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台北好吃牛肉麵推薦-台灣郎正宗牛肉麵,吉林路美食商圈強棒表演!(松江南京站美食/牛大骨熬煮/進口美國牛肉)

台北好吃牛肉麵推薦-台灣郎正宗牛肉麵,吉林路美食商圈強棒表演!(松江南京站美食/牛大骨熬煮/進口美國牛肉)
台北最知名的小吃料理,莫過於牛肉麵了,在臺北大街小巷處,都看得到牛肉麵的蹤影, 我個人也很喜歡牛肉麵,因為每一次喝湯、吃牛肉、麵條都是一種台灣人的享受, 那是跟你吃異國美食大大不同的差異感。反而是油然而生的台灣本統土味, 牛肉麵之所以好吃,除了文化本身外,更有著傳承的湯底差異化呢! 這一間台灣郎正宗牛肉麵,看名字還覺得很親切, 他們家的牛肉麵湯底可是用牛大骨熬煮三天三夜而成的純精華湯頭,有番茄/清...

高雄楠梓美食-令人回味的荊州鍋盔點心,外國人口中的「中國披薩」!

高雄楠梓美食-令人回味的荊州鍋盔點心,外國人口中的「中國披薩」!
來到楠梓發現南臺灣少數的北方點心-陳記荊州鍋盔,moni之前還沒看過這樣的小吃, 長得像燒餅卻又不是燒餅,原來鍋盔可是在大陸相當出名的點心, 它從戰爭期間以軍糧流傳下來,變成北方一代的點心,甚至在中國有連鎖店。 相傳唐朝李世民帶兵從陝西到南方打仗,因為當時西北兵愛吃麵餅, 就有人突發奇想,把頭盔當成鍋,烙出餅來,沒想到就變成他們愛的軍糧啦! 鍋盔是由北方獨特的老麵所製作出來的,口感、嚼勁都很不一樣...

楠梓美食-異丼壽司,彭湃丼飯99元起,讓人驚呼的散壽司、生魚片!!

楠梓美食-異丼壽司,彭湃丼飯99元起,讓人驚呼的散壽司、生魚片!!
最近跟楠梓蠻有緣,剛好朋友從國外回來,就揪他來吃這間日式小店, 異丼也是朋友意外發現的銅板美食,讓moni近期真的對楠梓產生大大的好感。 因為這裡相比高雄市區雖然交通比較不方便,但是環境、美食都相對適合人, 也難怪朋友們漸漸都位移到楠梓來居住,想必是這裡的物價、美食更讓人喜愛吧? 從楠梓火車站走出來10多分鐘的距離,當然如果是開車一族,直接從市區殺過來就好。 異丼是一間日式小店,丼飯價位從99元起...

楠梓美食-將太壽司旗艦店, cp值超高銅板美食,外帶內用10元起!!

楠梓美食-將太壽司旗艦店, cp值超高銅板美食,外帶內用10元起!!
這次掃墓返鄉跟朋友來楠梓走跳,中午尋覓美食時找到這一間將太壽司, 因為天氣開始熱起來,所以也希望吃一些不油膩又涼的東西。 每每吃壽司都是外帶居多,看到這一間日式創意壽司發現有內用空間後,趕緊決定就是這, 重點是銅板價格真的相當親民,比起常常吃的爭鮮,將太壽司與其他外帶壽司有大大的區隔性, 除了壽司手工製作以外,上面的鮮魚也是當日新鮮的漁獲製作而成, 米飯都是當天透早起床新鮮現煮,純白米沒有糯米不脹...

屏東銅板美食-艋飯 海南雞飯,工業風挑高裝潢,平民美食不限時供插電,外帶便當新選擇!

屏東銅板美食-艋飯 海南雞飯,工業風挑高裝潢,平民美食不限時供插電,外帶便當新選擇!
清民掃墓回南部,偶爾跑到屏東晃晃,這次moni到一間和高雄男飯有相似之處的屏東艋飯, 這一間艋飯主打海南雞飯異國料理,也是相當平價的百元銅板料理, 美味的好吃簡餐店不僅用餐空間大,也提供外帶服務,附近的上班族有福拉~ 現在也提供周邊上班族外送服務,讓人恨不得在屏東這附近上班,天天吃艋飯海南雞。 艋飯-海南雞飯有著大大的招牌,看外觀就知道是新開幕, 而且又位於屏東自由路與仁愛路交口,附近也有一些學校...

