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高雄飲料推薦-MY WAY覓味,堅持走自己的路,賠錢依然繼續撐!

是甚麼力量讓這間小小的飲品店慘賠了一年,還願意繼續營業?    賠到股東都退出了, 還在撐…

老闆竟然回答說:『就是喜歡喝自家的,好喝又安心咩!』

當飲料店都在強調它們是天然、當季、新鮮,誰能喝得出真實的果汁和濃縮的樣品?

其實天然的東西並不會有太多的香味,反而消費者的口味都已被養成習慣化學、色素、香料的東西。

似乎大家都忘記食材的原味,或許需要覺醒一番。 😆

最近有看到不少新聞一直報出飲料店的利潤有多高,裡面幾乎沒有甚麼成本,

這些黑心飲料店,只能說它們為了利益換來台灣多少人的健康。

可是來到My Way覓味才真正了解到,良心飲料店,為了這份良心,燒了多少資本,還願意繼續堅持下去,

這份心意,讓我深深感動,也希望大家都能知道,南台灣還有這間良心飲料店。

我相信老闆開一間店時,總是會以利潤成本為基礎,但是在這些考量之下,無辜消費者就成了你的犧牲者。

但時間拉長下來,該退場的非良心事業,就是會被舉報,所以不管是做生意還是做人都要摸著良心阿~~

My Way覓味 地點在美麗島捷運站附近,一個清綠色的扛棒主打著天然清心風格。

我個人其實很不愛喝飲料,因為身體會對香精、化學成分過敏,

像這次去台北嘗試了一間剛開不久,很有設計包裝感的飲料,卻喝不到十分之一就反胃,我還是點一杯$55中杯的新鮮草莓柳橙口味,

我敢說它們的柳丁汁絕對是用濃縮的,讓人喝完整個嘴巴都很刺。(至於店名有興趣的人再私下問就好…)

這間自創品牌My Way覓味 在復興一路上,附近都是商業社區,我不禁羨慕起這邊的上班族,每天都能喝到沒有負擔又好喝的飲料> <

店內主打的 檸檬、柳橙綠、可可脆片、抹茶歐蕾,這次品嘗後,真心感受到真材實料的震撼力~

當然店內會因應季節推出不同商品,也可以依照客人喜好客製化製做。

關於My Way覓味 這間店 -

創業的故事由一位補教界業者和一位法律顧問,兩人從北美的研究所畢業國外回來後,

一直從事本業,但他們好想好想創一個屬於他們夢想的餐飲小店 。

以天然素材創新研發,走自己的路(原來這就是品牌名字的由來=.=…My Way Me Way)

2015年的冬天,他們和好多年前畢業的學生聊天,聊到各自的夢想,

一拍即合,終於兩個老人和三個年輕人都把自己變成校長和廁所所長了。

他們對於原料來源相當重視,像是茶類是他們親自南投、台東、阿里山山區挑選,採收茶葉與烘製過程親自去茶農那確認品質;

水果部分更是會親自到水果批發市場挑選當季新鮮屏東檸檬、金桔,或是進口國外的香吉士、紅寶石柚等等,

挑選日本靜岡的抹茶粉以及法國進口100%的可可粉,對各樣產品的程度,現今真的很少見到了~

愛玉冰茶  中$30  / 大$45

夜市中常常會看到愛玉飲品或是愛玉冰,不過大家有想過愛玉真假該如何去分嗎?

MY WAY覓味挑選阿里山愛玉籽,手工將愛玉籽搓揉出來,讓愛玉籽的果膠溶於水中形成真正的愛玉,

特選用: 台糖精緻特砂手煮蔗糖,不添加果糖,天然也不會使人體形成負擔,因為果糖是沒辦法被人體所吸收的。

所以真的愛玉也蠻耗時,市面上太多假愛玉,主要也是因為看不到出來,如果用熱水加熱就會融化的就是假愛玉,

另外就是真愛玉其實是會漂浮在上面的~

真假愛玉雖然很難看出,但是仔細查看到,還是看得到少量的愛玉籽細籽屑跟小纖維,

可能是濾網不容易濾乾淨吧,但也是這樣的天然,才讓人安心吧!

