汐止火鍋吃到飽-被油畫耽誤的藝爐晏火鍋店，首家結合畫廊X鍋物，只要399吃到飽!(文末FB抽獎連結)
汐止美食，汐止火鍋，汐止畫廊吃到飽火鍋
這一家坐落在汐止的畫廊火鍋-藝爐晏，絕對是你去過一次就難忘的藝術餐廳，
火鍋肉品吃到飽不特別?! 讓你在畫廊裡吃火鍋，大啖和牛、龍蝦，我想才真的別有一番風味囉!
藝爐晏本身結合藝術、鍋爐與饗宴，老闆本就是畫家，因為熱愛油畫，並將火鍋與兩者結合，
視覺與味覺的激盪下，創作出各式各樣讓人驚嘆的作品，不時看得到常客的肖像畫，讓用餐的客人備感溫情~
藝爐晏坐落在汐止的鬧區，也是中興路商圈，開車來比較方便，若搭交通運輸工具，從捷運南港展覽館坐計程車大約十分鐘，或是火車坐到汐科站搭小黃都可以。
藝爐晏火鍋
地址:新北市汐止區中興路100 號
電話:(02)2691-9328
營業時間:周一~周五12:00〜23:00中場午休 14:30〜17:30 最後入場 21:30
周六~周日 12:00~23:00
費用規則: 用餐時間為二小時，酌收 10%清潔費
大人/午餐399/晚餐450
老闆謝民德先生本身就是美術系，因多年從事室內設計，想重拾以往對畫筆的熱情，
因而開了這家畫廊火鍋店，將店內的一切都變成他繪製圖像的靈感來源，
讓他能平時就在此畫作，並將作品呈現在餐廳中的各處，讓客人邊用餐邊欣賞。
另外在餐廳內有一處藝術工作坊，每週二、週四下午2:00至下午5:00，都有付費的油畫教學。
走進藝爐晏後處處都有中國風，不管是門面的桌椅等候區，或是中間的牆面、梁柱造景，
處處都讓人彷彿走入古早奢華的朝代裡。
藝爐晏真的是間相當漂亮的火鍋吃到飽店，也將藝術的浪漫文藝結合在國人最愛的火鍋美食上，
相當突兀的結合方式，卻又是可以印入眼簾很深刻的一家店。
結合了山水風景、油畫人物，以現代風大紅燈籠作為吊燈，寬敞的屏風設計都顯得落落大方。
店內最吸睛的就是這一面的熟客牆，老闆為了感謝熟客們的支持，因而把熟客們都畫上他的作品牆上。
桌面主要有不同的沙發顏色、大藍色的牆面配置，很不一樣的設計風采，
且長桌的設計，非常適合公司員工聚餐、多人辦謝師宴等等。
這幅畫作萬馬奔騰，氣勢磅礡，相當振奮人心，如果喜歡的畫作可以詢問老闆價格，還可以買回家唷!!
在後方的小工作室，就是老闆開辦的油畫小空間，每周二、四下午2:00~5:00都有油畫教學，
教學包含畫布與器具，一次三小時$1000，大約三堂課就可以帶一幅畫回家唷~
我們享用完美時候，看到老闆開始在畫店內用餐的客人，聽說不定期都會更換不同的主題畫作呢~
每一幅都充滿了生命力，讓人不禁佩服老闆的功力，要能用油畫把人物細緻的刻畫出來還真的不簡單呢!
藝爐晏以吃到飽的自助火鍋為主，中間自助吧區大家可以任意拿取開胃菜、蔬菜、
火鍋料、沙拉、甜點、水果、冰品、冰棒等等~
主食有肉燥飯、雞絲麵、科學麵、鍋燒麵、拉麵等，我個人最推肉燥飯啦!超好吃~~
藝爐晏午餐$399、晚餐$450 ，用餐時間兩小時，不分平假日唷! (自助吧+梅花豬、培根牛無限吃)
另可單點綜合海鮮拼盤、或是較優質的上等牛肉拼盤~~
說真的愛吃菜和菇的朋友，這裡的選擇真的不少呢~
菇類包含洋菇、杏鮑菇、香菇、美白菇，蔬菜區則有當季的大路面、大白菜、高麗菜、青江菜等!
