【高雄】阿尼亞思 agnès 日法綜合甜品咖啡館、料理廚房

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最近發現了高雄這家不錯的好店,熱愛甜點與好手藝的姊妹倆(Amelie&Kelly)在與法國的邂逅之後,展開了她們好手藝的舞台,阿尼亞思 agnès就誕生囉 ◕‿◕

    agnèsAmelie在法國拜師的師傅之名喔~kelly曾在日本留學,甜點也有融入日本元素,這間法日綜合版的甜點店真吸引人呢!!!

                店內有法式甜點的家常款,要嚐嚐道地的法國甜點,可以來這裡走一遭喔~

                         店內招牌以瑪黑經典巧克力蛋糕和蘋果派為特色商品。

趁著19之前還有開幕優惠,趕緊與好友前來朝聖囉,一開始還走到它的舊址,

原來在5/10它已搬遷到新址囉~大家得做好功課,免得像我們白跑一趟~            

DSC_8690  這次開幕的地點離我家更近了些,在新興區的巷子中,店面變得寬敞許多。

外觀也更有味道,白色的建築,搭上灰色的牆面,帶有法式鄉村的味道。

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店內都是以純白色為基調,依照往日甜點店的常態,

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裡面提供了各種書籍,有國外的、烘培的等等多樣化,大家也可以帶筆電來這裡,很愜意呢!!

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店門口的門和進來的壁畫,都是以法式的鄉村風味以及巴黎鐵塔為基礎。 

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書櫃的另一側,則是擺上一些裝飾品。

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還有販賣,姊妹倆製作的小點心,有馬德蓮以及法式脆餅等等。

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店內菜單主要以小甜點為主,飲品則是有香味的茶品喔,價位都蠻平價的。

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樓上二樓有料理廚房,有開料理課程呢!!真想來上一堂,不過價位中等,對我來說有點小貴就是了!!

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我們點了雙人組,因為朋友想吃到招牌的甜點,所以就點雙人套餐520元

有可麗露+招牌巧克力蛋糕+奇須鹹派或蘋果派(擇一) +任選兩壺瑪黑紅茶。

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可麗露:不論是外觀或是內在都滿分喔!!外酥內軟,相當好吃,裡面綿綿密秘密Q彈Q彈的,一開始我以為它裡面會有融岩的巧克力,不然為什麼一顆這麼貴阿??

後來吃下去才發現,一顆的確有它的價值,製作過程繁複的它,不僅材料用到蘭姆酒、香草莢等等複雜的材料,烘烤的模具也扮演了重要的角色呢!!

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巧克力蛋糕:一開始我對這個甜點沒甚麼興趣,絕的巧克力蛋糕到處都有。不過好友說這是招牌,只好硬著頭皮一起吃囉,結果出乎意料的好吃阿!!

真的沒想到小小一塊竟讓人吃驚,外觀上普普的樣子,沒想到是因為減半的麵粉更凸顯出苦甜巧克力的香氣,濃濃的可可味,口味介於黑森林以及布朗尼之間,很耐吃的甜點。

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下午茶時光有著小小一塊像是布朗尼的巧克力蛋糕相伴,真是幸福阿!!

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奇須鹹派:它的名子很特別,沒點蘋果派是因為想要有點鹹品中和一下,這道甜點源自於法國的蛋汁鹹派,派皮較一般的薄了些,

餡料更為豐潤的口感,好酥脆的口感,旁邊搭配著甘甜的地瓜以及柳橙、香焦、番茄,更是清爽的組合阿!!

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鹹點比較酥脆,不同於一般鹹派扎實較硬的口味。

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安格烈司康(scone):為友人的愛點,一直尋找英國般的司康,但本人是沒有特別喜愛。而這種食物,在許多下午茶店變為英式午茶的聖品,

很多地方都以有名的司康為主打,價位也可以飆得很嚇人,有的要價一個要百元呢!!

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這間的司康價格算平價,外酥內軟式基本條件,許多司康吃起來都乾乾的,這個司康帶有葡萄乾的香氣,酥鬆不硬。

在配上新鮮的藍莓醬汁,真的還蠻好吃的。

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瑪黑茶品: 我們 點了兩個:歌劇綠茶、皇家結婚曲紅茶,

這兩個茶品看似綠茶紅茶的色澤,味道卻出奇的強烈,歌劇綠茶有水果的濃烈香氣,每一口都有種喝水果茶的感覺。

而我選的皇家結婚曲則是有特殊的牛奶糖焦糖香氣,好像在喝蓁果奶茶一般,讓人不膩又解膩。

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製作甜點的吧台區,旁也有小坐位喔!!

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濃濃的巴黎氣息,不愧是在國外回來的姐妹花,用心和真摯製作出的甜點果然不同凡響。

一開始司康有點裡面有點涼涼的,店員趕緊道歉幫我們更換,並招待我們,它們的服務算是蠻優良的。


 

{店家資訊}

阿尼亞思 agnès

地址:高雄市鹽埕區德順街2-1號

電話:07-222-8607

營業時間:平日12:00~20:00 假日10:00~20:00(週二休)

低消:80/人

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一般留言

  1. 推推!!
    這間店還蠻漂亮的呢
    點心都好小巧可愛喔!哈
    吃不飽~~~~
    版主回覆:(05/26/2013 04:31:22 PM)
    對阿~
    最後真的沒吃飽
    又去吃蛋糕 哈ㄏ

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