高雄岡山美食| 口卡有味炸遍集團鹽酥雞 KUSO菜單多玩法

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上次到了岡山中午享受美味的走廊料理後,下午來糖廠走走,依著晚上的路線會到大崗山泡茶,在路途中我們沿途晃晃看到了這家鹽酥雞,覺得很適合泡茶享用,馬上就聞香下馬。說實在的這間店的招牌也真的不太起眼,店名是口卡有味炸遍集團鹽酥雞,實在還蠻長又帶有點KUSO的店名。

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很少會看到一間小小的鹹酥雞會有這麼多知名的新聞電視台像三立、年代新聞等採訪過,可見得這家炸騙集團一定有他特色之處囉!!

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口卡有味炸遍集團鹽酥雞上方的店招牌並不太亮,不過下面這個小看板的招牌倒是有寫上店面販賣的東西,像冬瓜綠豆汁、鹹酥雞、香雞排等。

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口卡有味炸遍集團鹽酥雞的食材分隔得很清楚,且不會很雜亂,讓你清晰可見,種類也不少。

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一般去鹹酥雞店很少會看到招牌、菜單等。不過口卡有味炸遍集團與別人不同的地方就是以創意的KUSO名稱來命名,像馬友友魷魚、湯米克魯魯米血、魔鬼肌肉人等,有人名有特色的創意名稱。

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看了排行榜後,旁邊還有另一個特殊性更高的菜名,像是:步步驚心、皮在養洋蔥、宋楚瑜芋頭糕、林黛玉米筍、素還真金針菇,各種人名版的KUSO名稱,讓人不禁讚嘆老闆娘有創意且特色的頭腦,在蔡名上的串聯高,也因此成了媒體電視台跟進報導的店家。

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這些創意命名高達四十多種,個各有特色,唸起來的意思也相當特別。不過如果記不得名子還是可以拿著籃子夾取自己想吃的東西。

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口卡有味炸遍集團的店面還蠻大一間,晚上經過的時候就不容易錯過。老闆娘是一位媽媽桑,往往當我看到這種媽媽桑都在心中默默佩服她們,她們做小吃、攤販可以一作做好幾十年,而為的通常都是自己的小孩們,那種辛勞和堅持並不是一般人能體會的。

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上面可以看到電視報導的照片擷取,口卡有味炸遍集團真的是有它的特色存在,比起現在許多裝潢很好的店,口卡有味有他一定的水準在。

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一進店裡,頓時覺得口很渴,老闆娘這時細心地拿出他親自熬煮的綠豆湯請我們喝,他們家綠豆湯的味道是較清爽的口味,濃郁度不高,而且是用礦泉水熬煮的,所以相當的天然喔!!一瓶才賣25元真的是佛心來著。

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檯面上的食材被拿完後,老闆娘會立即補上食材,而且看了粉絲頁發現他們家的油也並沒有遭受到汙染,幾乎每日更換,這點真的很難得。

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鹹酥雞當然少不了一些青菜。

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  有時候看這些生的食材,moni 還是不那麼熟可以分辨得出他們的名稱。

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老闆娘有推薦他們家的魷魚,新鮮又好吃。

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好鮮美肥肥的金黃鹹豬肉,夾了許多不同種的配料後,交給老闆。

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老闆娘開始調味囉,老闆娘熟練的手法,手腳超快,不愧是多年的老經驗。

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沒想到自己點的這一份分量真多,這邊大約兩百有找喔!

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因為添加了洋蔥、九層塔、胡椒等辛香料後,鹹酥雞的味道變得好香,肚子馬上餓了起來。

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他們家招牌的滷米血,因為本身有味道在,丟進油堆後炸過,酥炸過後表皮明顯變得很脆硬,我很喜歡炸米糕的口感,真的相當好吃。

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我告人很愛吃腸子類的東西,主要是味道濃郁,比較鹹一點,外皮很脆,內餡很軟,搭配點洋蔥去腥更適合。

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酥炸過後的小魷魚,皮厚肉Q,外皮的酥脆度很高,內部的肉也很有嚼勁。

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我最愛吃的黃金脆薯,酥炸的皮不會很厚,而且番薯的部分很多,所以飽足感比較高。

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因為吃不太完,請老闆娘幫忙打包上山,繼續吃。

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這次不小心挑選了許多不同種的配料,個人覺得鹹豬肉、肥腸、魷魚、黃金番薯都很好吃,分量也好多,這邊不到兩百其實也相當划算喔。剛好買完鹹酥雞再上山看夜景,真是相當休閒的一種方式,很少來岡山的我,往往都是來大崗山泡茶看夜景,有些店家是不能攜帶外食的,不過還是可以在超峰寺外面的路上坐著欣賞夜景,並享受消夜囉!


 岡山口卡有味炸遍集團鹽酥雞

地址:高雄市岡山區竹圍里大仁北路97號

電話:0958721410 / 0920193621

營業時間:一~日:15:30~23:30(周二公休)

店家FB

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一般留言

  1. 推2~
    嗯嗯嗯……這家我有被"詐騙"的感覺,竟然還有綠豆湯????老闆真假???(噗噗)
    是說,所有的炸物都取了超有創意的名號,不想點都不行咧…..
    全部都來一份~~~(大誤)

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