其實moni近期在北部生活後，每每回南部都超懷念南部小吃， 原因無他，就是在北部實在找不到cp值超高，美味度讓人難忘的小吃啊!! 這次來到北高雄左營自由旗艦店的鳳邑麵線，鳳邑麵線是在鳳山區經營30多年的傳統老店， 沒想到在左營也落角拉，重點是照樣維持銅板50元一大碗料多豐富的麵線糊， 店內的文房四寶，包含米糕、四神湯、麵線糊、肉丸等四樣經典小吃。 鳳邑麵線在鳳山的時候我自己就吃過了，他們家口味就是...

悅誠廣場自從七月開幕後，一直被大面IG網美書牆洗版，四萬冊的書牆把韓國首爾星光庭院圖書館造景搬來南台灣，趕緊趁這次回高雄來朝聖一下。這一棟親子美食百貨，除了有英倫版文青誠品書店、威士忌圖書品飲館外，裡面還有許多讓小朋友參與、玩樂的活動，也有不少設施都是因應著小朋友所設計，200坪的親子遊樂休憩空間，也成了假日人滿為患的景點美食集散之處，由興富發集團在高雄投資興建的「悅誠廣場」坐落在原本大統新世紀的...

來到楠梓發現南臺灣少數的北方點心-陳記荊州鍋盔，moni之前還沒看過這樣的小吃， 長得像燒餅卻又不是燒餅，原來鍋盔可是在大陸相當出名的點心， 它從戰爭期間以軍糧流傳下來，變成北方一代的點心，甚至在中國有連鎖店。 相傳唐朝李世民帶兵從陝西到南方打仗，因為當時西北兵愛吃麵餅， 就有人突發奇想，把頭盔當成鍋，烙出餅來，沒想到就變成他們愛的軍糧啦! 鍋盔是由北方獨特的老麵所製作出來的，口感、嚼勁都很不一樣...

來到高雄，一定必逛的瑞豐夜市，這次moni挖到了一個很特別的美食小吃-熱壓千層烤餅， 大家應該會覺得，阿不就是熱壓吐司??! 哪裡特別..... 仔細看一下，人家明明就寫千層烤餅，那種酥脆的口感絕對是跟烤土司大大不同的> < 在國外，很常會看到他們以餅類為主食，烤餅的技術，餅的厚薄度，酥脆度就會大大影響到口感， 像是印度烤餅、墨西哥烤餅都有不同程度的技術，今天要來品嘗的是千層熱壓烤餅，...

乾杯可是我大學時代很喜歡的一家燒肉店，當時也曾一度要去裡面打工， 因為乾杯燒肉店能帶給人的感覺除了歡樂以外、還有吸引人的再次上門的氛圍。 以「好食材、好啤酒」為定位，推出親親五花肉，熱鬧客人，的確是一個創新的舉動， 乾杯品牌站穩後，執行長也以牛肉為核心，乾杯的頂級品牌，和牛專賣的''老乾杯''， 事隔多年，2016年上海的老乾杯得到米其林一星的殊榮，這也使得我更加敬佩乾杯品牌啦！！ 所以這次來到高...

最近霸王寒流來襲，全台冷枝枝，在這樣的季節裡…搭配著寒冷刺骨的寒流，是否更顯得淒涼呢? 冬天真是一個令人想窩在被窩的季節，當然要好好的振奮一下精神囉! 南台灣最愛的首選當然是非火鍋莫屬拉!! :lol: 在溫暖的地方吃著令人身心都暖活起來的鍋物真的是非常幸福的一件事情。 這次我們來到了一間相當知名的連鎖鍋物店「五鮮級」，大家都知道五鮮級在高雄迅速崛起，現在擴及高雄、台南、屏東， 我想一定是有它的過...

最近大量接觸了各行各業後，想著自己曾有過的夢想－開一間店。 才發現我認識了這麼多成功的大老闆，或者是料理界的師傅們都有著一個令人敬佩的特質， 那就是:「研發屬於自己獨特的專業，努力持續的朝著目標邁進，不斷堅持下去，不放棄!!」 而這中間我覺得給人最大的關鍵在於－堅持下去的毅力!! 北海魚丸店讓我看到了對魚丸這樣複雜又看似簡單小品的堅持， 強調自製手工魚丸，每天上午的時間製作新鮮魚丸，不添加化學膨鬆...

有一陣子沒來到文山特區，沒想到二訪貓頭鷹鍋物，卻發現了這份夢想的還繼續燃燒著，真令人感動! 記得在兩年前來到這間貓頭鷹鍋物時，就對這間店很有印象，因為主人是個熱愛貓頭鷹的女孩， 而貓頭鷹是象徵的幸福的守護神，就像媽媽守護著孩子的愛心，一點一滴熬出的上湯老母雞精華， 不管是在食材、湯頭、擺設、裝潢、器具上，每一個細節都很注重，要求， 湯頭不管是清的昆布，還是老母雞上湯，都要每日新鮮熬煮好幾個小時。 ...

認識山本君後，就開始更懂得如何吃拉麵，本來就很愛吃拉麵的我， 早就聽說美術館附近這間高材生所開所製做的拉麵店，風評不錯。 暑假一到，看到山本堂推出了新菜色後，小女子決定親身體驗看看這雙倍分量的「焱」拉麵， 以及黑壓壓湯頭的「黑武士拉麵」，以豚骨魚介湯頭作為基底， 加入天然墨魚汁，新鮮自然又有創意，著實吸引了我。 山本君的個性樂觀、開朗、好客，就如同他的拉麵一樣大氣， 在店內吃拉麵加麵不用錢，免收服...

最近炸牛排襲捲全台，台北是王品集團的乍牛開幕，高雄則有另外排隊滿滿的逸之牛、萩椛牛かつ， 這次坐落在Eagle 義來藝去旁邊又開幕了一間虎次日式炸牛排專門店， 因為之前吃過炸牛排，覺得很新鮮有趣，價位並不高，肉質粉嫩又新鮮，所以這次趕緊來排隊品嘗看看囉~ 臨時起義選在一天平日晚上，沒訂位，所以現場候位大約半小時左右，建議大家還是訂一下位子囉! 只能說最近炸牛排真的是如雨後春筍般冒出，就像之前全台吹...