美味食譜

  炎熱的夏天到了，六七月也正是芒果盛產的季節，剛好有朋友拿了一箱芒果送我， 讓我想到了之前一直想做的芒果鬆餅，這次剛好看到網路上有團購九州鬆餅粉， 加上之前看到台北的九州鬆餅店，一直很想嚐嚐看九州鬆餅到底有甚麼不一樣的地方? 所以立馬買下來，想來嚐鮮。四包免運，一包平均160元，價格比一般鬆餅粉來的…

  自從買了紅色的陶瓷方狀盤後，就一直打算要做焗烤類的料理， 看了家裡所剩的蝴蝶結麵，就想來做一個簡單的蔬菜素食焗烤。 義式料理個人覺得都比較簡單點，都是基本的蔬菜配料，隨著自己的喜好去調整製作出來。      

料理廚房時間，即便再忙都要擠出時間來做菜，以免喪失了手感，所以moni都走簡單料理路線； 雖然不像媽媽們身懷一手好廚藝，但我還是用心的吸收食譜書上的精華。 這次看到這道羅勒馬鈴薯蛋餅，因為食材很簡單，就馬上決定是它了~ 其實之前有作過類似的西班牙烘蛋，味道還不錯，但模樣不太成功，

最近待在家裡都會懶得出門覓食，一時興起，就利用了合作的橄欖油製作了這個下午茶輕食， 想要來點下午茶輕食風，又不想太麻煩出門吃貴婦下午茶?! 這次換點不一樣的口味，來點鹹鹹滋味的美式輕食風吧～

其實橄欖油料理，很常會想到的就是拌沙拉、蔬菜等。 不過這次要利用梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油來製作大家下班後可以簡單烹煮的馬鈴薯燉肉， 不用半小時，就能輕輕鬆鬆的配飯吃，實在是懶人的最佳選擇。

  中式料理中鹹蛋是一個相當適合入菜的小配物，以前常吃鹹蛋苦瓜，不過這次吃了鄧師傅的鹹蛋南瓜後，滋味美味極了。決定也要來製作看看，鹹蛋南瓜最主要就是要將鹹蛋的鹹味和南瓜的甜味搭配在一起，而且要平衡，一開始還覺得這兩種食材南轅北轍不適合搭在一起，不過吃完了鄧師傅的料理後，決心試試看。而料理南瓜的方…

  這天心血來潮想到要用百香果做料理，不過想了好久都不知道百香果跟肉類的料理有甚麼?!看看冰箱發現有排骨，想到橙汁排骨，後來覺得百香果排骨應該也是可行的，沒想到製作出來味道果然還不錯，比橙汁排骨多了點創新感，吃得到一粒粒的百香果粒呢!! 首先先將所需要的食材準備好 排骨————450g…

愛去西餐廳吃料理的我，常常會點餐廳的南瓜濃湯來喝，不過常常喝不到真正的南瓜做的香甜濃湯，所以這次自己請了厲害的阿姨教導我如何製作好喝的南瓜濃湯，也在家裡如法炮製一遍，親自下廚來製作看看，沒想到一次就成功，而且做法真的不會太難喔!趕緊來看看吧~      首先準備好洋蔥一顆和南瓜一顆，這是最基…

吃慣了油膩的菜色，偶爾也想換點新鮮輕盈的料理吧!烤蔬菜屬於相當簡單方便的異國料理，沒想到運用橄欖油能製作出的料理種類可真不少呢~moni接下來會有一系列的橄欖油料理食譜介紹，請大家盡請期待囉!平常在外吃外食，就是少了蔬菜的均衡，身體許多毒素都無法排出來，所以這次要來跟大家介紹這道簡單方便的蔬食料理。 &nbsp…

最近一連作了好幾道橄欖油的料理，利用比較不忙的早上趕緊來做一下，跟大家分享這道自己覺得最成功的料理－蔥油雞，製作方法也很簡單，不需要準備太多的材料，重點在於它的油汁囉!!蔥油雞既簡單又方便，大概15分鐘即可製作好，而且相當下飯呢~moni一做好就把一盤吃了快一半，就知道蔥油雞的美味多無可抵擋。    …

  又來分享食譜料理囉，其實moni比較少在家開伙，所以每每喝到阿姨做的雞湯就會很感動，因為自己真的很愛喝雞湯呢!!不過這次與勤億合作雞高湯的料理，不用花好幾小時燉湯，簡單幾步驟就能品嘗到健康雞汁的原味，太適合我這種要求速率的人了。       勤億幸福雞高湯讓年輕的妹妹也能簡單的誌做出…