汐止火鍋吃到飽-被油畫耽誤的藝爐晏火鍋店,首家結合畫廊X鍋物,只要399吃到飽!(文末FB抽獎連結)

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這一家坐落在汐止的畫廊火鍋-藝爐晏,絕對是你去過一次就難忘的藝術餐廳,

火鍋肉品吃到飽不特別?! 讓你在畫廊裡吃火鍋,大啖和牛、龍蝦,我想才真的別有一番風味囉!

藝爐晏本身結合藝術、鍋爐與饗宴,老闆本就是畫家,因為熱愛油畫,並將火鍋與兩者結合,

視覺與味覺的激盪下,創作出各式各樣讓人驚嘆的作品,不時看得到常客的肖像畫,讓用餐的客人備感溫情~

藝爐晏坐落在汐止的鬧區,也是中興路商圈,開車來比較方便,若搭交通運輸工具,從捷運南港展覽館坐計程車大約十分鐘,或是火車坐到汐科站搭小黃都可以。


藝爐晏火鍋 

地址:新北市汐止區中興路100 號

電話:(02)2691-9328

營業時間:周一~周五12:00〜23:00中場午休 14:30〜17:30  最後入場 21:30

周六~周日 12:00~23:00

費用規則: 用餐時間為二小時,酌收 10%清潔費

大人/午餐399/晚餐450

粉絲團

老闆謝民德先生本身就是美術系,因多年從事室內設計,想重拾以往對畫筆的熱情,

因而開了這家畫廊火鍋店,將店內的一切都變成他繪製圖像的靈感來源,

讓他能平時就在此畫作,並將作品呈現在餐廳中的各處,讓客人邊用餐邊欣賞。

另外在餐廳內有一處藝術工作坊,每週二、週四下午2:00至下午5:00,都有付費的油畫教學。

走進藝爐晏後處處都有中國風,不管是門面的桌椅等候區,或是中間的牆面、梁柱造景,

處處都讓人彷彿走入古早奢華的朝代裡。

藝爐晏真的是間相當漂亮的火鍋吃到飽店,也將藝術的浪漫文藝結合在國人最愛的火鍋美食上,

相當突兀的結合方式,卻又是可以印入眼簾很深刻的一家店。

結合了山水風景、油畫人物,以現代風大紅燈籠作為吊燈,寬敞的屏風設計都顯得落落大方。

店內最吸睛的就是這一面的熟客牆,老闆為了感謝熟客們的支持,因而把熟客們都畫上他的作品牆上。

桌面主要有不同的沙發顏色、大藍色的牆面配置,很不一樣的設計風采,

且長桌的設計,非常適合公司員工聚餐、多人辦謝師宴等等。

這幅畫作萬馬奔騰,氣勢磅礡,相當振奮人心,如果喜歡的畫作可以詢問老闆價格,還可以買回家唷!!

在後方的小工作室,就是老闆開辦的油畫小空間,每周二、四下午2:00~5:00都有油畫教學,

教學包含畫布與器具,一次三小時$1000,大約三堂課就可以帶一幅畫回家唷~

我們享用完美時候,看到老闆開始在畫店內用餐的客人,聽說不定期都會更換不同的主題畫作呢~

每一幅都充滿了生命力,讓人不禁佩服老闆的功力,要能用油畫把人物細緻的刻畫出來還真的不簡單呢!

藝爐晏以吃到飽的自助火鍋為主,中間自助吧區大家可以任意拿取開胃菜、蔬菜、

火鍋料、沙拉、甜點、水果、冰品、冰棒等等~

主食有肉燥飯、雞絲麵、科學麵、鍋燒麵、拉麵等,我個人最推肉燥飯啦!超好吃~~

藝爐晏午餐$399、晚餐$450 ,用餐時間兩小時,不分平假日唷!  (自助吧+梅花豬、培根牛無限吃)

另可單點綜合海鮮拼盤、或是較優質的上等牛肉拼盤~~

說真的愛吃菜和菇的朋友,這裡的選擇真的不少呢~

菇類包含洋菇、杏鮑菇、香菇、美白菇,蔬菜區則有當季的大路面、大白菜、高麗菜、青江菜等!

