隱身在酒館前的深夜食堂-佐川醬燒(鄰近後驛站、高醫、科工館)

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愛吃串燒、居酒屋的moni,這次到老澳廚房用餐時,

在小巷弄的對面發現了這間平價美味的串燒店-佐川醬燒。

趁著一日下午的空檔,和朋友前來此小店用餐,

才發現這間比居酒屋還划算許多的美味串燒店,後來還和朋友嚷嚷著”他怎沒開在我家附近?!”

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佐川醬燒它並不是獨立店面,開在一間小酒館店門前方,做成外帶形式。

在酒館九點營業前,客人可以點串燒坐到店內用餐,

酒館營業時,僅有酒館消費的客人才能在店內用餐,其餘僅能外帶。

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佐川醬燒店,店名帶有日本味,連看板、招牌設計也帶有著小日本的深夜食堂感。

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串燒店是最近才剛開的,所以一切看起來都特別新,食材都有用玻璃櫥窗蓋著。

以串燒店的擺放方式,裡面的食材看起來都蠻乾淨,不會像夜市燒烤店,讓食材在外日曬雨淋,

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分為兩邊食材,藍盤這是蔬菜類別。

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綠盤這是肉食類別,串物一支支的排列著,相當整齊。

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後面就是小酒館的用餐空間,如果在酒館營業前是可以入內享用食物的。

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佐川醬燒的種類分為: 肉品、海鮮、蔬菜,

價位從單串的25元到一份的一夜干240元都有,單串的價位其實相當平價,

以平常吃居酒屋的食物相比,這裡不但能讓人吃得飽又不會花大量銀子。

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雞肉串25元、起士雞肉串35元、哇沙米雞肉串35元、明太子雞肉串40元(力推)

非常喜歡他們家的雞肉串物,從一串25元起,這個價格隨便都打死一堆居酒屋小館,

moni也去過不少家高雄的居酒屋,常常兩人隨便點一下就要千元,且還會有吃不飽的風險,

不過看到佐川醬燒後,就知道以後想要爽快吃又吃的飽可以來這裡,豪放大嚼。

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非常推薦他們家的雞肉串醬燒,原味是比較常見的一款燒烤醬味道,

吃起來甜甜的,外皮微帶有酥脆感,雞肉肉質超啾C又很嫩,好好吃!!

其中我最愛起士口味的,上面鋪上了起士絲,燒烤過後,味道特別香帶有鹹鹹的滋味,

又會牽絲,是熱愛起士的人最受不了的一款!

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另外兩款明太子和哇沙米口味是比較少見的,口味上個人也相當推薦,

明太子帶有魚卵的香甜可口,哇沙米則多了嗆辣的口感,不算會很辣的那種,

辣度屬於不愛吃辣者都可以接受的範圍,這四款口味我都蠻推薦的,超平價又美味阿~

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干貝串(三顆)60元

他們家的干貝是台灣的,不過顆粒大小卻比外面的大許多,大約是三個大拇指的大小。

燒烤過後,干貝的湯汁,海鮮的鮮度都跑出來囉~

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牛肉串40元 、肥腸串35元

愛吃夜市串物的都知道,那種三串100元的串物,聞起來味道很香,但吃起來卻不然。

佐川醬燒的牛肉、羊肉串絕不會讓你有這種感覺,他是貨真價實的美味肉串,

牛肉串是一塊塊的串起來,灑上點椒鹽,味道特別好食阿~

肥腸更是不用說,外皮超酥脆,帶有著大腸的油花,是我最愛的一種串物。

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兩位帥哥男孩們一起創業,看起來實在是相當年輕的小鮮肉阿~

他們開起了平價串燒店,造福了附近愛吃串燒宵夜的居民!!

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羊肉串35元、彩椒20元、起士香菇30元、金針菇培根串30元

這裡要大大讚賞羊肉串,和夜市買的那種絕對不一樣,

可真讓你吃的出是羊肉扎實的口感,孜然粉一灑,迷人的香氣更是誘人。

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培根包金針菇,一邊吃肉一邊吃菇類綜合一下的種類,培根不會過乾,金針菇也有水分,

上面還灑上芝麻粒,味道頗香阿~

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起士香菇,又再次要推薦給熱愛起士的朋友,這次的起士烤得比較金黃些,

起士香濃味更是明顯,使用乳酪絲的關係,起士味特別重,豐富了多汁的香菇。

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再來就是moni最愛的牛肉拉,看到牛排還有不點的道理嗎?

這樣就實在對不起愛吃牛肉得自己了。

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無骨牛小排220元

牛排的部分是屬於薄片,中厚度的牛排肉,且無骨牛的油花分布比較均勻,

吃起來的油脂也比較豐富,味道也多了油花的香氣。

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將牛排切成一片片的薄片,非常好夾取入口,外皮燒烤過後帶有著濃濃的牛肉香,

中間的肉則有點粉嫩的色澤,吃起來也會比較嫩些,

沒想到這麼薄的牛肉片,還能燒烤出兩層色真不愧是燒烤達人阿~

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黑鮪魚下巴 (時價)

很少會在一般的串燒店或是居酒屋看到黑鮪魚下巴這道菜色,

通常都是很便宜的雕魚下巴,不過會吃魚的朋友,一定要嘗試看看這款,

因為黑鮪魚的魚肉附有豐富的油脂,有鮪魚界的”沙朗牛排”之稱。

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鮪魚下巴一上桌,完美的油脂、紋路分布,金黃的色澤,

讓對海鮮一般般的我,心生雀躍。

一入口,油脂在嘴內化開,Q彈的口感,果真不同凡響。

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帶皮玉米筍80元

吃完了葷食後,實在很想吃點玉米筍,不過這款建議給要在酒館用餐的客人點,

因為他製做的時間需要蠻久,大約要20分左右,

所以通常點了這個,其他的醬燒串物都好了,就會多等一會兒~

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不過說真的,如果喜歡飯後來根玉米筍的朋友,點這份絕不會讓你失望,

因為一份有五大根長長的玉米筍,不是那種中小型的,份量十足有誠意阿,

剝掉最外面焦焦的外皮後,就是肥厚的嫩玉米筍,好香甜又嫩阿~

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難得在科工館附近的小巷弄中還會出現這種平價美味的醬燒串物店,

帶有著日式風情的布置、設計、店名,還有居酒屋店裡都有的串燒、烤物,

價位卻是相當平價,創意多口味的雞肉串,超推薦第一次來的朋友一定要嘗試看看!

再來就是各種起士口味的串物以及肥腸串,都讓我特別喜愛

入夜後除了小酌一下,別忘了買點串物來搭配一下,滿足口腹之慾吧!


佐川醬燒

地址:高雄市三民區延慶街78號  (科工館附近)

電話:0916167520

營業時間:18:00-01:00  (周一休)

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