[台北]宅食。法式廚房Your kithchen 情人餐的法式浪漫~ (每月不同菜單)已歇業
這篇拖了很久的食記,看到菜單就知道是多久以前了。
不過這間真的是我們千挑萬選的一間餐廳,為了慶祝情人節,這裡位於在中山站的小巷子內,很隱密的地方。
我們要挑一間兩人兩千左右的價位,從名單上 whinson bar&kichten、danny&company、荷庭、還有一些米其林等級。
(我專愛看一些吃不起卻又很奢華的餐廳,導致荷包很失血。)
所以就挑這間宅食,因為其他間都是很貴又看起來吃不飽的餐廳。
這間餐廳的裝潢一半是開放式廚房,一半是座位,還有一個透明玻璃包廂,因為他想帶給人的感覺就是在家裡用餐的感覺,輕鬆自在沒有防備。
店內的家具都是德國進口的頂級百萬設備,聽說花了將近300萬呢,老闆真是很肯砸。(不過設備真的很吸引人)
突然覺得我以後如果要開也要開這種風格的店,讓大家不會有餐廳的距離感,因為法式給人的感覺就是有個距離,很安靜莊重。
”OUR KITCHEN是我們的廚房,但在OUR的前面加個Y就變成了YOUR KITCHEN你的廚房。”-————-摘自官網
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店內座位並不多,採預約制,所以想去的人請趕緊預約吧。
店內的擺設蠻溫馨的真的很有家的感覺,牆上都是些舊照片。
老闆是遠赴法國巴黎廚藝學校回來的,風格果然特別。
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後面的大圓桌,以及角落的透明包廂。真的很像家的感覺,有不同的餐桌。
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中間有個小木櫃將圓桌跟一般座位隔起來,上面擺滿了氣泡水和紅酒的錫封。
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溫暖的燭火帶來家的溫暖。
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店內也有酒單,也會有客人將酒寄放這裡開。
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這是九月份的菜單,這時候菜單還未漲價,是一人NT.980加一成
可是11月漲價囉!! 變成1180加一成,真慶幸我已經先去吃了。
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不過用餐的水是EVIAN 100/瓶(算蠻平價的,瓶子可以帶走喔,我就選了個紀念版的。)
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先放上麵包讓我們解解饞,有三種麵包喔,還可以續呢。
三種麵包軟度不同,法國麵包,麥麵包。
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第一道是鮭魚塔塔附酪梨醬
Salmon tartar with avocado dressing
新鮮的鮭魚配上蘋果、蘆筍、甜椒、紅蔥頭以及酪梨醬和芥末子醬
每道菜端上來,服務員就會介紹一次,
真的非常的好吃,讓我不禁讚嘆這些配料搭在一起的神奇感。
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南瓜湯佐蘿蔔泥&烤培根小番茄
Pumkin soup with carrot pureè , tomato bacon roll
一開始上來就是一粒小番茄外面包培根捲在加蘿蔔泥,
加了些奶油在裡面炒過才能夠軟。
再來服務員就淋上熱熱的南瓜湯,是由雞湯南瓜奶油煮成的味道很香。
炙燒山葵抹醬白肉魚&澄清湯Sunburn-roasted Wasabi jam fish , consommè
白肉梭是一種台灣深海魚,加上油醋醬山葵抹醬以及柚子澄清魚高湯,是使用蛋白沉浸法製作的,油都不見了。
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其實主菜看起來都蠻小的,不過吃得很飽喔~
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中場休息,來杯清爽的雪酪
白肉梭是一種台灣深海魚,加上油醋醬山葵抹醬以及柚子澄清魚高湯,是使用蛋白沉浸法製作的,油都不見了。
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其實主菜看起來都蠻小的,不過吃得很飽喔~
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中場休息,來杯清爽的雪酪
青蘋果果雪酪
Green apple sorbet酸酸甜甜的口感,很像情人果的味道,去油解膩的東西,很像王品餐中的醋。
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接著來看真正的主菜囉!!!
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接著來看真正的主菜囉!!!
