美味輕食食譜|美式下午茶風✮番茄起士洋蔥貝果✮梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油料理

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最近待在家裡都會懶得出門覓食,一時興起,就利用了合作的橄欖油製作了這個下午茶輕食,

想要來點下午茶輕食風,又不想太麻煩出門吃貴婦下午茶?!

這次換點不一樣的口味,來點鹹鹹滋味的美式輕食風吧~

喜歡麵包、貝果的你不能錯過的簡單輕食料理!!!

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首先,先來介紹一下今日食材:

最近在駁二很紅的紐約貝果店,以及之前的木盆沙拉,都有販售貴貴的貝果,

不過個人覺得好事多賣的貝果品質就很不錯了,加上好事多賣的乳酪抹醬,絕佳的搭配。

我買的是起士、藍莓口味,12入只要139元,換算起來一個不到15元,

外面有些一個就賣到50~60元,想一想還是自己來製作比較省。

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準備小紅番茄,比較甜一點的小番茄。

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寶宏安柏帕米桑乳酪絲、焗烤雙色調理乳酪絲,這兩款在全聯、超市、松青超市應該都找得到,

因為我們家都很愛吃起士,所以買了兩款做綜合搭配。

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準備一顆新鮮洋蔥,切成塊狀。

簡單的備好食材原料,就可以開始製作囉~

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這時不忘了合作的產品-台灣源味本舖梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油,之前已經有稍微介紹過。

忘記的話,小女在這裡附上上一篇連結:

料理食譜|下班後的簡單料理-馬鈴薯燉肉。梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油料理 

主要頂級初榨橄欖油可以適用於任何料理,

不過本身橄欖油會有一種植物性的味道,所以大家依喜好自行做搭配。

個人覺得適用於西式的烤麵包、蔬菜料理最適當。

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一樣使用台灣源味本舖的橄欖油,不過這次的包裝比較簡單明瞭。

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首先,先倒入些許的梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

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將切好的貝果、洋蔥、小番茄一起放入鍋內翻炒,

這裡主要讓橄欖油與麵包交融在一起,麵包本身看起來也會比較油亮。

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稍微翻炒一下,有點熱度,就可以加入兩種乳酪絲,

因為個人比較喜歡豐富的起士,所以灑的份量就比較多一些,

當然熱量也會增高許多,所以可依喜好調整。

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分兩次炒好的番茄起士貝果,因為灑上了滿滿的乳酪絲,讓整道料理看起來美式風味十足。

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用橄欖油翻炒過後,帶有洋蔥、番茄的香甜滋味,濃郁的牽絲起士讓人等不及配個飲料來享用了。

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其實偶爾亂搭配也可以將平凡無奇的東西,變得很美味,

尤其添加自己喜歡的食材也是料理最重要的一部分。

番茄、洋蔥、起士用料都不手軟,為的就是要吃到滿滿餡料的感覺~

今日的美式輕食下午茶大功告成囉!!

大家也可以試試不同材料添加,相信會有意想不到的成果喔~

夏天一到,讓人下次想挑戰一下水果系列的料理,大家有沒有甚麼建議呢?

{本文為台灣源味本舖邀稿體驗文}


{其他料理食譜}

料理食譜|下班後的簡單料理-馬鈴薯燉肉。梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油料理 

冷壓初榨橄欖油 食譜| 金黃色的鮮奶 南瓜濃湯

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橄欖油料理|用台灣源味本舖 吉拉多利冷壓初榨橄欖油 製作地中海風味料理 

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