飲品區主要有桂花烏梅、冬瓜露、汽水、檸檬紅茶等多選項,

另可以選用咖啡機、茶包等沖泡熱飲。

醬料部分包含蔥花、蒜泥、辣椒、芝麻醬、醬油,還有店家製作的秘製沙茶,

裡面可是有花生粉碎花生炒過,味道之香呢~

冰箱內則有所有的冷盤,涼菜,自己醃製的泡菜、海帶絲、四季豆等等。

各種火鍋料,餃類、豆腐、貢丸等,還有多樣的水果呢~

蛋糕甜點櫥櫃裡面也有各種口味的蛋糕,包含提拉米蘇、起士蛋糕、塔派等等。

另外就是有泰國的明果品牌,裡面有泰式奶茶、抹茶、芋頭等冰淇淋口味呢~

旁邊還可以製作刨冰,添加各種蜜紅豆、薏仁、芋頭等配料唷!!

最後看到冰棒區,根本覺得他來賣冰棒就好了啊~

種類怎麼這麼齊全,包含百香果、莓果、芋頭、檸檬、榴槤等等,每個都好好吃喔!!

主要有兩種湯底,分成鴛鴦鍋,包含原味高湯和麻辣湯都可以選~

原味高湯裡面以菜心、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、柴魚和雞骨熬製而成,口感甘甜,

麻辣湯底以十多種中藥材、一樣有雞骨、洋蔥、蒜等,加入獨家辣椒醬、花椒等,味道香辣爽口~

我們有額外叫了一盤綜合海鮮大拼盤$960

拿了冷盤跟無限續的兩盤豬、牛,一次吃個過癮吧!!

各種菇類

冷盤隨夾隨食,毛豆、海帶芽、黑豆、筍子、泡菜、四季豆等,

都是開胃下飯的好冷菜盤,火鍋還沒熱鍋前先來吃一盤就對了~~

火鍋配料我們基本上吃一部分而已,來試試看自助吧的火鍋料還真的不差呢~

有許多讓人驚豔的食材,包括排骨酥、基隆蛋腸,餃類、油條等等,都相當讓人喜愛^^

排骨酥尤其我很推,是店家自製,不是外面那種軟軟的,皮酥嫩好吃又香~

蛋腸我媽一咬下去就說這個好吃,不過不知道是甚麼?

後來才發現原來是基隆最有名的小點心-蛋腸,有爆漿fu,裡面是用蛋液取代肉的口感,非常特別。

這個滷肉飯,居然讓我吃了兩碗,實在太難得!!

因為這個滷肉是肥瘦參半,時常找不到好吃的滷肉飯,

而在藝爐晏居然被我挖掘到,因為這個滷肉滷汁實在太香,

讓人不得不想品嘗看看,帶有點甜度卻是好下飯啊!就算吃太多肉,都不減我對滷肉飯的熱愛~

肉盤上桌拉~我們有加點一盤 綜合上等牛肉拼盤$560 (中間那盤)

梅花豬 (無限續)

梅花豬是吃到飽的肉品,不過仔細一看發現肉的品質很不錯耶~

通常吃到飽店的肉質都會很薄很少,但藝爐晏反而是用心看顧每個部份,

這盤豬完全無腥味,肉質也沒有過多筋、肥肉,吃起來反到涮嘴~

沾一點秘製醬料,花生粉,口味更是甜香好順口。

培根牛 (無限續)

培根牛本身油脂比較多,看似好像一整塊都肥肥的,其實不然,

原來是一大片很長,裡面肥肉的部份讓牛肉的味道變得更香更滑嫩,

重點是一定要涮在麻辣湯底,口味就是一流拉~

綜合上等牛肉拼盤$560  (美國霜降牛肉、美國頂級牛小排、澳洲巧克力和牛)

說真的因為太愛吃牛了,其實來這裡單單吃培根牛就不過癮了~

這邊的上等牛肉也不貴,點了這盤才發現超划算啊!!

