阿根廷烤牛肉推薦宅配美食-燻香之祭帶骨黃金柴燻牛小排，30秒上手的牛排(煎、烤、微波爐皆可)!!

防疫共體時艱，在家自己下廚最安全了，餐廳也都外帶居多，

想吃一頓到地的西餐牛排，補充新鮮優質蛋白質，在家3步驟輕鬆可上手啦!!

這次moni開箱的據說是阿根廷烤牛肉推薦第1的黃金帶骨柴燻牛小排，

從24小時的燻香之祭購物官網上就可以訂購到囉~

大家看到這種餐廳等級的顏色，可能以為廚師技術要多高超?

不過moni也是懶廚娘一個，所以不用太高深的技術就能製作的如此像樣~

像不像五星飯店才能端出來的一客要價好幾千的牛排??

沒想到防疫期間還能在家品嚐如此厲害的阿根廷式柴燻牛排，真的太感動XD

美國Choice帶骨黃金柴燻牛小排可以乾煎/微波/烤箱3種方式，簡單製作，口感都各有千秋，

後面我也會分享這3種方式的口感有何不同喔!!

阿根廷烤牛肉推薦燻香之祭-獨立冷凍真空包裝，宅配美食最佳選擇

現在流行在家料理、在家叫外送或線上訂購，打開燻香之祭官網，

發現原來還不只牛排，連紐西蘭羊小排都有，

而且每週限量柴燻120kg，本島免費冷凍宅配輕鬆到家，有現貨的話都是3天內就到貨

因為創辦人也是運動員出身背景，更提倡補充新鮮優質的蛋白質喔!

不過愛吃牛肉的我，當然是選美國Choice帶骨黃金柴燻牛小排(1公斤)，大約3條份量

選用精華肋脊部位的燻香之祭阿根廷牛小排，一條約330g，網站上也說明1kg方案都會扣除骨頭重量，是肉品的實重!基本上是2-3人份量

運用最費時費工的8小時6道柴燻技法，將燻香味鎖在肉汁中，一打開都聞得到~

除了寄來時是以燻香之祭自家的紙箱包裝，裡面每一塊阿根廷烤牛小排都是以單條獨立真空包裝，非常安全、建康，一開始如果不先直接烹調也可以先放入冷凍櫃冷凍。

等到當天晚餐要下廚時，早上先拿到冷藏室解凍即可(約需提前6~8小時)，打開以後建議當天食用完畢，才不會影響到肉的口感喔~~

沒錯!!! 包裝後方還貼心的有建議烹飪的方式，

說真的一開始我只知道用乾煎的方式，也是牛排最常用的方式~

不過後面居然寫微波加熱、烤箱烘烤，我還真的試了不同方式，發現口感不同，且一樣好吃呢!

阿根廷烤牛肉推薦烹調方法一:乾煎

事先倒入些許的油，我個人覺得牛排的油不用放太多，

因為本身牛肉的肉汁和牛小排本身的油花就很多了，在煎的過程中都會不時噴出~

接著將冷藏解凍6-8小時後的牛小排，打開包裝放置於平底鍋，

說真的，一開始看著官網上的牛小排顏色還真擔心自己根本煎不出來，

想說只是一般家用平底鍋，不是什麼高級的牛排鑄鐵鍋，怎麼能煎出這麼漂亮的色澤~

沒想到最後還真的煎出來，對於懶廚娘的我，可是超級有成就感的啦!!

烹調只要5分鐘，馬上與親友分享阿根廷烤牛肉的美味

配上木盤擺盤一下，像不像五星飯店出爐，一客要價好幾千的高級牛排?!!

馬上完工，太有成就感，趕緊po給一些朋友看，大家都以為我多會料理，

其實真的是這款阿根廷柴燻帶骨牛小排太簡單、方便了~5分鐘料理上桌。

以前很喜歡去牛排館吃牛排，後來慢慢會煎以後，開始發現自己煎的樂趣大於去外面餐廳消費，所以偶爾都會去肉品店買牛排回來煎，現在又多了燻香之祭-阿根廷烤牛肉推薦第1品牌的購物網站，更是方便~~

阿根廷烤牛小排-從選肉、調味到燻烤都用盡心思

採用正統阿根廷燻烤作法，肉品裡面僅添加喜馬拉雅山玫瑰岩鹽，

沒有其他添加物，就能將龍眼木的獨特焦甜香氣，牛肉內層的軟嫩多汁都呈現出來了~~

燻香之祭使用台灣在地新鮮龍眼木，每4公斤肉品需消耗1公斤生柴，看這成本可真高呢!!

