mr.oyster蠔蠔先生|南部第一間生蠔海景情人求婚餐廳❤ 原味覺醒moni。美食
來到南臺灣首創的生蠔海景餐廳，一睹全高雄最美的粉紅夕陽海景，
小酌法國塞納河畔的紅酒，邂逅一場異國風味的浪漫晚餐吧!
一位年輕的男孩，為了等候著他的那位女孩，在河岸邊開了這一間她喜歡的風格餐廳，
為的就是等候她光顧的那一天，做一頓法式饗宴，看到女孩臉上的燦爛的笑容，
回想自己的努力，當時分開，就是為了出人頭地的這一天，這一切都值得了………Mr.蠔蠔.
回台灣後，就一直不停地惡補新餐廳的名單，偶然看到這間讓我為之一亮的餐廳，實在令人佩服，
老闆租得到這樣公開的海景場地，開起了一場法國與高雄的美麗邂逅!
這裡位於在高雄展覽館的後方，也是之前圍起來不讓人進去的私人場域，其實是私人遊艇集散處，
沒想到現在開了這間Mr. Oyster 餐廳，讓愛美食的我們能邊欣賞海景，邊享受異國餐點perfect
Mr. Oyster 蠔蠔先生，有著外語與可愛的中文搭配，是間中高價位的異國餐廳。
Mr. Oyster 蠔蠔先生
地址：高雄市前鎮區成功二路39-1號（高雄展覽館後方）
電話：0981-613688
營業時間：18:00－01:00（每週一公休）
餐廳的位置開在超棒的地方，可以看到高雄最高的建築物85大樓、展覽館，
旁邊又是新光碼頭，有著美麗的燈光造景，風景超優秀的啦!!!
餐廳五點開門，我們六點抵達，不過一開始店員說因為要事先預訂才能入座，
正當我們要敗興而歸時…………
剛好遇到了熟人，
因為與老闆熟識是這裡的常客，讓我們有這個機會品嘗法國生蠔這些好料理~超感動
沿著公有停車場的方向來到這間餐廳時，就覺得這裡的燈光、氣氛、沙發布置得超像酒吧~
因為座位是開放式露天的關係，前方可以看到許多私人遊艇，還有美麗的海景
他們只有晚上開，周一休息，座位都是戶外的，當太陽還沒落下時，採光還可，
但是一到晚上，餐桌上並沒有放置蠟燭，會讓整個餐桌有點暗。
等夕陽開始落下時，天空的粉紅色慢慢透出，相當漂亮的色澤，
高雄是個海洋活力的陽光城市，才會有如此夢幻粉的天空。
晚上其實客人還滿滿的，餐廳生意不錯，主要以節日、慶生為主軸的客人居多，
畢竟這裡的價位已高雄來說算是偏高的，但是如果以外國來看是差不多囉!
後面有包廂沙拉區，要坐沙發區有基本低消，適合多人用餐，詳情請看文章最下方，都有介紹囉!
說真的，高雄這麼美的海景，卻鮮少以海為主軸的海景餐廳，這是令人失望的小地方。
希望之後賞景的地方越來越多，能夠一邊吃美食一邊賞海景，都不用到國外了呢~
餐廳內也有單人座椅，可以看到廚師們製作餐點的模樣呢~
還有一件事，就是這裡的員工都長得挺不錯，服務也很周到，時不時來地擦手巾，相當貼心阿~
室內用餐區只有一個，不過通常景觀餐廳，要坐室內的客人少之又少。
菜單 有分成套餐、單點、飲品、酒類。
主要菜色都是以單點為主，生蠔也是以一顆顆計算，最便宜的是190元，
不過要以當日現場提供為主，像我們這天就沒有野生生蠔，點了兩顆250元的生蠔。
大部分都是海鮮料理，當然也有鴨胸、義大利麵等，選項不多。
有飲品、啤酒、香檳等。
另售紅白酒單瓶單杯，自己帶酒的話要額外收取開瓶費。
酥炸魚排250元 (裡面最超值好吃的炸物)
在澳洲已經被fish&chips洗腦很久，這項小點心就是外國人平常最愛吃的東西，
說真的，在澳洲吃過這麼多種不同的炸魚薯條，這份還真的算是我目前吃過最好吃的，
真心覺得台灣人還是很厲害，每次都可以把過外的餐點做得更道地更好吃。
兩塊三角型的炸魚片，它的外皮真的是相當酥脆薄，不會有厚厚的油脂味，
沾一下旁邊店內特製的塔塔醬，味道真是不同凡響的美味。
他們這個醬料是獨家自己調配，就是與外面市售的大不相同，且非常涮嘴，讓我不停沾> <
魚肉非常新鮮又好吃，不會有乾乾會是太軟嫩的口感，反而超juicy的，
薯條也是，比起許多美式炸物店來的好吃多了，真不曉得他們的炸粉怎麼這麼獨特?!
