今年摘了不少米其林星星,還到越南、法國品嘗到了道地米其林星級料理, 漸漸發現,吃來吃去,還是台灣的廚師較有創意,價位也較合理。 很有幸在年底前還能吃到兩位待過法國、英國米其林餐廳的星級主廚聯手的複合式亞洲新菜色, 基本上這個料理等級、食物美味度已經高過於許多得獎餐廳拉~~ 而這間餐廳居然是隱藏在士林站的中正路上,一個完全想不到是餐廳的入口。 poudium打破了我對東南亞酸辣料理的印象,融入了異想...
說到高雄單點燒肉,非前地主中堂燒肉莫屬啦!不過隨著價位逐年攀升,品質有待商榷?! 為什麼這樣說呢?! 基本上高雄的單點燒肉風慢慢崛起,可是跟中堂大有關係, 在茶六、SHOJO、1928還沒開時,中堂在高雄可說是赫赫有名的單點燒肉, 好吃的不僅是在單點較高品質的肉質上,當然還有日式服務的專業烤肉人士, 這一次品嘗中堂燒肉,真的有發現,好吃真的不用太打廣告,口耳相傳也能一間間開。 中堂燒肉,跟許多現在...
睽違好久的RAW,網路始終訂不到,終於在生日+情人節松露大餐當天品嘗到啦! 幸運的我們,親見江振誠名廚,留下親筆簽名T,一切太令我感動拉~ 自從開始了解fine dining後,就follow著米其林名廚江振誠一陣子, 除了他為國家的餐飲帶來一陣旋風外,更欣賞著他對料理的態度與熱忱, 我很尊敬每一位主廚,他們經過了許多的國家、餐廳,才會開設到自己的夢想餐廳, 就如同人生的路上,大家都會走很多條路,...
富禾居,一個隱藏版新社的祕密花園, 一個讓你來一晚就不想走的世外桃源,在這裡一年四季都有花卉可以賞, 春賞櫻花、秋賞落羽松,冬賞白雪梅,夏賞杜鵑花!!! 來過新社古堡卻不知原來新社還有這片三甲的秘密花園,佔地三甲卻僅有著七間房, 老闆娘花了七年的歲月,一手打造出富禾居會館,如同私人會館般的頂級享受。 富禾居會館位於在新社,旁邊倚靠著大甲溪,依山傍水的天然景觀, 也的確成了台中的後花園,想來度假、野...
來到宿霧,開啟了度假模式,這裡真的是個很棒的海島, 一大早起床時就看到藍藍的海,偶爾浮淺一下又可以看到海中動物。 不過這天很特別的是我們要出海跳島囉~ 所以要很早啟,清晨4:30分起床準備,連飯店早餐都還沒來得及吃就要準備搭船。 在這邊提供給各位需要早起跑行程的朋友參考一下, 由於我們出發的時間非常早通常飯店的早餐都還沒有擺放出來, 因此在前一天Cheaking的時候可以跟飯店的人說明由隔天需要早...
中秋過完,烤肉吃到膩了想來點養生的嗎? 登愣!!這種涼涼秋意濃的天氣當然就是吃火鍋啦! 位於在台北橋捷運站附近的馬來西亞精緻鍋物料理, 沒想到有許多獨特的南洋風味,嚴選海鮮、精緻肉品等你來挑選。 三重蘆洲這裡的餐廳選項真的很多,不過這間王子鴻距離捷運站大約10分鐘路程,交通上相當方便。 餐廳內的空間寬敞乾淨,走進去有種格格駕到的感覺。(王子鴻擺了一個牆面又是一整個霸氣!) (自助吧區) 這一區真...
金門這是第三次旅遊,沒想到這次卻是最深刻的人文體驗, 一個富含諸多歷史的人文土地,就近代史來說遠比其他離島更具有故事性呢!! 這次我們踏上了這可歌可泣的土地,三天兩夜入住水頭聚落的「小倆口」民宿中, 一間充滿著幸福文創風格的地方。 來到金門就一定要體驗他們的三合院古厝民宿,而小倆口民宿的位置很好, 位於在水頭聚落裡,附近有得月樓、金水國小等歷史古蹟可尋踏, 在周邊還有翟山坑道、珠山聚落、建功嶼、莒...
第三次來到金門,這次選了暑假時間,剛好也有朋友在金門上班, 所以第二天完全都是朋友帶路,從東金門完到西金門吃飯,還去到了神秘的戰車沙灘, 廢墟風的紅磚建築,戰地風情的翟山坑道、人文建築的珠山聚落、得月樓,一次跑遍。 一下飛機就到了金豐租車的服務櫃檯,直接辦理領車手續,在機場正門口就可以交車, 金豐租車在機場、市區共有設三個服務據點,讓剛抵達金門的旅人, 或是沒來過金門的你,一下飛機就可以取車到處趴...
金門,除了讓人想到戰地風情外,在這還有一項非常著名的特產,就是路上就可以看到牛~~~ 當人們提到金門的時第一個想起金門牛,相信來到金門一定要好好的吃上一回金門牛才對得起自己呀! 沿著環島南路過來,往金門陶瓷廠的方向,有著一處工廠與餐飲結合的地方, 原來是澎湖著名的「良金牧場」。 傳承了近20年的養牛方式造就了金門知名的酒糟牛,利用金門著名的高粱酒產生後的酒糟製作而成的飼料, 採用全天然的放牧圈養方...
有沒有去過一個地方,讓你流連忘返,來一次就上癮? 有沒有吃過一桌食物,讓你回味無窮,臨走時還難忘? 來到上癮,讓你重拾上癮的魅力,不管是 對泳池畔環境上癮、對鮮海食物上癮,還是對月夜優揚音樂成癮。 最近吵得沸沸揚揚的墾丁旅遊、飆高物價,讓許多網友頻頻點頭。 不過在我看來,我相信墾丁的魅力不在於墾丁大街, 來過這麼多次墾丁,我發現墾丁有許多新興餐廳,咖啡館、有特色的酒吧, 晚上可以夜訪梅花鹿,早上可...