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台南安平親子旅遊-亞尼克,不再麻煩的,手做甜點DIY,好拍空中花園、中秋最新熱賣黑糖蕨餅!

亞尼克以生乳捲出名,先從在陽明山開了夢想村這個火紅的野餐遊憩地、烘焙教室後,

之後又在中南部開始擴點,所以在台南、高雄都有親子DIY、自己動手做甜點的地方,

這次來到台南安平店,這空間占地頗大,大約200坪,

有兩層樓附設親子DIY教室、自助DIY甜點,還有空中花園可取景拍照,

讓大朋友、小朋友都可以在此喝下午茶、吃冰淇淋,自己動手做DIY烘培。

亞尼克安平店,一進來就感覺得出來這裡空間設計很寬敞,以木頭色系帶出日系簡約樸實風。

一樓是外帶區,可以看到亞尼克琳瑯滿目的商品,包含生乳捲禮盒、巧克力、單片蛋糕、起士磚等等。

亞尼克的生乳捲有推出精美的兩條包裝,現在有新口味黑糖蕨餅,抹茶蕨餅、新鮮芒果等口味。

亞尼克夏季最新商品-起司磚

是義大利帕達諾起司醇厚的風味,搭配紮實濃郁的起司蛋糕。

當然除了需冷藏的蛋糕、生乳捲、手製巧克力以外,也有不需冷藏的餅乾禮盒。

一樓還有親子DIY教室,分別在早上1000、下午1300、下午1500、晚上1900的時間開課,

可上官網購買行程體驗。亞尼克在暑假五、六、日也推出甜點廚師夏令營,讓小朋友可以早早學甜點。

在逛時還會有店員拿出一整片的生乳捲蛋糕給你試吃,這也是亞尼克對客人不手軟的地方,超大份試吃品。

上到二樓,樓梯旁可以看到可愛的白雲朵,還有注意到一旁的畫作都是以雞為主角的漫畫風格。

二樓的空間主要就是用餐吃下午茶、喝咖啡的好地方,旁邊還可以看到有嬰兒用座椅,方便小朋友使用。

亞尼克的空間規劃讓人看起來就是舒適,因為整個活動面積非常大,座位並不多,完全不會有空間壓迫感。

讓人不會有做甜點也擁擠的感覺,反而會有那種自在愜意烘焙的閒情雅緻出來~

冰櫃中的就可以看看自己想先嚐試看看甚麼甜點、蛋糕或是塔派,吃完後再在決定要帶甚麼伴手禮回家囉~

咖啡區的飲品有經典咖啡、英國皇家泰勒茶、香醇鮮奶、熱可可、花果茶,水果冰沙等等可選擇。

亞尼克有推出隨享卡,辦隨享卡工本費100元,儲值和消費還送紅利金,紅利金1點可折抵1元。

優惠好康如下,個人覺得還蠻划算的,如果常來這裡不妨辦一張使用囉!
點數變現金:消費300元送紅利1點,1點折抵1元。
●生日蛋糕:生日蛋糕、整模派塔9折。
●點數10倍送:每週一點數10倍送。
●點數好好用:點數可折抵指定贈品。
●生乳捲加碼:每月6日生乳捲日,購買生乳捲加贈分享6%優惠。
●咖啡買一送一:每周二咖啡飲品買1送1。