高雄瑞豐夜市必吃美食-金滿堂千層烤餅,獨創熱壓烤餅,邪惡拉絲起士控最愛!

高雄瑞豐夜市必吃美食-金滿堂千層烤餅,獨創熱壓烤餅,邪惡拉絲起士控最愛!
來到高雄,一定必逛的瑞豐夜市,這次moni挖到了一個很特別的美食小吃-熱壓千層烤餅, 大家應該會覺得,阿不就是熱壓吐司??! 哪裡特別..... 仔細看一下,人家明明就寫千層烤餅,那種酥脆的口感絕對是跟烤土司大大不同的> < 在國外,很常會看到他們以餅類為主食,烤餅的技術,餅的厚薄度,酥脆度就會大大影響到口感, 像是印度烤餅、墨西哥烤餅都有不同程度的技術,今天要來品嘗的是千層熱壓烤餅,...

台北行天宮銅板美食-喰研社,上班族必吃高cp值墨魚海鮮麵,南蠻炸雞飯!

台北行天宮銅板美食-喰研社,上班族必吃高cp值墨魚海鮮麵,南蠻炸雞飯!
上來台北後還蠻常晃到民權西路或是行天宮這裡, 因為這裡有很多的商辦大樓,所以也慢慢挖掘到這裡的美食小吃, 重點是比起以前常晃的東區咖啡店來的平價許多,人潮也沒那邊多, 不過下班潮到是會比較多人一點,這間喰研社是moni挖掘到cp值不錯的店, 而且這間喰研社是走平價美味上班族美食,適合小資女、上班族群。 喰同餐ㄧ樣的唸法,是日本語的餐意思。 喰研社代表著對食物有一種研究跟創新的態度,老闆本身也蠻有日...

台南安平羊肉爐,夏天一個人也能吃,30多年老店鄉野炭燒羊肉爐新開幕!!

台南安平羊肉爐,夏天一個人也能吃,30多年老店鄉野炭燒羊肉爐新開幕!!
通常都是冬天才想到吃羊肉爐,但是夏天其實也可以吃爐吃鍋溫補一下, 重點是一個人的時候,可是又很想吃羊肉爐,大家會不會苦無名單?! 安平離台南市區有一段路,卻是moni很常去也感覺舒適的地方, 台南安平這裡也有許多知名美食,像是安平豆花、阿財牛肉湯、文章牛肉湯、蝦捲等等, 每每來這裡就是可以吃到許多美食,moni這次和家人一起來到鄉野炭燒羊肉爐用餐, 沒想到30多年的老店居然又開了另一家不同風格的羊...

高雄凹子底美食-北海魚丸店,冬季暖心烏龍麵登場,超啾C魚丸做的仙貝黑輪片!!

高雄凹子底美食-北海魚丸店,冬季暖心烏龍麵登場,超啾C魚丸做的仙貝黑輪片!!
最近大量接觸了各行各業後,想著自己曾有過的夢想-開一間店。 才發現我認識了這麼多成功的大老闆,或者是料理界的師傅們都有著一個令人敬佩的特質, 那就是:「研發屬於自己獨特的專業,努力持續的朝著目標邁進,不斷堅持下去,不放棄!!」 而這中間我覺得給人最大的關鍵在於-堅持下去的毅力!! 北海魚丸店讓我看到了對魚丸這樣複雜又看似簡單小品的堅持, 強調自製手工魚丸,每天上午的時間製作新鮮魚丸,不添加化學膨鬆...

北高雄新開幕-虎次日式炸牛排專門店,特選舒薇牛菲力、霜降黑牛、肥嫩黑鮪魚! 凹子底美食推薦

北高雄新開幕-虎次日式炸牛排專門店,特選舒薇牛菲力、霜降黑牛、肥嫩黑鮪魚!  凹子底美食推薦
最近炸牛排襲捲全台,台北是王品集團的乍牛開幕,高雄則有另外排隊滿滿的逸之牛、萩椛牛かつ, 這次坐落在Eagle 義來藝去旁邊又開幕了一間虎次日式炸牛排專門店, 因為之前吃過炸牛排,覺得很新鮮有趣,價位並不高,肉質粉嫩又新鮮,所以這次趕緊來排隊品嘗看看囉~ 臨時起義選在一天平日晚上,沒訂位,所以現場候位大約半小時左右,建議大家還是訂一下位子囉! 只能說最近炸牛排真的是如雨後春筍般冒出,就像之前全台吹...