飲品區主要有桂花烏梅、冬瓜露、汽水、檸檬紅茶等多選項，
另可以選用咖啡機、茶包等沖泡熱飲。
醬料部分包含蔥花、蒜泥、辣椒、芝麻醬、醬油，還有店家製作的秘製沙茶，
裡面可是有花生粉碎花生炒過，味道之香呢~
冰箱內則有所有的冷盤，涼菜，自己醃製的泡菜、海帶絲、四季豆等等。
各種火鍋料，餃類、豆腐、貢丸等，還有多樣的水果呢~
蛋糕甜點櫥櫃裡面也有各種口味的蛋糕，包含提拉米蘇、起士蛋糕、塔派等等。
另外就是有泰國的明果品牌，裡面有泰式奶茶、抹茶、芋頭等冰淇淋口味呢~
旁邊還可以製作刨冰，添加各種蜜紅豆、薏仁、芋頭等配料唷!!
最後看到冰棒區，根本覺得他來賣冰棒就好了啊~
種類怎麼這麼齊全，包含百香果、莓果、芋頭、檸檬、榴槤等等，每個都好好吃喔!!
主要有兩種湯底，分成鴛鴦鍋，包含原味高湯和麻辣湯都可以選~
原味高湯裡面以菜心、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、柴魚和雞骨熬製而成，口感甘甜，
麻辣湯底以十多種中藥材、一樣有雞骨、洋蔥、蒜等，加入獨家辣椒醬、花椒等，味道香辣爽口~
我們有額外叫了一盤綜合海鮮大拼盤$960
拿了冷盤跟無限續的兩盤豬、牛，一次吃個過癮吧!!
各種菇類
冷盤隨夾隨食，毛豆、海帶芽、黑豆、筍子、泡菜、四季豆等，
都是開胃下飯的好冷菜盤，火鍋還沒熱鍋前先來吃一盤就對了~~
火鍋配料我們基本上吃一部分而已，來試試看自助吧的火鍋料還真的不差呢~
有許多讓人驚豔的食材，包括排骨酥、基隆蛋腸，餃類、油條等等，都相當讓人喜愛^^
排骨酥尤其我很推，是店家自製，不是外面那種軟軟的，皮酥嫩好吃又香~
蛋腸我媽一咬下去就說這個好吃，不過不知道是甚麼?
後來才發現原來是基隆最有名的小點心-蛋腸，有爆漿fu，裡面是用蛋液取代肉的口感，非常特別。
這個滷肉飯，居然讓我吃了兩碗，實在太難得!!
因為這個滷肉是肥瘦參半，時常找不到好吃的滷肉飯，
而在藝爐晏居然被我挖掘到，因為這個滷肉滷汁實在太香，
讓人不得不想品嘗看看，帶有點甜度卻是好下飯啊!就算吃太多肉，都不減我對滷肉飯的熱愛~
肉盤上桌拉~我們有加點一盤 綜合上等牛肉拼盤$560 (中間那盤)
梅花豬 (無限續)
梅花豬是吃到飽的肉品，不過仔細一看發現肉的品質很不錯耶~
通常吃到飽店的肉質都會很薄很少，但藝爐晏反而是用心看顧每個部份，
這盤豬完全無腥味，肉質也沒有過多筋、肥肉，吃起來反到涮嘴~
沾一點秘製醬料，花生粉，口味更是甜香好順口。
培根牛 (無限續)
培根牛本身油脂比較多，看似好像一整塊都肥肥的，其實不然，
原來是一大片很長，裡面肥肉的部份讓牛肉的味道變得更香更滑嫩，
重點是一定要涮在麻辣湯底，口味就是一流拉~
綜合上等牛肉拼盤$560 (美國霜降牛肉、美國頂級牛小排、澳洲巧克力和牛)
說真的因為太愛吃牛了，其實來這裡單單吃培根牛就不過癮了~
這邊的上等牛肉也不貴，點了這盤才發現超划算啊!!