牛小排的肉質最嫩最軟,夾起來的紋路細緻,油花分布均勻,色澤很美,肉質軟嫩鮮甜。

霜降牛以大理石花紋聞名,雪花的分布更多一點,油花香氣更勝一籌。

澳洲巧克力和牛聽說是飼養時餵食巧克力而有其名,

的確它的味道不太像前兩者具有稻穀油花香氣,

但因為肉質真的很嫩,基本上涮幾秒呈現粉紅色就可以拿起來吃囉~

建議可搭配蛋黃液,吃得出滑嫩順的口感喔!!

綜合海鮮大拼盤$960

因為媽媽想要吃龍蝦,每次到火鍋店就不忘記要吃!!?所以必點來一盤~

這個大拼盤裡面就有小龍蝦,以及白蝦、草蝦、蛤蜊、干貝、扇貝等等,

多麼彭湃的海鮮組合壓~~不到一千真的很超值,實在太養眼啦!!

其實雖然沒有主推海鮮,但是藝爐晏在海鮮方面也是相當優秀~

中間的青龍蝦已經幫我們處理好切成四塊,只要按照他切好的方式丟下鍋即可,

完全不用自己研究剝殼甚麼的!! 太貼心~

扇貝、干貝記得下鍋後要看一下,以免起鍋發現過老,

本身海鮮的品質夠新鮮,稍微燙一下就熟了,Q彈度就重現,

旁邊的大蛤蜊也是鮮食等級,很新鮮,還可煮鮮甜蛤蜊湯。

白蝦跟草蝦基本上數量還不少,搭配不同湯頭吃起來也很不相同唷!

龍蝦頭的部分也可以丟下鍋煮,上面還有滿滿的肉跟營養呢~

龍蝦的肉質就不用說了,一定是贏過蝦子的Q彈、結實甜度,

媽媽整個很開心,每次帶她來吃火鍋都吃得到新鮮的龍蝦~~

莓果奇異果冰棒真的很好吃,搭上多元古早味刨冰,蜜紅豆、芋頭、薏仁,果凍讓人吃的滿足又飽。

百香果口味的不會過酸,也超級好吃,因為是我個人最愛的口味之一。

再來就是眾人所懼怕的榴槤口味冰棒,我個人很愛~~

味道真的沒這麼重但不會假,很真實的水果口感,榴槤香太愛了。

而且泰國明果品牌的冰淇淋口味也是相當不錯,清爽解膩度完勝!!

吃完冰品不忘了來一點水果健康一下。

一個如詩如畫的火鍋店,讓你進來以後人人都像詩人畫家,優雅的在這裡享用美味的火鍋,

舒適寬敞的空間不像平價的吃到飽火鍋店來的一般,菜色豐富又新鮮,

吃到飽的肉質野蠻優質的,當然還可以另外單點海鮮、和牛等拼盤大啖過癮。

只能說在畫廊裡吃火鍋已經是夠厲害的創舉了,而藝爐晏卻能把吃到飽火鍋的品質提升,

讓用餐的客人可以用中等的價位就享受到這麼好的品質與餐點,也難怪回頭熟客這麼多~

抽獎規則:原味覺醒moni 粉專抽獎喔~

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9/18晚上21:00抽出四組雙人午餐、晚餐)

🆓免費抽雙人吃到飽火鍋‼️這裏絕對是你去過一次就難忘的藝術餐廳😛🤣火鍋肉品吃到飽不特別⁉️讓你在畫廊裡吃火鍋,大啖和牛、龍蝦🦞,我想才真的別有一番風味囉!藝爐晏本身結合藝術、鍋爐與饗宴,老闆本就是畫家,因為熱愛油畫,並將火鍋與兩…

Posted by 原味覺醒 moni moni* on Monday, August 31, 2020


藝爐晏火鍋 

地址:新北市汐止區中興路100 號

電話:(02)2691-9328

營業時間:周一~周五12:00〜23:00中場午休 14:30〜17:30  最後入場 21:30

周六~周日 12:00~23:00

費用規則: 用餐時間為二小時,酌收 10%清潔費

大人/午餐399/晚餐450

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