▌橄欖油法式料理食譜▌用柬埔寨的棕櫚糖搭配法式吐司♫共享早晨的美好時光♫梅爾雷赫冷壓橄欖油

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自從姊姊去柬埔寨帶回建康的棕櫚糖後,家裡的早餐開始出現了法式吐司,

這種糖和一般的黑糖、砂糖不太一樣,GI值較低,易被人體吸收,也比較不會有負擔。

而這次要介紹的大家都很常吃到的早餐種類-法式吐司,

簡單的機蛋、吐司就可以做出的美味早點,上面灑上棕櫚糖後更是令人不知覺就吃了好幾片~

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法式吐司的基本材料,吐司和雞蛋。

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個人比較喜歡全麥吐司,比白吐司來的有味道些。

三片吐司搭配兩顆雞蛋,固定的比例,這樣才能剛剛好將蛋液都沾完。

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 使用的油是台灣原味本舖梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油,以及柬埔寨的棕櫚糖。

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將蛋液攪拌好後,放上麥吐司。

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將吐司的兩面都沾好蛋液。

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均勻的沾好三片,即可準備下鍋煎。

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煎法式吐司時使用梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油,味道也會帶有橄欖油的香味喔!!

再次強調這款橄欖油適用於各種煎、煮、炒、炸等烹煮方式喔~

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將沾好蛋液的吐司放入鍋中後煎,煎至有點微金黃即可翻面。

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法式吐司最漂亮的紋路就是這樣囉!!帶有點金黃微焦的漂亮紋理,看到這就可起鍋拉XD

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將三塊煎好的法式吐司,堆疊在盤中,再灑上棕櫚糖,就完工囉!!

非常簡單,這樣做好不用15分鐘,實在很適合上班前來一份呢,一早精神都會很好呢~

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如果沒有棕櫚糖當然也可以用細砂糖代替,只是比較起來的口感有點差距,且顆粒大小也會比較大。

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來一份甜甜的法式吐司,展開晨間的美好約會吧!!

(文為台灣源味本舖邀稿體驗文}


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