牛小排的肉質最嫩最軟，夾起來的紋路細緻，油花分布均勻，色澤很美，肉質軟嫩鮮甜。
霜降牛以大理石花紋聞名，雪花的分布更多一點，油花香氣更勝一籌。
澳洲巧克力和牛聽說是飼養時餵食巧克力而有其名，
的確它的味道不太像前兩者具有稻穀油花香氣，
但因為肉質真的很嫩，基本上涮幾秒呈現粉紅色就可以拿起來吃囉~
建議可搭配蛋黃液，吃得出滑嫩順的口感喔!!
綜合海鮮大拼盤$960
因為媽媽想要吃龍蝦，每次到火鍋店就不忘記要吃!!?所以必點來一盤~
這個大拼盤裡面就有小龍蝦，以及白蝦、草蝦、蛤蜊、干貝、扇貝等等，
多麼彭湃的海鮮組合壓~~不到一千真的很超值，實在太養眼啦!!
其實雖然沒有主推海鮮，但是藝爐晏在海鮮方面也是相當優秀~
中間的青龍蝦已經幫我們處理好切成四塊，只要按照他切好的方式丟下鍋即可，
完全不用自己研究剝殼甚麼的!! 太貼心~
扇貝、干貝記得下鍋後要看一下，以免起鍋發現過老，
本身海鮮的品質夠新鮮，稍微燙一下就熟了，Q彈度就重現，
旁邊的大蛤蜊也是鮮食等級，很新鮮，還可煮鮮甜蛤蜊湯。
白蝦跟草蝦基本上數量還不少，搭配不同湯頭吃起來也很不相同唷!
龍蝦頭的部分也可以丟下鍋煮，上面還有滿滿的肉跟營養呢~
龍蝦的肉質就不用說了，一定是贏過蝦子的Q彈、結實甜度，
媽媽整個很開心，每次帶她來吃火鍋都吃得到新鮮的龍蝦~~
莓果奇異果冰棒真的很好吃，搭上多元古早味刨冰，蜜紅豆、芋頭、薏仁，果凍讓人吃的滿足又飽。
百香果口味的不會過酸，也超級好吃，因為是我個人最愛的口味之一。
再來就是眾人所懼怕的榴槤口味冰棒，我個人很愛~~
味道真的沒這麼重但不會假，很真實的水果口感，榴槤香太愛了。
而且泰國明果品牌的冰淇淋口味也是相當不錯，清爽解膩度完勝!!
吃完冰品不忘了來一點水果健康一下。
一個如詩如畫的火鍋店，讓你進來以後人人都像詩人畫家，優雅的在這裡享用美味的火鍋，
舒適寬敞的空間不像平價的吃到飽火鍋店來的一般，菜色豐富又新鮮，
吃到飽的肉質野蠻優質的，當然還可以另外單點海鮮、和牛等拼盤大啖過癮。
只能說在畫廊裡吃火鍋已經是夠厲害的創舉了，而藝爐晏卻能把吃到飽火鍋的品質提升，
讓用餐的客人可以用中等的價位就享受到這麼好的品質與餐點，也難怪回頭熟客這麼多~
抽獎規則：在原味覺醒moni 粉專抽獎喔~
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9/18晚上21:00抽出四組雙人午餐、晚餐）
藝爐晏火鍋
地址:新北市汐止區中興路100 號
電話:(02)2691-9328
營業時間:周一~周五12:00〜23:00中場午休 14:30〜17:30 最後入場 21:30
周六~周日 12:00~23:00
費用規則: 用餐時間為二小時，酌收 10%清潔費
大人/午餐399/晚餐450
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