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高雄瑞豐夜市必吃美食-金滿堂千層烤餅,獨創熱壓烤餅,邪惡拉絲起士控最愛!

高雄瑞豐夜市必吃美食-金滿堂千層烤餅,獨創熱壓烤餅,邪惡拉絲起士控最愛!
來到高雄,一定必逛的瑞豐夜市,這次moni挖到了一個很特別的美食小吃-熱壓千層烤餅, 大家應該會覺得,阿不就是熱壓吐司??! 哪裡特別..... 仔細看一下,人家明明就寫千層烤餅,那種酥脆的口感絕對是跟烤土司大大不同的> < 在國外,很常會看到他們以餅類為主食,烤餅的技術,餅的厚薄度,酥脆度就會大大影響到口感, 像是印度烤餅、墨西哥烤餅都有不同程度的技術,今天要來品嘗的是千層熱壓烤餅,...

台北行天宮銅板美食-喰研社,上班族必吃高cp值墨魚海鮮麵,南蠻炸雞飯!

台北行天宮銅板美食-喰研社,上班族必吃高cp值墨魚海鮮麵,南蠻炸雞飯!
上來台北後還蠻常晃到民權西路或是行天宮這裡, 因為這裡有很多的商辦大樓,所以也慢慢挖掘到這裡的美食小吃, 重點是比起以前常晃的東區咖啡店來的平價許多,人潮也沒那邊多, 不過下班潮到是會比較多人一點,這間喰研社是moni挖掘到cp值不錯的店, 而且這間喰研社是走平價美味上班族美食,適合小資女、上班族群。 喰同餐ㄧ樣的唸法,是日本語的餐意思。 喰研社代表著對食物有一種研究跟創新的態度,老闆本身也蠻有日...

台南安平羊肉爐,夏天一個人也能吃,30多年老店鄉野炭燒羊肉爐新開幕!!

台南安平羊肉爐,夏天一個人也能吃,30多年老店鄉野炭燒羊肉爐新開幕!!
通常都是冬天才想到吃羊肉爐,但是夏天其實也可以吃爐吃鍋溫補一下, 重點是一個人的時候,可是又很想吃羊肉爐,大家會不會苦無名單?! 安平離台南市區有一段路,卻是moni很常去也感覺舒適的地方, 台南安平這裡也有許多知名美食,像是安平豆花、阿財牛肉湯、文章牛肉湯、蝦捲等等, 每每來這裡就是可以吃到許多美食,moni這次和家人一起來到鄉野炭燒羊肉爐用餐, 沒想到30多年的老店居然又開了另一家不同風格的羊...

高雄凹子底美食-北海魚丸店,冬季暖心烏龍麵登場,超啾C魚丸做的仙貝黑輪片!!

高雄凹子底美食-北海魚丸店,冬季暖心烏龍麵登場,超啾C魚丸做的仙貝黑輪片!!
最近大量接觸了各行各業後,想著自己曾有過的夢想-開一間店。 才發現我認識了這麼多成功的大老闆,或者是料理界的師傅們都有著一個令人敬佩的特質, 那就是:「研發屬於自己獨特的專業,努力持續的朝著目標邁進,不斷堅持下去,不放棄!!」 而這中間我覺得給人最大的關鍵在於-堅持下去的毅力!! 北海魚丸店讓我看到了對魚丸這樣複雜又看似簡單小品的堅持, 強調自製手工魚丸,每天上午的時間製作新鮮魚丸,不添加化學膨鬆...

北高雄新開幕-虎次日式炸牛排專門店,特選舒薇牛菲力、霜降黑牛、肥嫩黑鮪魚! 凹子底美食推薦

北高雄新開幕-虎次日式炸牛排專門店,特選舒薇牛菲力、霜降黑牛、肥嫩黑鮪魚!  凹子底美食推薦
最近炸牛排襲捲全台,台北是王品集團的乍牛開幕,高雄則有另外排隊滿滿的逸之牛、萩椛牛かつ, 這次坐落在Eagle 義來藝去旁邊又開幕了一間虎次日式炸牛排專門店, 因為之前吃過炸牛排,覺得很新鮮有趣,價位並不高,肉質粉嫩又新鮮,所以這次趕緊來排隊品嘗看看囉~ 臨時起義選在一天平日晚上,沒訂位,所以現場候位大約半小時左右,建議大家還是訂一下位子囉! 只能說最近炸牛排真的是如雨後春筍般冒出,就像之前全台吹...

