睽違好久的RAW,網路始終訂不到,終於在生日+情人節松露大餐當天品嘗到啦! 幸運的我們,親見江振誠名廚,留下親筆簽名T,一切太令我感動拉~ 自從開始了解fine dining後,就follow著米其林名廚江振誠一陣子, 除了他為國家的餐飲帶來一陣旋風外,更欣賞著他對料理的態度與熱忱, 我很尊敬每一位主廚,他們經過了許多的國家、餐廳,才會開設到自己的夢想餐廳, 就如同人生的路上,大家都會走很多條路,...
這間隱身在士林、天母附近的居家式無菜單料理-吳謝食宴,去年就想來品嘗,一直找不到機會。 剛好這次行程沒有安排太滿,能夠悠閒自在的來品嘗一下,於前一周就預約好的訂位, 沒想到WuHsieh Lab吳謝食宴,開業一年,餐點的創作水準卻讓人驚艷,真的是讓人想馬上回訪呢! 同樣澳洲打工回國的朋友,大家都懷抱著一顆創業的心,而吳謝將她們將這份感動完全呈現在菜色中。 沒想到從捷運站走到餐廳,中間會經過住家,還...