食譜分享|勤億幸福雞高湯 海鮮蔬菜雞湯麵 做給家人的好味道

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又來分享食譜料理囉,其實moni比較少在家開伙,所以每每喝到阿姨做的雞湯就會很感動,因為自己真的很愛喝雞湯呢!!不過這次與勤億合作雞高湯的料理,不用花好幾小時燉湯,簡單幾步驟就能品嘗到健康雞汁的原味,太適合我這種要求速率的人了。

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 勤億幸福雞高湯讓年輕的妹妹也能簡單的誌做出高湯料理,給心愛的家人享用。勤億幸福雞高湯是一盒裡面有兩大包,一份是500cc,如果不用時記得要放置冷凍櫃內。

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幸福雞高湯採1倍肉比1.8倍水精煉(坊間多為1倍肉加3倍以上水),感覺濃度比較香醇些,顏色也比較澄黃喔!

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幸福雞高湯盒後面也有詳細的料理介紹,可以有五種方式去使用,像是高湯即食、製作營養粥品、美味燉飯、濃郁湯麵或者是火鍋湯底等等。moni這次來煮比較簡單點的濃郁湯麵囉~

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先準備好需要的湯麵材料,可以依自己喜好去選擇需要的食材。這邊是一人份食譜喔!!

花椰菜——-3朵

金針菇——-3串

玉米粒——-少許

紅蘿蔔——-4小片

香菇———一顆

小蝦仁——–10-15個

蔥花———少許

昆布———少許

家常麵——一小把

雞高湯塊—–1/3份或1/2都可

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準備好食材後,記得先切好香菇、紅蘿蔔、花椰菜等蔬菜,可以在香菇上方切上十字讓它更美觀,紅蘿蔔也可以沿著邊邊切出花狀。

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因為是濃郁湯麵,可以再添加點日本的昆布喔!

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蝦仁的部分挑選小一點的蝦仁,大約10-15個浸泡以退冰。

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moni是選用好勁道家常麵,大家也可以依自己喜好選擇。

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先拿出一小把,大約是整包的三分之一。

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再來是勤億幸福雞高湯,先不用倒入整塊,可以切成三分之一或二分之一即可。

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將雞高湯放入鍋中加熱,這裡可以將一點點水分和一點鹽,以免鍋子乾燒。不到幾分鐘的時間就好囉~所以建議是在所以料都處理好完再來加熱。

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第二個鍋子先放入熱水來煮食材,先將紅蘿蔔放入,因為這個需要煮比較久的時間,再放入麵條。

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是是麵條的Q度,再將麵撈起。

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再放入花椰菜和蝦仁,燙一燙一下就好囉!!

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將麵先撈起放入碗中,再開始擺放旁邊的配料,擺好後再灑上點五味粉,味道更特殊喔!

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一碗濃郁香噴噴的雞高湯拉麵就完成囉!!

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是不是很想趕緊來品嘗看看?!

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麵條的Q度融入點雞高湯的濃郁香味,味道蠻香的。

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雞高湯本身的湯頭有一定的濃郁度在,所以不建議加太多水,反倒可以添加點鹽份,讓它味道再明顯些。雞高湯的做法很簡單,也可以讓懶人族自己下面再添加湯頭,味道就很不錯了。這次換你做高湯給家人喝吧!!


勤億幸福雞高湯

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一般留言

  1. 推推~~~~~~~
    感覺健康養身又好吃呢!
    最重要的是,好方便啊!!!!!!!!!!

  2. 低雞精在煮料理的時候真的很好用
    不論是煮麵還是煮粥或火鍋^^
    推推~

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