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嫩煎櫻桃鴨胸佐蜂蜜芥末子醬汁&甜菜沙拉
Pan-fried soft duck breast with mustard sub sauce , beetroot salad淋上櫻桃醬的鴨胸,吃起來格外順口,外層的皮有烘烤過特別脆,海鹽搭配炒大蒜的醬汁。
甜菜就是深紫色那個,搭配BETA CHEESE,沙拉很清爽。
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這個是隱藏版的招待餐點
每個月都不一樣喔。
法式薄餅
裡面有火腿、蘑菇、奶油、起士,
它的醬汁很特別,很奶黃味,我很喜歡。
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甜菜就是深紫色那個,搭配BETA CHEESE,沙拉很清爽。
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這個是隱藏版的招待餐點
每個月都不一樣喔。
法式薄餅
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裡面有火腿、蘑菇、奶油、起士,
它的醬汁很特別,很奶黃味,我很喜歡。
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法式苦甜焦糖慕斯
Bitter sweet caramel mousse
慕斯口感有點苦的咖啡味,外皮很軟。
旁邊的冰鎮舒芙蕾裡面是覆盆子、藍莓加香瓜非常的好吃呢。
慕斯口感有點苦的咖啡味,外皮很軟。
旁邊的冰鎮舒芙蕾裡面是覆盆子、藍莓加香瓜非常的好吃呢。
茶/咖啡
Tea/coffee ![](https://cmn.tw/wp-content/uploads/pixnet/c9a4d59784f2833b99677bdf23e9b495.jpg)
法式料理對我來說一直是遙不可及,一餐吃下來都要兩三千跑不掉,更何況你去法國當地吃更是嚇人。
之前聽過法國回來的朋友說,那邊隨便一千都快一千,要吃個三星可能要存好久的錢呢。
不過這間宅食平價的法式料理,讓我真的很滿足,聚會節慶很適合來這裡喔。
Tea/coffee
透明的玻璃讓大家不會有距離感,一餐一千的法式料理其實真的CP值很高。
不過這是我個人的感想。
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法式料理對我來說一直是遙不可及,一餐吃下來都要兩三千跑不掉,更何況你去法國當地吃更是嚇人。
之前聽過法國回來的朋友說,那邊隨便一千都快一千,要吃個三星可能要存好久的錢呢。
不過這間宅食平價的法式料理,讓我真的很滿足,聚會節慶很適合來這裡喔。
{店家資訊}
Your Kitchen宅食。法式廚房
Your Kitchen宅食。法式廚房
地址:台北市中山北路一段53巷8號
電話:02-2567-2633(周一公休)
營業時間:12:00 ~15:00 18:30~22:00
營業時間:12:00 ~15:00 18:30~22:00
消費方式:1080+10%/人(本招待採預約制,敬請至少前一日中午前預約)
推推
看起來就好吸引人
而且店的感覺也讓人好浪漫唷♥
KELLY推11..
情人節?!噗~~拖稿很久哦!!!哈哈哈!!!
看起來好高檔…而且感覺很精緻吶!!
我也想去吃看看!!!XD
推10
嗚….慶祝情人節?!那個節離小珊珊超遠的啦….(淚奔)
嗯~這家裝潢低調而且料理很精緻耶!
小珊珊還沒有真正嘗過法過料理,要不要"拐"大頭目來這兒浪漫一下勒~^皿^
走精緻高檔路線享受氣氛~~
偶爾吃還不賴~~
推推推~~~~
在我店附近ㄝ"""改天我ㄝ來去ㄔㄧ下
看起來好高級的餐廳喔
餐點很精緻的樣子
每月還更換不同菜單
真的非常用心
推
蓉蓉推
光看外觀就知道很讚的一間餐廳耶
好高貴氣派喔
餐點看起來也很優~
荷庭的商務套餐應該可以滿足你們的預算
我也很愛法式料理
一切源自於法國旅行之後XD
櫻桃鴨胸顏色好美呀>///<
看起來就很好吃!
璇子推♥
推2!
我之前就想說要趁未漲價來吃
結果忙一忙居然忘了…
這家看起來不錯!哈哈
推1
是高級的法式料理耶!!
每一道餐點都好精緻喔!!
下次也想去吃吃看 ^^