台北中山女高最愛飲料店-侍茶匠，沏一壺好茶，真正茶的原味，學生好康優惠多!!
好久沒來寫新的飲料店，由於近期夏日炎熱，每天都想喝涼飲，身邊也有不少朋友想投資飲料店
帶大家來看看坐落在中山區松江南京站這一家蠻新的飲料店-侍茶匠
周邊有熱鬧的四平商圈、滿堂紅、Tank Q、老四川、養心茶樓等知名餐廳
因為地點坐落在商業商辦區，也因為鄰近中山女高，會有不少上班族、學生前往囉
侍茶匠，名字是源於鈴木大拙的《禪與茶道》，講述日本17世紀一位茶匠
全神貫注泡茶時的心境舉起劍令挑事的惡棍武士拜服的故事
顯示出這間茶飲店，不只單單是一般的涼茶飲品，反倒更是專注在茶葉品質上的茶飲店
而侍茶匠其實地點離捷運松江南京站有一段距離，在建國北路一段，車水馬龍的大馬路邊
所以開在商辦的他們將店面多製作了一層阻隔透明玻璃，原因也是讓客人可以避免受到空氣的污染
當然還有一點就是室內買飲料很涼快，針對這幾點的確蠻貼心的，因為不少飲料店都是開放式
侍茶匠
地址：台北市中山區建國北路一段58號
電話：02-2515 2259
營業時間: 星期一到星期五：10:30～19:30 星期六：11:00～18:00
看著門口就發現侍茶匠也有和熊貓外送、Uber eats合作過喔~
走進店內一看，發現侍茶匠在整體的設計感給人日系溫馨風格
木質的吧檯讓人很有清新的感覺，後方就是一整面的侍茶匠茶杯並列而成的背景
侍茶匠主打茶類，拿古法紅茶來說就是裡面有決明子、麥子，喝起來帶有點咖啡香氣
光是基本款的紅茶就跟別人不同
當然也有依照著大家喜歡的手搖飲系列來去做變化
侍茶匠特調以紅、綠茶類為基底調出鮮奶茶，也有以花果茶為主推的水果茶系列
今天點了五杯茶飲
分別是初雪洛神(微甜、冰量固定)、夢幻水果茶(微甜)、大馬士革綠茶拿鐵(熱)、古法黑糖紅茶拿鐵(甜度固定)、洋甘菊金萱(無糖)
櫃檯提供免費的行動電源租賃，如果忘了帶行動電源的話，可以來這裡充電
侍茶匠的牛奶是採用光泉鮮奶
因為學生很多，店內也有許多多元支付方式，更加推出出示學生證打折10元的優惠!
看到這一排擺列在前排的茶飲杯，發現上面的彩畫圖樣真的頗美呢
製作茶飲的空間屬於乾淨明亮，基本上茶飲的部分，我點的金萱是用漩茶方式製作而成
可說是相當專業的製作方式
第一杯初雪洛神是以錫蘭紅茶為基底，添加洛神花、玫瑰花以及柳橙汁，丟入果汁機中攪拌
剛起杯時還有滿滿綿密的泡沫，顏色呈現橘黃色
初雪洛神(微甜、冰量固定) $60
以錫蘭紅茶為基底，搭配一點洛神花、玫瑰花，讓整個飲品的酸度、香度提升
最後輔以一點柳橙汁，畫龍點睛一下，整杯飲品的酸甜度剛剛好，我個人還蠻喜歡的^^
第二杯夢幻水果茶，顏色反而更像洛神花，主要是因為水果顆粒茶包是略呈現紫紅色的
夢幻水果茶(微甜)$55
我都沒有選太甜，主要也是想喝出這個茶飲真正的味道
以花果茶包下去沖泡後，本身帶有藍莓、蘋果、芙蓉花、玫瑰果、檸檬等香氣
讓整個水果香氣充滿其中，其中還包含了檸檬微酸的口感，比較不像一般水果茶這麼甜膩
古法黑糖紅茶拿鐵(甜度固定)$60
這杯是運用了寶山的黑糖+鮮乳，可能因為冰塊的關係，讓整體的甜、濃郁度都沒這麼高
加上紅茶本身也不甜，所以口感反而多了黑糖，炒香味在。如果再添加珍珠我想更適合啦!
大馬士革綠茶拿鐵$55
最後這杯因為想多喝出大馬士革中的玫瑰香氣，用熱飲沖泡的方式
更能將茶葉中的那股花香逼出，我想這杯是我當時最愛的一款，雖然天氣炎熱
但能讓人喝得到那種像是抹茶牛奶，茶味卻不重的口感，實在難得呢
重點是很順口，越喝越上口
侍茶匠，擁有難得的沏茶功夫，能夠製作出的茶飲的確是很有那款茶的特色
也保留了許多茶葉的原味，因而搭配出一些不損害茶葉本身香氣的方式
我想手搖飲以前強調的花俏、繽紛，在這都看不道，唯一的就是那順口的茶，不傷胃的茶飲
侍茶匠坐落在中山女高附近，在邊喝邊聊天時也有不少學生族陸續進來
我想炎熱的夏日，不想喝太貴又不解膩的飲品，來這就對了!
侍茶匠
地址：台北市中山區建國北路一段58號
電話：02-2515 2259
營業時間: 星期一到星期五：10:30～19:30 星期六：11:00～18:00
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