塔派的部分也有檸檬派、乳酪、德國布丁、經典巧克力、綜合莓果、芒果派、抹茶生乳捲等等可以選擇。

我叫了一個生乳蒸布丁、檸檬派、抹茶歐蕾$135

檸檬派本身的酸度有達到我所喜愛的酸檸檬滋味,上面的奶油、檸檬皮也能將檸檬的酸澀口感融合起來,相當不錯XD

不過我更愛蒸布丁,裡面有馬達加斯加的香草籽、用LV等級的高大鮮乳,濃郁的焦糖,

從以前就很愛吃手工布丁的我,吃這款布丁時真的被那天然的香草香氣給吸引住囉~

二樓的戶外空間就是個空中花園,這裡的玻璃窗設計,實在讓人好喜歡,忍不住多拍了幾張。

其實餐廳規劃中,不外乎就是互動空間,用餐空間以及拍照的地方,

這裡亞尼克也有注重到戶外的露天平台,讓人可以在此休憩拍照。

自助DIY區域,讓你從點餐、製作餐點、找零全部自己來,可以自己煮咖啡、做甜點喔!!很先進吧~

附上了小廚師的廚師衣跟帽子,讓小朋友大朋友都可以來體驗玩一下。

這裡的設備真得很齊全,微波爐、烤箱、冰箱、篩網、攪拌器,想做甚麼烘焙都可以,蛋糕、布朗尼、瑪德蓮、鬆餅等

之前也在家裡做過不少餅乾,但因為都是久久做一次,所以很多食材都是一大包買來,用不完放到過期。

還有就是烘焙的器具,當初買時就覺得自己以後一定會接著做,結果後續都是沒下文= =

只能說可別太看得起自己,人一忙起來,尤其網路佔這麼大時間,真的會沒太多時間來做。

這邊也有粉類的像是可可粉、蛋糕粉、鬆餅粉等。

自助區就是沒有老師會教你,就連製做甚麼都是由自己選擇,操作完自己點甜點並找零,

螢幕上目前有六種點心可以自己選擇製作,包含水果蛋糕、造型鬆餅、動物造型餅乾、布朗尼、瑪德蓮等等。

今天我選的是不用用到烤箱,也不用從粉開始製作的簡單巧克力水果花園小蛋糕$200

在這個自助區的好處就是,一切的器具、材料都準備好了,你只需要找到器具,食材就可以製作,

首先,先把巧克力花園會用到的材料都拿出來,巧克力鮮奶油、蛋糕體、是主要的基底。

準備好大鋼碗、攪拌器、刮刀、抹刀,水果丁即可。

亞尼克都已經是先將水果切丁好,放在冷藏的鐵罐內,也方便了大家做擺飾用。

先將冷藏的巧克力生鮮奶油到放入攪拌盆中。

開始用攪拌器,順著同一個方向打發奶油,將奶油打到白花,舀起時不會脫落即可。

就像是這個樣子。

將做好的鮮奶油放入擠花袋內。

開始在蛋糕體底部先塗上一點奶油,固定在盤子上。

在上面在擠上一層奶油,用抹刀塗均勻,放入水果丁在上面鋪滿。

再蓋上另一個蛋糕體,一樣在上面擠上奶油花,抹平表面。

最後把剩餘的水果丁開始擺放在蛋糕上,另外也可以在蛋糕盤周邊放上一些做點綴,還有新鮮莓果醬可以點綴在旁。

雖然第一次做這種用奶油抹平的蛋糕,做起來樣子有點小歪,但是用對妝點的東西,長的還是不會太差拉!

巧克力水果花園,大功告成,雖然和上面的看起來有點落差,主要是擠奶油的技術要再加強囉XD

原來自己動手做甜點,不用一兩小時,成品就立即出現,且有水果、莓果醬吃起來更美味。

自助DIY區,讓你可以快速的體驗烘焙所帶來的樂趣,重點是在這樣的空間,

還有人已經幫你把材料、做法都放上,輕輕鬆鬆就可以製作出屬於自己的烘焙蛋糕了^^

回家前,不忘了帶兩條生乳捲回家孝敬家人,亞尼克的生乳捲可是出了名的美味,

主要就是它採用北海道奶霜,以及昭和蛋糕專用麵粉製成的蛋糕,口感就是鬆、軟、綿,完全不粗糙,

比起許多生乳捲來說,口感細緻綿密,冰涼的鮮奶油,反倒不會有奶油的油膩感。

黑糖蕨餅也是這次秋季的新商品之一,個人很喜歡這款,因為裡面有一整條Q彈的日式蕨餅,

包裹著黑糖的香氣,奶霜裡藏著細細的、沙沙的柴燒黑糖香,讓人好喜歡那甜香感~

亞尼克這次又讓我大開眼界,沒想到從之前的預約親子DIY到現在的自助式DIY,

也更反映出現代人的行為模式,更相信自己,更想要獨立做事、學習。

亞尼克推出的隨享卡

APP下載連結資訊:https://www.yannick.com.tw/news.php?nid=259

{延伸閱讀}

台北陽明山-野餐派對亞尼克夢想村


亞尼克 台南安平店   ( DIY 、生乳捲伴手禮)

地址:台南市安平區安平路138號

電話:06-258-6837

營業時間:1樓:週一至週四 10:00~21:30 週五至週日 10:00~22:00

2樓:週一至週四 10:00~20:30 週五至週日 10:00~21:30

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