高雄中秋聚餐推薦-茶六燒肉訂位方法,橫膈膜、極黑和牛中高CP值雙人套餐!!

現在偶爾回高雄一趟,就希望把之前沒吃足的燒肉名單吃齊,

茶六和碳佐麻里可說是高雄二大燒肉名店,電話打不通難訂位,現場也要排隊。

所以想吃的朋友建議選下雨天下場排隊是最快的選擇,因為moni這次在天氣不好的情況下,

周六中午前往,沒想到11點多到不到十分鐘就有進場拉~速度還算快呢!!

(訂位方法-前一周訂,打不通就現場排吧!聽朋友說頂多等半小時)

茶六其實在高雄也有一段時間了,是輕井澤底下的牌子,當初開幕時我還以為是火鍋店呢!

後來看到原來是燒肉就激起我的鬥志,因為moni真的很愛吃單點好吃的燒肉押~~

最近去了一趟沖繩吃了石垣牛、和牛後,真心覺得外國的和牛真的是越吃越喜歡,

所以回國後,再接再厲,繼續吃了老乾杯和茶六,相比之下,茶六真的平實許多呀!!

一進門後就看到茶六這個大大的水池,有台中輕井澤的氣派感,

不過可能因為是在高雄,所以餐廳的規模並沒有想像中的大。

座位屬於開放式的空間,多人可以一起座,而我們因為是兩人所以被安排到比較後面的座位。

茶六這角落的造景,的確又有輕井澤那種清幽高雅設計的氛圍。

茶六燒肉以多人聚餐或是雙人為主,所以適合朋友、公司聚餐或是情侶約會的好地方,

當然接下來中秋節如果不想在家烤肉的話,也可以來這裡簡單吃啦~

不過以南部來說,茶六燒肉的價位偏中高,一個人吃起來快要一千囉!

茶六燒肉在你等待時會先給你紙本的菜單看,等到入座後也會有提供木板的照片菜單供你觀看。

桌上有提供燒肉特調醬汁、檸檬汁、海鹽,調味料不重,也能彰顯肉質的好壞。

茶六菜單主要為雙人套餐、三人套餐還有周一到週五午間限定的精緻套餐,

價位由豬肉$1480~到特級牛$2650都有!!

套餐有附上去骨雞腿肉、鴨胸、松阪豬肉、泡菜、山藥、湯品、甜點、飲料。

當然如果是多人聚餐可以加點單點的部分。 

我們點的是春分日和 極黑和牛 $2180

和牛醬燒橫膈膜/和牛肋條/極黑牛霜降/薄牛舌,主要為了牛舌升級成這個雙人套餐囉~

不過說真的兩千初頭可以讓你吃到這麼多和牛的肉種,實在很划算了~~

先上來吃去骨雞腿肉、鴨胸肉、松阪豬肉,

飲品部分,綠色蔬果汁、檸檬風味紅茶。

moni覺得綠色蔬果汁真的是去油解膩的好選擇,完全勝過甜甜的飲料們~

主廚沙拉

沙拉有兩種可以選,一種是凱薩,不過因為不愛凱薩的油膩感,

所以選擇和風主廚沙拉,有著洋蔥、雞丁拌在一起,清爽且相當開胃。

精緻湯品  

鮭魚味增鍋,個人覺得他們的湯品味道蠻夠的,可能對有些人來說有點鹹,

不過旁邊有高湯可以隨時添加,我自己就喝了好幾碗,這個湯品可是貼心又美味呢~

去骨雞腿肉

這是每份雙人套餐,雞腿肉已經有本身有醃漬過,所以裡面的味道很夠,烤到完全熟後就可食用囉~

去骨雞腿肉真的很方便,雞肉也很嫩帶有Q度!

松阪豬肉

這也是雙人套餐中會附上的肉品,茶六真的蠻大器的,

松阪豬的分量和外面單點的豬肉幾乎差不多啦~而松阪豬的肉質本身就比較有彈性,

脆脆的加上茶六獨家的醃漬調料,其實並不用再烤完後再沾醬吃呢~

鴨胸

剛剛看到豬肉、雞肉,這一盤鴨胸更是切得漂亮,重點是份量也是相當多,

實在讓人難以相信都是附菜,雙人套餐可能還沒吃到和牛時已經半飽了~

鴨胸的油脂較多,烤到油噴出來是必要的,因為鴨肉也要全熟比較安全喔!

日本山藥

這個是燒肉界的好配菜,日本山藥的稠度很高,

所以烤完後還會帶有點牽絲的口感,且像是洋芋片般的酥脆~

海鮮拼盤    草蝦、干貝、蛤蜊

很難想像這份套餐除了剛剛以上肉品外,還有附上兩枝草大蝦,超大隻的拉~

以及生鮮大干貝和新鮮的蛤蜊,品質中等,不過以附菜來說實在是超值的無話可說。

接下來就是和牛的重頭戲拉~~等待著親愛的主食登場,原來要把配菜都吃完~

下次希望他們可以先上重頭戲,因為 moni的胃其實並不大。

雙人套餐說真的搭配上很多附餐的肉品後,整個分量只能用”澎派’‘兩字來形容拉~~

薄牛舌  

牛舌一般燒肉店都是吃薄片的習慣了,如果想換口味你也可以選擇厚牛舌,

而茶六的牛舌薄片就足夠滿足我了,因為我喜歡的是薄薄的Q彈感搭配蔥花組合。

和牛肋條、醬燒橫膈膜、極黑牛霜降

重頭戲登場,說真的和牛其實除了在等極高、價格不斐外,

再來吸引我的就是他的紋路以及肉質的嫩度啦!

害我現在連美國牛都比較少吃了些~因為和牛的嫩度可說是所有牛等級中最高的。

我們先品嘗了極黑牛霜降,肉質細緻、滑順,

後續接連著橫膈膜,更是令人意外的嫩軟,

而肋條則是多了Q彈的彈性度,三種肉質各有千秋,不過我都蠻喜歡的,

份量上也一點都不小氣,這樣至少都有100克以上了呢~

中間提供水果醋,促進腸胃消化,清爽解膩。

焦糖法式燉蛋 、黑糖凍

甜點部分可能是唯一我覺得美中不足的地方,

燉蛋的口感一開始服務生有說很像蛋糕體,的確是很扎實又不軟綿的蛋糕體,

黑糖凍也吃起來普普,沒太大特色。

茶六燒肉終於在今年吃到了,沒想到當初想吃到現在事隔了快兩年多,

不過以南部的燒肉圈來說,是個值得來吃的中高檔單點燒肉,雙人套餐真的很超值,

有海鮮、雞、豬、鴨,讓你吃得飽飽飽~~ 😆

唯一的缺點就是沒有人會幫你烤肉,都要自己烤喔!!

這也難怪吃和牛不用三四千的價格,可算是中高cp值的燒肉餐廳~


茶六燒肉

地址:813高雄市左營區博愛二路238號  (近凹子底站)

電話:(07)556-6657

營業時間:11:00~02:00

每人消費:低消120元/人,提供套餐及單點,另收10%服務費

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