給人相當舒適的用餐環境。

 

看著認真帥氣的吧台手在吧台製作飲品，長長的吧台讓單身的朋友們也有容身之處。

可看到工業風的鐵架、餐具，用水管製作的置物架，相當原創風味的家具擺設，等等看看餐點就知道何謂”工業風”餐囉！

          　　   

鐵菜單登場　這次的菜單個人覺得相當有特色，看起來像是鐵片卻是塑膠板材質，拿起來不是真的金屬，所以相當輕巧！！

                 　　  

店內供應餐點包含開胃菜、義大利麵、燉飯、炸物、捲餅等等。且店家以低油、健康為原則，提供較無負擔的料理給客人享用。

               　　　  

餐點的名稱都蠻有趣的，有不懂的地方也都可以問服務人員囉！！

        　　　      

再來還有酒館絕不缺少的酒單，啤酒、調酒類，讓人今夜又要通宵達旦了！！

點好餐後，趕緊上一瓶啤酒來，比利時覆盆莓啤酒180元

其實moni對於比利時啤酒都蠻有好感的，主要以水果口味居多，且帶有甜度，讓人覺得比較像在喝果汁，又不會有澀澀的感覺。這款覆盆莓的啤酒相當適合女性呢，以白啤酒為基底，帶有氣泡覆盆莓的香檳口感，酸甜滋味，適合喜歡微醺的朋友！！

                       

長島冰茶300元

這款調酒，不會喝酒的女生還是不要隨便點，因為它可是多種基酒混在一起的調酒，一不小心就喝ㄇㄤ了！！琴酒、伏特加、龍舌蘭輪番上陣，搭配可樂而成的一款調酒，我跟朋友都覺得店內調的味道不會太濃，比較偏淡一些～難道是看到我們是女孩兒？

 

水果糖是我詢問過幾個特殊酒款後點的，因為想要酸酸甜的滋味，所以bartender就幫我選了這款水果糖200元

這款調酒喝起來的甜度蠻高的，裡面添加了鳳梨、萊姆、柳橙等黃色系列水果，帶有點酸甜的口感，口味很夏天、清爽。

路易斯安納風味雞翅199元

朋友超愛吃雞翅的，所以我們就點了一份來嘗嘗看。雞翅烤的相當金黃，上面還撒上了點香料，風味蠻不錯的，只是如果口味再重一點會更完美。

黑黑sasa牛肉289元

這道料理一上桌實在有點讓人意外，主要是裝盤和擺設，讓我找不到牛肉在哪？因為牛肉丁和皮蛋混搭在一起所以看不太清楚，且這裏的牛肉帶有點韌度，個人覺得口感普通。

nooice工具組399元

這個應該是大家家中都有的工具箱了吧？以為老闆要來修理東西，其實不是啦！這是我們點的工具組，老闆將所有炸物都裝在裡面，是不是超有創意的？！

一打開裡面就是滿滿的炸物，真的讓人眼睛為之一亮，有薯條、洋蔥圈、炸雞塊跟海鮮捲，另外旁邊還附了蔬菜棒和四種醬料搭配，有番茄、塔塔醬、芥末子咖哩和黑油，帶有南洋風味。

炸物有著酥脆爽口的外皮，裡面的海鮮卷個人覺得蠻不錯吃的，裡面有整隻海鮮呢，份量也很多適合3~5人一起享用喔!

油封鴨369元

一開始蠻猶豫要點甚麼樣的主餐？因為每道都很有特色，不過看到油封鴨這個名詞在對我招招手，就點了這款主餐。這個油封鴨旁邊還附上工具的剪刀，而不是刀子，讓人真的可以體驗一下當工人使用工具的感覺，相當趣味的用法。

 

油封鴨絕對是裡面的招牌餐點，油封的製作耗時相當長，也讓鴨肉的肉質軟嫩帶有點彈性，中間嫩紅的內肉，美麗的色澤讓我們看了好欣喜，外皮炙烤過後的色澤好美，肥嫩的油脂很罪惡。

重起士金莎培根燉飯219元

聽說這款燉飯的起士味非常豐富，二話不說趕緊上這道來瞧瞧，用鐵鍋盛裝的燉飯，頗有創意噱頭。

 

上面鋪著滿滿金黃微焦的起士，裡面則是由鹹蛋拌炒培根的重口味燉飯，再添加了新鮮蔬菜，口感比較帶有台式味道，蠻特別的。

石榴汽泡果汁120元（無酒精）

和友人們享用完餐點後，發現口又乾渴了！不過不該再來杯酒，以免等等真得不省人事，所以點了這杯無酒精特調，個人覺得甜度適中還蠻不錯的喝!！nooice餐酒館多了工業的創意元素，讓人吃餐也能驚喜連連，價位偏中高，適合多人一起聚餐，且現在nooice也因應高雄熱潮開始供應早午餐，不想夜晚微醺的朋友也可以早上到店享用早午餐囉！！

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nooice餐酒館

地址：高雄市前鎮區桂林街132號

營業時間：一、二、四、日10:00~17:00、18:00~01:00。（週三公休）

電話：07- 338-8388

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