高雄深夜銅板美食-陸駟號,學生最忘不了的手工蛋餅、香濃花生火烤三明治!(近高應大、育英)

高雄深夜銅板美食-陸駟號,學生最忘不了的手工蛋餅、香濃花生火烤三明治!(近高應大、育英)
開餐飲店人潮不斷,但我更鼓勵大家,既然都要開店了~就應該要有自己的製作別人學不來的東西, 因緣際會下來了兩次陸駟號,真的好希望它離我家近一點,這種深夜才有的惡魔宵夜, 還真是讓許多學生,年輕人不斷來訪!!看到蛋餅、烤三明治還以為是早餐店嗎?那可就錯囉~ 開在三民區建興路上可是一整排約略20多間的早餐店,為了與市場做區隔,陸駟號晚上才開門,開到深夜, 因此吸引不少年輕族群來訪,moni兩次前往,真的...

不用到義大利,國內也有洞穴岩石餐廳,浪漫海景就在南台灣西子灣!!

不用到義大利,國內也有洞穴岩石餐廳,浪漫海景就在南台灣西子灣!!
沒想到義大利的洞穴餐廳,也能在南台灣西子灣找到,看到岩石、烤肉、夜景,就是我的最愛~ 立馬衝來看看,果真是個別有洞天的用餐環境,擁有非常浪漫的約會氣氛。 待在西子灣一段時間了,這裡除了景觀咖啡以外,沒有太特別吸引人的美食, 不過這次開了這間觀夜星空DIY碳烤,相信之後陸陸續續會成為晚上的聚餐新熱點囉!! 這個從門口看去完全看不出裡面在賣甚麼關子的地方?!! 這也是看到友人的介紹才前往的,真的是令人...

屏東旅遊美食》東港必吃金溢平價海鮮,小琉球搭船前來一桌櫻花蝦客製料理吧!

屏東旅遊美食》東港必吃金溢平價海鮮,小琉球搭船前來一桌櫻花蝦客製料理吧!
一講到東港,就讓人聯想到黑鮪魚、櫻花蝦,現在正值櫻花蝦產季,一定要來東港品嘗一下啦!! 東港除了讓人想到海鮮外,其第二知名的就是大鵬灣的賽車場,記得之前還來過這裡參加帆船季呢~ 且東港離高雄也不遠,開車大約一小時就抵達,想吃豐富又平價的海鮮,不如駕車衝一發, 今天來到的是金溢平價海鮮餐廳,距離小琉球搭船處非常近的一間餐廳, 前往小琉球搭船前可以來這品嘗一下超海味、超新鮮,又不貴的海鮮料理呢! 金溢...

高雄六合夜市美食》台灣藍色精靈蝶豆花x海尼根,夢幻星空一手掌握!

高雄六合夜市美食》台灣藍色精靈蝶豆花x海尼根,夢幻星空一手掌握!
六合夜市海產粥、土魠魚羹吃膩了嗎? 最近出現的蝶豆花漸層飲品,不僅讓人眼睛為之一亮,又有益於身體健康呢~ 台灣藍色精靈-蝶豆花,就是從日本引進的超夯手搖飲品,也是今年夏日最引人矚目的夢幻飲品。 不過市面上也有不少的漸層搭配,但在六合夜市裡,想要喝到如此fashion的飲品,就要來這拉!! 夜市真的是台灣最獨特吸引觀光客的好地方,尤其六合夜市也成為陸客、外國人首選的夜市之一, 晚上來其實人潮還是不會...

▌高雄鳳山美食▌老爸新綽號”三輪的店”-50年不敗的甜不辣!

▌高雄鳳山美食▌老爸新綽號”三輪的店”-50年不敗的甜不辣!
置身在滿是小吃店的鹽埕區,吃在地的老店小吃已是習以為常的事, 而這次來到的則是置身在都市中比較鄉村的一區,鳳山社區活動中心附近, 之前來過鳳山小吃巡禮過,發現鳳山的無名老店美食還真不少,根本是老店小吃大本營。 而這間三輪的店,傳承了五十年飄香的歷史,從阿公推著三輪車到第三代長子接手,