高雄小港美食|還在瘋赤鬼?!哇烤碳火炙燒牛排 油脂豐富的美國沙朗牛值得你試試☜

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一直以來都很少去注意到小港的美食,因為到小港幾乎都是只會路過,或是去機場

這裡不是會讓旅人在此停留的地方。

不過就在尋找美景而準備前往大坪頂時,偶然注意到一間門口有多人等待的牛排館,

門口等候多人加上是賣牛排的,嗜好牛肉的我怎麼能錯過呢?!立馬叫友人停車進去品嚐一番囉!

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哇烤牛排館位於小港區的宏平路上,剛好就是過了小港機場在直直開進來約莫5~10分鐘的距離,

旁邊就是土地銀行,位置不是很難找。

剛到位置時還有一到兩組人在等待,不過等待時間也不是很久,翻桌率還蠻高的。

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一進門就可以看到櫃檯前牛頭的標誌,感覺活潑又讓人對於餐點有著期待。

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很少看得到這令人垂涎欲滴的紅牛肉模樣,實在讓人食指大動阿~

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餐廳內部裝潢既明亮又寬敞,且四周圍牆壁上都有著牛排的元素及圖片,

讓人一進來就迫不及待想趕快品嚐餐點,我們就趕快來看菜單點餐吧!!

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哇烤牛排的菜單有沙朗牛排、魚排、豬排等。

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碳烤類的玫瑰沙朗更是令人喜愛~

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餐點分為煎類、炭烤、炸物,

價格意外的平價,且各餐點還有建議的熟度可供顧客參考,還蠻貼心的呢!

餐點都是一人份量,如果怕吃不飽還有哇烤大霸餐可選,想要份量多一點的朋友可以參考一下囉~

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現在哇烤還有招募VIP會員,方式及優惠參考一下照片,就不再贅述囉。

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哇烤的沙拉吧位於餐廳進來右側,一進餐廳就看得到,雖然樣式不是很多,但擺的樣樣整齊好找,

在飲料機旁還有店家手打的紅茶可以選擇,如果不想喝汽水,可以考慮一下喔。

餐廳的沙拉是以點餐的方式,就在炸物的類別裡。

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湯品是玉米濃湯和蔬菜牛筋湯

玉米濃湯是每家牛排店皆有之湯品,舀起來的湯還能看到玉米粒,喝起來還有淡淡奶香味,可以說是誠意十足呢。

不喜愛喝濃湯的朋友可以選擇蔬菜牛筋湯,不同於玉米濃湯的清爽的口感,

滿滿的牛筋和馬鈴薯、洋蔥、番茄,帶有羅宋味道,讓選擇牛筋湯的朋友有大大的滿足感。

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排餐附贈的是美式脆薯和香蒜麵包

香蒜麵包酥脆,蒜香味迷人。美式脆薯表皮也相當脆,咬下去還會卡滋卡滋的。

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主廚沙拉

這裡和傳統牛排店附贈的沙拉有點類似,麵包丁、水煮蛋、小黃瓜,灑上起士絲,紅酒醋,味道清爽。

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綜合小拼盤199元

由於炸物的種類太多,因此我們直接選擇了綜合的,一開始以為份量還好,

想不到其實還蠻多的,讓我們有點嚇到,這份約2~3人才可以完食喔!

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炸物有洋蔥圈、脆薯、雞塊、馬鈴薯和起司條,洋蔥圈是新鮮的洋蔥裹粉酥炸的,吃得到洋蔥新鮮的味道。

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看這滿滿的起司拉扯起來Q彈的樣子相當誘人,不過起司味並不沒有想像中濃厚。

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美國沙朗9oz 480元

哇烤的牛排種類真的很多,一開始也猶豫想點玫瑰沙朗,聽說這款賣得很好~

不過熱愛美國牛的我,還是點了裡面唯一一款美國牛,

儘管服務生說明這款的油花比較多,旁邊還有油脂,我還是想點。

而點完也覺得我的決定是對的,因為美國牛的香氣真的就是和紐西蘭的不同~

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大份量的9oz牛排,以碳烤的方式,將牛肉的油汁油花逼出來,

牛肉香氣更是明顯,而且他們家的牛排都有手工去筋,所以咬起來軟嫩也不會咬到筋。

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這款是美國choice等級沙朗,鮮嫩的牛肉上面搭配著蒜片,旁邊還有紅蘿蔔、四季豆等蔬菜。

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看著大塊的牛肉當前,讓人等不及切肉囉!!

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牛排有附上磨菇、黑胡椒醬,另外還有玫瑰鹽,淋上一點蘑菇醬味道比較濃。

不過個人比較喜歡添加玫瑰鹽,保有牛肉本來的原汁原味。

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我們點的是五分熟的牛肉,所以一切開來牛肉還呈現著鮮嫩的紅色。

好完美的色澤阿~一看就知道肉質相當嫩,果真一咬下去油脂和嫩肉一併送入嘴,實在美味。

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之前也有吃過赤鬼的牛排,不過哇烤的美國牛卻大大贏過赤鬼的牛肉阿~

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不過不敢吃油花的朋友,可不要冒險點這塊牛排,因為這塊牛之所以好吃,主因就是他多汁的油花和鮮嫩的肉質。

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菲力牛排 4.5oz 288元

因為點了一款沙朗,另一份就想試試菲力,這款菲力是精挑細選的牛腰肉,

選用牛最嫩的部位,瘦肉也比較多一點,油脂含量低,不像剛剛那塊沙朗。

4.5oz看起來小巧精緻許多,我們也是點五分熟,不過在外表上看不出一絲血跡。

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菲力牛排的外型屬於圓圓高高的,相當可愛。

而且這塊菲力,比我想像中的來的更好吃,主要是他的肉質比沙朗來的札實有彈性,油花也不會太多。

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其實蠻佩服哇烤的炭烤技術,能將牛排的外皮煎得如此深咖啡,內層又相當嫩紅,

以平價牛排來說真的是蠻難得一見的。

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小小一塊,一手掌握,剛好之前的沙朗夠大分,所以吃完這塊菲力飽的剛剛好。

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鮮嫩的菲力,裡面完全不見一絲筋,咬下去有種生魚片的軟嫩口感,

肉汁完全鎖在裡面,咬下去帶有彈力的肉質,以價位來說真的相當超值呢!

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香草巧克力碎片冰淇淋

套餐最後附贈的一球冰淇淋,口味就比較像是一般的香草冰淇淋,帶有巧克力碎片。

哇烤炭火炙燒牛排,提供的牛排品質我覺得有超越赤鬼,赤鬼牛排好吃的反而是他的鐵板麵。

而且以品項種類來說,實在是比赤鬼豐富太多,

尤其能吃到美國沙朗牛那油脂豐富的牛肉味,實在令許久沒吃牛排的我,大大的滿足~


哇烤炭火炙燒平價牛排

電話:07-801-1066

地址: 高雄市小港區宏平路332-1號

營業時間: 11:00~14:00、17:00~21:30

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一般留言 (2)

  1. 看起來不錯欸也不會太貴~~~
    有點赤鬼的感覺餒

  2. 好厚唷!!

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