鮮蝦杯320元 冰鎮無殼鮮蝦／自製雞尾酒醬
鮮蝦杯以雞尾酒杯的方式呈現，上面插上了八隻鮮蝦，中間則有自製的雞尾酒醬料，
沾了帶有點辣辣、酸甜的口感，如果不太敢沾也有清爽的檸檬片可以擠一下。
蝦子已經剝好殼，所以吃的時候只要撥到頭後，就可以沾一下醬料、檸檬，
這個醬料的調配可以將蝦子最新鮮的鮮甜滋味表露無遺，檸檬開胃，是一道很不錯的開胃菜囉!
兩顆法國空運生蠔 黑珍珠／吉拉多 各一 250元/個
本來想說點個190元的野生生蠔就好，沒想到當日缺貨，只好點看看比較貴的法國空運來台生蠔啦!
之前知名的勞瑞斯餐廳也有推出法國空運生蠔拼盤，一顆生蠔要價350元，
相比之下，蠔蠔先生真的便宜許多，我們點了一顆黑珍珠生蠔、吉拉朵生蠔。
第一次看到生蠔的擺盤可以這麼壯觀，架高的碟子，上面屋上滿滿的碎冰，
上面附上一份醬汁、還有不少檸檬片，生蠔旁還有插上牌子，當然如果有介紹更是優秀囉!!
說真的，之前吃生蠔也沒有注意他是來自哪裡?!既然是法國空運過來的，自然貴的合理。
黑珍珠生蠔(Perles Noires)
產自法國西南部布列塔尼海岸，有著「法國蠔后」之美名。
因養殖過程繁久，產量極低，因此有此美名，
經過貝隆海水的洗禮，擁有濃郁礦物鐵味，
蠔肉飽滿滑順，帶有海味，肉質又蘊藏豐富乳香，相當獨特。
吉拉朵生蠔(Specials Gillardeau)
是少數以養殖者名稱命名的品牌，代表一個超過百年的生蠔養殖家族，有著「蠔中勞斯萊斯」之名。
每一顆生蠔都經過59道繁複程序，歷時至少 4 年以上不同海域的純淨海洋洗禮，
再放入舊鹽田池(Claire)中培養至少2個月，這過程相當複雜困難，
也因此造就吉拉朵被稱之為其名，有著細膩且獨特的海洋魅力。
尾巴還帶出了些許榛果後味，相當獨特的濃郁乳香。
白酒奶油蛤蜊淡菜320元
說真的原本以為我們已經吃完，沒想到服務生右上上這道菜時，實在讓我們倆驚訝，都忘記有點這道菜了!
淡菜是去到法國一定要品嚐料理之一，這道菜也是我在澳洲，常常看到外國人超愛點的mussels。
這道淡菜有著濃郁的奶香滋味在盤中，所以可以搭配一盤的佛卡夏麵包，很像一道湯品。
淡菜只是煮過，因為很新鮮，肉質相當Q彈，所以搭配盤中的奶油湯味道就很足夠，
不需要特別的調料，能夠將海鮮的美味完整呈現給愛吃海鮮的你!!!
餐廳唯一缺點就是上菜速度有點慢，所以不適合趕時間的客人，
相當符合國外那種愜意的優閒步調，的確很像我當時待在國外的感覺~
希望客人吃美好的食物時，是不匆忙，細細品味，能夠好好聊天，享受河邊景緻。
不知道蠔蠔先生等到他的那位女孩了沒?想必是還沒，因為餐廳會在晚上為這女孩開起，
為了等候那一抹淡淡又天真的微笑……………………
如果是準備求婚的你，很適合來這裡，它屬於愛情互相承諾的起點，
如果是剛交往的情人，很適合來這裡，它屬於初戀含羞帶怯的味道，
如果是上輩子的情人，很適合來這裡，它屬於那說不出熟悉的浪漫，
如果是這輩子的老情人，更很適合來這裡，它屬於那亙古不變的愛。
Mr. Oyster 蠔蠔先生
地址：高雄市前鎮區成功二路39-1號（高雄展覽館正後方靠海的位置）
請步行至展覽館建築物正後方，
目前無特約停車場車輛可停在展覽館地下收費停車場或是隔壁新光公有停車場。
電話：0981-613688
營業時間：18:00－01:00（每週一公休） 可刷卡／服務費另計
消費方式:個人低消 $350 + 10%服務費
沙發座位桌消3000 +10%
自備酒水將酌收開瓶費（一瓶收一次）
烈酒 800 其餘酒類500
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