另外,如果不添加白砂糖的話,可以請店家加蜂蜜,店家特別選用來自金門金盤山養蜂場100%的百花蜜,

因為是純蜜蜜所以大杯要+$20,中杯+$10。

添加蜂蜜本身也是更對身體有益的部分,愛玉搭配起來也是相當不錯,尤其炎炎夏日,愛玉真的超解渴啊~

沁涼的愛玉,讓你吸得到天然的愛玉,又不會感覺到太過於甜膩,愛玉冰茶可說是夏日最適合的飲品之一。

SODA鮮橙氣泡飲  中杯 $45 / 大杯 $65

氣泡飲料,之前都覺得越喝越膩越渴,但是因為MY WAY覓味的氣泡飲是自己打的又是新鮮進口水果,所以喝起來超順口啊~~

台灣因為柳丁的產季不穩,加上有些季節柳丁又不是很香很甜,進口國外的香吉士,反而更能維持飲品的口味品質。

店內還有專屬用手打的氣泡水機,自己生產出完美氣泡飲,建議飲用時間在半小時內,避免氣泡消失。

之前看了不少報導說明氣泡水對身體其實也不錯,所以偶爾喝喝手打氣泡飲,也是不錯的選擇囉!

為什麼選氣泡飲?
第一、好玩
第二、名廚說:用餐前飲用讓味覺更敏銳
第三、醫生說:幫助緩解胃脹、便秘及孕吐不適
第四、教練說:中和運動疲勞累積的乳酸
第五、打嗝說:延長飽足感, 控制食慾

先將超濃的香吉士新鮮果汁倒入,再將打好的氣泡冰水倒入,清爽解渴,比起碳酸飲料,氣泡水果飲更是相當好的替代品。

上面啵~啵~啵~的氣泡可真是可愛又迷人,像是在喝啤酒一樣沁涼~

可可布蕾 中杯 $45 / 大杯 $65 

MY WAY覓味花了蠻長時間才找到這款這麼濃郁的可可粉,嚴選來自法國100%的可可粉,

帶有微苦甜的滋味,不會像法芙那來的這麼濃稠,反而是剛剛好又扎實的可可風味。

光是看可可粉,就與別家大大不同,真心覺得MY WAY覓味 真的是超用心~

先使用機器將粉末水放入機器內攪拌一下,均勻粉末,以避免結塊。

先倒入光泉鮮乳,沒想到鮮乳就一半了?!!驚~~驚~~驚~~

再倒入100%純法國可可粉汁,顏色還真是深啊~  漸層顏色就出來了,視覺感完勝。

漸層飲品,拿在手上就是會搖阿搖的~相當可愛,重點是這杯完全對女孩們的胃,可可粉真的頗優秀,

又濃又香,帶點微微的苦甜滋味,一喝就喝得出品質上的差異化。

麥芽鮮奶 中杯$45 / 大杯 $65

這款飲品,大家可別以為跟在超商買的麥芽鮮乳味道差不多,那你就大錯特錯。

之前我蠻愛喝麥芽調味乳的,不過喝到這款麥芽鮮奶才知道,原來真正的麥芽鮮奶是這麼天然的香氣,

那大麥悶煮過的香味,可真的是無敵香醇啊~純天然的滋味,要趕緊喝完,以免香味被旁人偷去> <

新鮮的乳香鮮奶,悶煮過後的金黃大麥汁,讓口味更加香醇迷人,喝過就愛上那麥子散發出的麥香啦!~~(私心最喜歡的一款^^)

個人真的相當推薦 MY WAY覓味 的飲料,不管是在原料、水果上的用心挑選,層層把關,堅持天然手作,多花時間,不計成本,

這反而才是間飲料店該有的模範,連我這個不愛喝飲料的人,都覺得MY WAY覓味 好新鮮好好喝,

對身體不會造成負擔,也不會喝到甚麼有問題的東西,天氣熱就好想去這裡買一杯。

私心希望之後有更多加盟店,讓我能在家附近就買到,也希望消費者能夠放大眼睛,支持這間良心店家。


MY WAY 覓味 

電話:07-2360963

地址:高雄市新興區復興一路81號

營業時間:週一至週五 09:00-21:00 週六週日10:00-21:00

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(本篇為合作文)

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