屏東美食-南海漁鮮邨,正統的小龍蝦干鍋,難以忘懷的美味,今天吃什麼APP餐飲好店!

跟隨著達人腳步來到屏東這家南海漁鮮邨,認真覺得如果你愛吃海鮮,沒來過這家就太可惜了拉!!

這家南海漁鮮邨的師傅可是當初在對岸大陸學了一身好手藝,更榮獲不少獎項殊榮,

本來在台中梧棲漁港附近經營,後因為家庭需要南下屏東開店,而將這樣的好海味帶來屏東囉~

說真的,要不是住在高雄,不然吃完兩吃小龍蝦、重慶烤魚,我想很難在屏東找到如此獨特擁有台、川道地佐料的菜色,

南海漁鮮邨主攻海鮮桌菜料理,所以若是要宴客包廂、公司聚餐、海鮮熱炒晚上小酌,我想都是你的不二選擇阿!

南海漁鮮邨有著新鮮的漁穫,師傅每日都會挑選新鮮的海鮮,所以如果要特殊菜色建議事先預訂拉~

南海漁鮮邨靠近屏東火車站不遠處,這附近也算是美食的巷子,很適合下班跟三五好友一起前往。


南海漁鮮邨

營業時間:晚上 16:00開始

地址:屏東縣屏東市崇武里永大路62-2號

電話:0972 799 733

粉專:https://www.facebook.com/Fatherwu/

基本上店內招牌包含剁椒魚頭、麻辣重慶諸葛烤魚、麻辣干鍋小龍蝦、羊肉爐、燒酒雞,都是店內的招牌菜色,

光是看菜名就知道並非普通的熱炒店,老闆的功力絕非一般,而後品嘗更發現真是如此。

新鮮的澳洲小龍蝦,就是等等的其中一道料理,也是我在澳洲以外,第一次吃到原來還有這樣的川菜、火鍋湯泡兩吃法呢!!

如果你們是多人一起來吃桌菜的話,也可以提前按照他們的桌菜價位、菜色來搭配,

基本上他們的桌菜五千就已經很驚人的好吃,重點是手藝、功夫到位,只能說樣樣經典,樣樣留心。

另外在飲料區的部份除了啤酒以外,也有烏梅汁、冷泡茶、洛神花等小農飲品。

室內用餐空間主要以辦桌為主,也有戶外的木桌椅區,如果是團體30人左右也可以在另一邊的包廂唱KTV喔!!

所以若是想要慶功宴、生日會我想這裡也是個不錯的地點選項之一。

菜單menu

主要以台式、川菜為主的菜色,包含各式肉類雞、牛、豬、鵝肉熱炒,還有海產的魷魚、中卷、赤身、鮮蝦、魚類等等。

菜色單價座落在$120~$800不等。

綜合刺身$150

什麼?!這樣一份包含了經典的鮭魚、鮪魚、旗魚三色滿滿的新鮮生魚還真是厲害阿!!

重點是我以為我來到了東港,因為這樣一份居然只要佛心價150,實在太扯拉~

新鮮、甘甜,基本上海鮮的取得都是店家用心挑選的好品質。

白勺蝦$220

清蒸的蝦鮮,沒有過多的調料,呈現最新鮮的蝦子甜美、Q彈肉質,非常好撥,咬食。

麻辣重慶諸葛烤魚$800

認真覺得這一道經典招牌菜色,如果喜歡吃川菜的朋友,一定要試試,會讓人回想起四川的美好味道。

除了鮮湯烤魚外,旁邊還有火鍋配料,屬於一魚兩吃的概念。

這裡選用特殊的烤江團魚,因為本身料理的方式是採用將魚先煎後烤,達到完美的味道以及酥脆的外皮,

將烤魚泡入帶有川味的高湯中,本身不太吃辣的朋友都敢喝,因為四川的辣屬於麻而不辣阿~

把滿滿的蔬菜、金針菇、豆腐、空心菜、鮮蝦火鍋料都倒入烤魚湯頭中,讓整盤湯頭更多元更入味~~

認真覺得用江團魚來製做真的很厲害,肉質真的有夠Q彈,雖經過熱湯還是不解它的Q嫩度~外皮更是香麻,好好吃阿!!

三杯雞$300

三杯雞這道料理也是我個人覺得經店不敗款的熱炒,運用九層塔、栗子、辣椒、杏鮑菇等等讓整碗雞肉更香更有層次~

他們的三杯雞也不會太重口味,反而單食味道調製的剛剛好呢~

碳烤羊肋排  $40/塊

碳烤羊肋排,說真的我以前不太敢吃外面的羊肋排,一方面擔心太硬,一方面擔心太腥,

結果在南海漁鮮邨的菜色中,反而這兩個問題都沒有,而且幾乎是非常好入口的那種,

肉質除了軟嫩又不腥外,更是多了甜甜的醬汁味襯托阿~~

麻辣乾鍋小龍蝦$800

這一道聽說是店內招牌中的招牌,基本上點過一次的客人,下次來一定會必點的菜色之一。

主要是沿襲大陸愛用的澳洲小龍蝦,搭配著干鍋的製作方式,讓小龍蝦的整個散發出迷人的香麻味,

晚點留下來加入火鍋高湯時才會讓湯頭更有味道~

澳洲小龍蝦看起來比一般的泰國蝦大一些,兩者差在頭的大小部份,

運用了香香麻辣的佐料,用干鍋方式將味道全部鎖在裡面,整個一上桌就滿是香味阿~

等食用了差不多時,就倒入店內自製的特殊火鍋高湯底。

小龍蝦一撥開就是如此的小巧可愛~~肉質超極Q彈,這光是看外表就看得出來了~~

旭蟹 $100

雖然本身不愛吃螃蟹類的海鮮,因為實在覺得剝殼很麻煩,

但他們家的旭蟹真的是有夠新鮮,基本上是海鮮一族絕不能放過的菜色之一。

而且經過處理後,其實旭蟹本身已經可以直接打開,裡面還有滿滿的蟹黃、蟹肉呢~

甜豆燴花枝$150

清炒花枝、搭配些許的青豆、筊白筍、紅蘿蔔等等。

洛神花茶

非常推這瓶洛神花茶,因為真的吃了不少熱炒類的食物,口味比較重一些,來一點洛神花不僅能消暑也能解膩阿~!

第一次來屏東吃這樣的桌菜料理,說真的還蠻特別的呢~~

不過很開心的是遇到了相當有手藝的師傅,讓我們吃的超開心又飽足,

而且這樣的菜色在一般桌菜店可是沒這麼多的~想吃海鮮、川菜就想到這。

(為南海漁鮮邨 今天吃什麼app餐飲國家隊好店 合作店家)

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南海漁鮮邨

營業時間:晚上 16:00開始

地址:屏東縣屏東市崇武里永大路62-2號

電話:0972 799 733

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