高雄飲料-本家御守茶飲,獨創職人風格,真材實料,把日本鳥居都搬來了!! 今天吃什麼美食APP好店

moni真心覺得能自創品牌到經營好幾年的時間,真的是不容易的過程,第一次來本家御守就被真材實料、獨創風味的飲料給吸引,光看本家御守的日本鳥居造型、店名,都會以為是賣日式甜點或是拉麵的店面,結果反倒是賣茶飲飲料的,從店的裝潢設計就知道,老闆開店可不是玩玩的,重金打造出日本風味的門市,還有戶外雅座,可以讓客人們邊喝邊休憩,相當不錯阿~

今天吃什麼美食app上看到本家御守茶飲後,就打算來看看,沒想到偌大的鳥居造型,還真的是讓人遠遠望去就發現了,而且店面很大,基本上從美麗島站出來後不會找不到它拉~


本家御守茶飲

營業時間:9:00~21:00

電話:07-2161123

地址:高雄市新興區林森一路152之1號 (美麗島捷運站)

粉絲團:https://www.facebook.com/honketea

外觀上以紅色系為基底,木質日系風格的裝潢設計,讓整間店的質感度爆棚,

我想光是三角窗的地點、加上這樣的設計可真會花是花了不少功夫呢!!

點飲料的旁邊可以看到有一整列像是日本神社裡面會看到的開運書籤,

老闆因為想區隔出與一般飲料店不同的地方,增加了開運書籤,以及御守,就連飲料杯子都有開運祝福呢!!

一體成形,不管是書籤或是飲料杯都還有申請註冊商標呢! 實在不得不佩服老闆的一鼓作氣。

因為很喜歡日本文化,將開運、御守與飲料結合,讓大家買飲料之外,也可以搏個運氣,

想送祝福給朋友,不僅買飲料外,更是可以用開運御守祝福大家在學業、星願、幸福、健康、交通方面,店面都有額外販售喔!!

本家御守的甜點奶茶系列與特調都是我覺得非常有個人特色的飲品。

旁邊還有附上本家的招牌人氣商品,像是洛神甘露、檸檬冰梅、柚子冰茶、酸梅湯等等。

我還看到這兩個超酷的組合,以酒為基底的飲料,像是貝禮詩奶酒奶茶、海尼根綠茶等,看來白天也可以微醺了~

其實飲料店健康與否就是在店家選用糖的差異,本家御守每天早上都現煮紅砂糖,不僅提升飲料的味蕾層次,更是取代了白糖的壞處。

而且因為店內現在沒有請人,所以全部都是老闆一手包辦,真心覺得老闆根本十項全能了啦!!

最後翻炒完倒入熱水成紅糖水,中間還會產生像是冬瓜糖塊的東西呢!

本家御守的酸梅湯也不是一般你喝起來有仙楂酸澀感的,反而是添加了東部的洛神花,讓整個口感超好啊~~

後來聊天才發現,原來老闆是東部宜蘭人,一人隻身來到高雄創業,因為愛上高雄的環境就在這落地創業!!

也將家鄉的金棗等在地水果融入到他的茶飲中,成了非常獨創的風味~~

牆面上擺放了許多種開運的飲料杯,大家可以依照自己喜歡的目標、星願來選擇,送一杯飲料還能讓你話題滿滿~~

阿嬤的酸梅湯 $40

剛剛有提到本家御守的酸梅湯,光看顏色就知道,和一般喝的大不同外,

少了仙楂澀度,多了洛神清爽,口感更佳,也不會這麼酸澀,基本上不愛喝酸梅湯的都可以試試看!

洛神甘露$40

洛神甘露的部分則是用台東的洛神花為原料,具有該有的酸甜度,讓人不膩口又很清爽,整個榮登我的最愛!!

祝大家業績滿滿、課業必勝、愛情必勝啊!

冰淇淋紅茶$55

最傳統的冰淇淋紅茶,選用香草的冰淇淋,而且還一次三球,很肯給,以古早味的傳統紅茶為基底,說真的比X嵐還好喝~~

奶蓋烏龍$50

真的不得不稱讚他們家奶蓋,採用北海道煉乳製作,綿密濃稠度、奶香度都比一般奶蓋來的更佳,

第一次喝到原來有奶蓋這麼濃稠的,最後在灑上滿滿的粉紅玫瑰鹽,口感幾乎是喝過不會忘拉~

粉紅鹽的超美奶蓋,搭上下面回甘烏龍,層次感豐富~~

皇家火燒奶茶$90

這杯基本上我非常推薦愛喝奶茶的朋友一定要試試,雖然價位貴了些,但是真材實料的品質,真的不會讓你失望~~

本家御守在原料、紅糖上的調製都有自己獨家的一套方式,添增在奶茶後,就會增加它不同的風味~

皇家火燒奶先在上層鋪上濃濃的北海道煉乳奶油,再撒上滿滿的黑糖粉,最後用炙燒方式,讓上方的黑糖呈現金黃的模樣~~

相當漂亮的焦糖樣,整杯都喝得到焦糖的香氣,重點是還有香濃的奶蓋搭配在一起,口味真的很絕佳

金磚海尼根綠茶$65

海尼根綠茶不能隨便喝,心情差一點,微醺感多一點,原本不喜歡海尼根的酒味,綠茶完全能中和的剛好,實在太神奇!!

招牌皇家薑檸蜜茶$70

這個以薑、蜂蜜、檸檬為基底的寧蜜茶,真的有放薑耶~太特別了喝起來沒有那種辣辣的薑味,反而是一點的暖心~

祖傳金棗甘露$70

採用宜蘭最道地的金棗原料,最香甜的金棗,大顆又甘美,酸甜有點像喝金桔檸檬卻不會有痠澀感~

本家御守的飲料每個地方都看得到老闆的用心,雖然是自創品牌,

但是在原料水果上完全不輸給大品牌!!

在日本御守、開運書籤方面更是讓客人有趣味性,也讓祝福充滿在其中,很棒的巧思~

(本家御守 是今天吃什麼app餐飲國家隊好店 合作店家)

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