你看那粉嫩嫩的肉，而燻香之祭Chioce等級美國安格斯牛屬於牛肉中的優良品質，

更因為精心的製作方式，讓這塊美國牛小排的韌度降低，

擁有豐富軟嫩的層次感，實在是很厲害!

外皮因為透過乾煎方式，相當酥脆，油花噴發，完全不會過頭的燻香風味~~

每一塊牛小排旁邊都有一整排的骨頭，記得可以先切掉旁邊大骨頭後，再一片片切塊，

漂亮粉嫩的顏色就跳出來了> < 你們都不知道第一次烤出如此美的牛排顏色有多麼興奮，而且還屢試不爽呢~

能將阿根廷烤牛肉的柴燻香氣蔓延到整個餐桌，這香氣可真的不簡單阿~~

以前也常去餐廳吃龍眼木柴燻的牛排，都沒有這款來的這麼香、濃郁~~

邊骨也很香很好咬，我自己超愛啃的!!

說真的它不僅料理起來好看好吃，因為使用台灣的新鮮龍眼木慢火柴燒約1.5~2個小時，

才能鎖住牛肉的原汁原味，一點也不乾柴

燻香之祭Youtube頻道也有公開他們的實際燻烤過程，覺得很有趣也分享給大家看，可以發現都是在大自然戶外燻烤環境下完成，所有水源都是山泉水喔!

阿根廷烤牛肉推薦烹調方法二:烤箱

如果用烤箱、微波爐還是可以保持肉的鮮嫩度喔~

烤箱烤5-8分鐘，先將烤箱預熱180度，再把肉放入烤箱

烤箱烤完的顏色也是相當粉嫩，口感上會比乾煎的不油一些，吃起來較無負擔。

阿根廷烤牛肉推薦-燻香之祭的帶骨牛小排，烤過後的香氣也相當凸顯，每咬一口都是燻香風味~~

阿根廷烤牛肉推薦烹調方法三: 最懶最懶的微波爐加熱法

將阿根廷烤牛小排以微波爐加熱2分鐘，油花噴出，肉汁慢慢撒出，香氣四溢，一樣美味。

微波加熱料理阿根廷烤牛肉-阿根廷烤牛肉推薦

沒想到加熱還可以保有鮮嫩粉紅的色澤，看起來就相當肥美，真的很不像微波爐能加熱出來的~

此時還可以搭配一點蒜片，筊白筍蔬菜來做均衡的調配!!

真的完全看不出來是用微波爐加熱過後的牛排呢!? 實在很美吧~

微波吃起來的口感會多一點肉汁，還是保有肉質嫩度，外皮比較不那麼焦脆!!

在家還可以搭配紅酒、咖啡、氣泡飲慢慢啜飲愜意的享用~

阿根廷烤牛肉推薦3種烹調方式一次比較

嘗試過燻香之祭提供的3種料理方式建議後，最後moni也統整烹調阿根廷烤牛小排的3種方法比較，

我自己是最喜歡平底鍋乾煎的方式，大家也可以依照自己的喜好或是家裡具備的烹調器具自由選擇喔!

想要在家吃異國料理嗎？阿根廷烤牛肉推薦大家燻香之祭，

採用獨家訂製的V型烤架，避免炭火直燒，將龍眼木的香氣完整的鎖在肉塊中，

說真的如果買生的牛小排，只是用一般炭火烤或是家用電烤爐絕對無法將香氣保留，

也更是沒辦法讓肉質如此鮮嫩多汁，光是這一點就覺得想要吃道地的阿根廷柴燻口味，

推薦大家一定要上燻香之祭官網訂購，品嘗牛排前所未有的細膩滋味!

阿根廷烤牛肉推薦第1品牌燻香之祭-詳細資訊

官方網站:阿根廷烤肉推薦燻香之祭官網(365天24小時提供線上訂購服務)

客服時間:週一至週五9:00-18:00／週六9:00-13:00

出貨日期:現貨3天內出貨／預購5-7天依訂單順序出貨

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